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[호텔의 향기] 350년 된 히노끼 향이 배었다…미슐랭★ 노리는 스시 2016-03-28 07:01:58
내주는 ‘갓포 가이세키’ 코스를 선보였다. 가격은 사케 미포함 시 36만원, 3종류 프리미엄 사케 포함 시 55만원.서울 롯데호텔은 홍콩과 일본의 미슐랭 2스타 레스토랑 선통록(新同樂)과 하마다야의 셰프를 초청했다. 중식당 도림에서는 22~24일 ‘홍콩 미슐랭 2스타 선통록 초청 프로모션’을 열었...
‘수요미식회’ 하석진 “술, 한 번 마시면 멈출 수 없어” 2016-03-23 12:08:00
좋은 친구가 있었는데 따뜻한 사케를 먹였더니 금세 괜찮아졌다. 따뜻한 사케는 몸에 좋은 것 같다”라며 술에 대한 넘치는 애정을 드러낼 예정. 때문에 이번 일식 주점 편 식당을 돌아다니면서 안주 맛을 기억해 이야기해야한다는 부담감에 술을 자제하느라 힘들었다며, 녹음기를 켜놓고 마셨다는 유쾌한 일화까지 소개해...
‘썰전’ 김구라-서장훈 일본 맥주공장 방문한 까닭은? 2016-03-03 22:12:27
지역인 니가타현을 방문해 지역 특성을 살린 사케를 직접 시음했다. 이어 소규모 맥주 양주장 등을 둘러보며 국내 주류 산업의 나아갈 방향에 대해 이야기 나누는 시간을 가졌다. 특히 이번 일본 촬영을 통해 김구라-서장훈 두 남자의 ‘티격태격 케미’도 더욱 불이 붙었다는 후문. 한편 첫 해외 촬영으로 설렘 가득한...
‘썰전’ 김구라-서장훈-신동헌, 日 니가타현 방문해 사케 시음 2016-03-03 09:50:00
사케를 직접 시음했다. 이어 소규모 맥주 양주장 등을 둘러보며 국내 주류 산업의 나아갈 방향에 대해 이야기 나누는 시간을 가졌다. 특히 이번 일본 촬영을 통해 김구라, 서장훈 두 남자의 ‘티격태격 케미’도 더욱 불이 붙었다는 후문. 한편 ‘썰전’은 매주 목요일 오후 10시50분 방송된다. (사진제공: jtbc) bnt뉴스...
[천자칼럼] 에노키앙 2016-02-28 17:31:32
‘월계관’으로 유명한 사케 업체 겟케이칸(1637년)도 회원이다. 세계에서 가장 오래된 기업으로 꼽힌 곤고구미(金剛組)는 10년 전 문을 닫아 명단에 없다.유럽의 500여개 중견기업 중 75%가량이 가족기업이다. 미국도 마찬가지여서 신규 일자리의 78%가 가족기업에서 창출된다. 이들 기업의 이미지는 아주 좋다....
[한경포럼] 술 취한 주세법 이대로 둘 건가 2016-01-26 17:55:54
위스키도 싱글몰트를 찾는다. 와인은 물론 사케와 일본 소주도 마니아가 두텁다. 자유무역협정(fta)으로 수입 주류를 막을 수도 없다. 국산 술은 저급주, 외국 술은 고급주란 이분법이 고착화할 판이다.방법이 없는 게 아니다. 종가세인 주세를 종량세로 바꾸 ?된다. 알코올 도수와 병에 담긴 알코올 양에 따라 세금을...
여행도 맞춤형 시대…더 편안해진 자유여행 2016-01-25 07:00:12
제휴해 일반적인 시내 관광은 물론 와이너리 방문이나 사케 양조장 방문 등의 테마투어까지 다양한 상품을 판매하고 있다.하나투어는 자유여행객들을 위한 서비스 강화에 본격적으로 나섰다. ‘하나sos’는 전화로 각종 여행정보 및 여행편의를 24시간 제공하는 서비스다. 해외에서 필요한 교통과 환전은 물론 통...
유망창업아이템 뜨는 호프집 ‘쿠로배트맨’ 2016-01-22 16:53:55
소주, 사케 등 그야말로 한자리에서 모든 것이 해결 가능한 원스탑 솔루션 프리미엄비어로 각광을 받고 있다. 특히 쿠로배트맨의 안주메뉴는 가격대에 비해, 월등한 퀄리티와 맛으로 젊은 층들을 사로잡으면서 주머니가 가벼운 학생들과 젊은 층들에게 특히 큰 사랑을 받고 있다. 이러한 사랑에 힘입어 쿠로배트맨은...
정부, 전통주 판로 확대 나선다…나라장터 등록 2016-01-12 13:15:55
일본술(사케)을 비롯한 외국산 주류 수입이 해마다 늘면서 전통주가 전체 주류시장에서 차지하는 비중이 0.5%(486억원, 2013년 기준)에 불과하는 등 전통주 판로 확보에 애로를 겪어 왔다.지난해까지 우체국, 농수산물유통공사 등 6개 인터넷 판매망에서 전통주 통신판매를 허용했으나, 우체국 쇼핑몰을 제외한 판매처는...
조달청 '전통주' 판로 확대 나선다 2016-01-12 10:43:50
말한다. 와인, 일본술(사케) 등 외국산 주류 수입이 해마다 늘면서 전통주가 전체 주류시장에서 차지하는 비중이 2013년 기준 0.5%에 불과한 실정이다. 지난해까지 우체국, 농수산물유통공사 등 6개 인터넷 판매망에서 전통주 통신판매를 허용했지만, 우체국 쇼핑몰을 제외한 판매처는 소비자 인지도가 낮아...
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