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종가집 '김치 세계화' 선도…안주 간편식 새 시장 개척 2019-10-10 15:32:15
브랜드다. 온라인으로만 판매하는 브랜드로는 대형 식품업계 최초다. 2017년 30억원을 기록한 매출은 지난해 110억원으로 크게 늘었다. 대상은 5년 내 연매출 1000억원을 달성한다는 목표다. 종가집 김치는 글로벌 시장에 활발하게 진출하고 있다. 국내 김치 수출액은 2015년 7300만달러에서 2018년 9700만달러로 3년간 약...
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빙그레 김호연 회장 `현장, 속도경영` 강조 2019-09-26 17:29:47
종 메뉴와 캐릭터 상품이다. 특히 바나나맛 우유 열쇠고리 인기가 뜨겁다. 열쇠소리를 사기 위해 매장 오픈 전 긴 줄을 서는 진풍경이 몇 달간 계속되기도 했다. 이에 힘입어 빙그레는 옐로우 카페 2호점을 2017년 4월 제주도에 문을 열었다. 동대문 매장보다 약 10배 크기로 확장하고 바나나맛우유를 활용한 다양한 체험,...
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성수기 효과+중국발 호재에 반등…'입맛' 살아난 오리온·농심 2019-09-11 15:46:39
식품업종 내 ‘간판’으로 꼽히는 오리온과 농심이 실적 개선 기대감을 끌어올리고 있다. 계절적 성수기를 맞은 가운데 중국의 경기 부양에 따른 기대가 겹쳤다. 10일 유가증권시장에서 오리온은 1600원(1.69%) 오른 9만6500원에 거래를 마쳤다. 농심은 24만4500원에 마감했다. 지난 7월 이후 오리온과 농심은...
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배송 전쟁, 식품株엔 '양날의 검' 2019-09-10 17:19:28
유통·식품업계의 화두로 떠오른 ‘배송전쟁’이 식품 관련 주(株)에 ‘양날의 칼’이 되고 있다. 빠른 배송 덕에 식품기업 매출이 느는 건 좋지만 그만큼 비용(운반비) 부담이 급증해 영업이익 증가로 이어지지 않고 있다. 배송 경쟁이 실질적 성과로 이어질 때까지는 식품기업들의 실적이...
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[2020예산 요약] ③ SOC·농림·수산·식품·환경 2019-08-29 09:00:34
농수산식품업 경쟁력 제고. 청년 창업농육성장학금, 농고·농대 실습장 설치 등 청년농 패키지 지원 ▲ 농수산물 가격 안정 및 유통 선진화 = 47억원을 신규 투입해 빅데이터와 드론을 활용한 스마트농업 정보 플랫폼 구축. 농산물생산 유통 조절 지원에 203억원을 투입해 사전적 수급 관리 기능 강화. 지역 단위 로컬푸드,...
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[너의 이름은] 잼 1위 '복음자리', 김수환 추기경이 담은 뜻은? 2019-08-24 07:00:06
식품업계에서는 '간편성'이 선택이 아닌 필수가 됐다. 1인 가구와 맞벌이 부부 증가 등으로 소비자들이 요리에 많은 시간을 들이지 않는 트렌드가 확산됐기 때문이다. 과일가공 전문 브랜드 '복음자리'도 튜브형 제품으로 간편성을 강화한 제품을 선보이며 잼 시장 1위 자리를 공고히 하고 있다. 24일...
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"얇게 더 얇게"…얇은 피로 경쟁하는 만두 '젊은 피' 2019-08-21 11:40:31
3종을 선보였다. 진공 반죽 공법으로 만두피를 빚은 게 얇은 피의 비결이다. 최근 얇은 피 유행에는 인기가 높아진 가전제품인 에어프라이어도 일조했다고 식품업계는 평가했다. 피가 얇으면 에어프라이어로 조리해도 만두피가 굳지 않고 속까지 촉촉하게 익는다는 설명이다. 한 식품업계 관계자는 "최근 소비자들은...
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생선구이 1분이면 OK…커지는 수산물 HMR 시장 2019-08-15 18:36:02
] 식품업체들이 수산물 가정간편식(hmr) 시장에 앞다퉈 뛰어들고 있다. 생선구이부터 생선조림, 해산물 안주류까지 다양한 제품이 속속 등장하고 있다. 손질이 번거로운 수산물을 간편하게 즐기려는 소비자가 늘면서 관련 시장도 커지고 있다.cj제일제당은 최근 전자레인지에 데워 먹을 수 있는 생선구이 3종을 출시했다....
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외식업체, 광복절 맞아 '애국심 마케팅'…"태극기 달자"(종합) 2019-08-14 10:54:26
광복절 맞아 '애국심 마케팅'…"태극기 달자"(종합) (서울·세종=연합뉴스) 박성진 이태수 기자 = 일본 상품 불매운동 속에서 맞는 올해 74주년 광복절에는 외식·식품업계의 '애국심 마케팅'이 뜨겁다. 파리바게뜨는 광복절인 15일 자사 매장에서 기부 캠페인을 벌인다고 14일 밝혔다. 소비자가 파리바...
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풀무원, 독보적 제품 승부…냉동만두 2위로 2019-08-13 17:38:27
‘4등의 반란.’ 요즘 식품업계에서 풀무원을 두고 이런 말이 나온다. 두부와 콩나물 등 건강 먹거리를 만드는 회사로 시작한 풀무원이 가정간편식(hmr) 시장에서 급성장하고 있기 때문이다. 1990년대 ‘냉장식품’ 분야에서 크게 성장한 풀무원은 그 기술력을 기반으로 냉동만두와 냉동면 시장에서도...
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