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롯데마트, 알래스카 명태살로 만든 맥주 안주용 스낵 출시 2023-05-26 08:39:53
맥주와 함께 즐길 수 있는 마른안주 상품으로, 어묵이나 혼합 연육을 섞지 않고 100% 알래스카산 명태살을 사용해 신선한 원재료의 맛을 느낄 수 있다고 롯데마트는 설명했다. 명태 연육에 밀가루 대신 쌀가루를 입혀 식감이 가볍고 맛이 담백한 것도 특징이다. 치즈, 구운 양파, 와사비 마요네즈 3가지 맛으로 구성됐다....
GS25, 발포용기 사용 간편식 출시…탄소배출량 25% 절감 2023-05-26 08:28:14
주재료로 비엔나소시지와 어묵볶음이 들어가 반찬은 물론 '혼술 안주'로도 인기가 높은 제품이다. GS25는 다음 달 '1석3조 중식 풀코스' 등 다른 도시락 상품에도 발포 용기를 적용할 예정이다. GS25는 "앞으로도 친환경 활동을 실천할 수 있는 다양한 상품을 소개하겠다"고 강조했다. lucho@yna.co.kr...
생산자물가, 넉달만에 하락…도시가스 내려 2023-05-25 06:52:13
폭으로 하락했다. 반면 돼지고기(7.4%), 멸치(13.6%), 어묵(4.9%), 한식(0.6%), 호텔(5.5%) 등은 상승했다. 서정석 한은 물가통계팀장은 이달 생산자물가 흐름에 대해 "국제유가, 환율 등 주요 변수에 불확실성이 남아 있어 예단하기 어렵다"며 "민수용 도시가스 요금이 이달 16일부터 인상됐지만 산업용 도시가스 가격은...
4월 생산자물가 0.1%↓…농산물·도시가스 내려 넉 달 만에 하락 2023-05-25 06:00:09
폭으로 하락했다. 반면 돼지고기(7.4%), 멸치(13.6%), 어묵(4.9%), 한식(0.6%), 호텔(5.5%) 등은 상승했다. 서정석 한은 물가통계팀장은 이달 생산자물가 흐름에 대해 "국제유가, 환율 등 주요 변수에 불확실성이 남아 있어 예단하기 어렵다"며 "민수용 도시가스 요금이 이달 16일부터 인상됐지만 산업용 도시가스 가격은...
"말이 필요 없다" 극찬…백종원이 예산시장에 유치한 '이것' 2023-05-18 11:22:18
안정되게 안으로 모시자 했다"고 소개했다. 어묵집 사장님도 백종원과 함께 어린이를 위한 수제어묵 메뉴 개발에 힘썼고 "하루에 100개씩 열심히 연습하고 있다"며 "꼭 성공하겠다"고 의지를 드러냈다. 백종원은 "이번 재개장 때 특히 공을 들였다"며 이번 상설시장의 야심작으로 우리 술을 파는 가게를 꼽았다. 백종원은...
'라이콘 기업(LICORN) 키우기'로 새단장한 소상공인 지원정책 2023-05-17 21:25:57
삼진어묵 대표, 김경하 도레도레 대표, 홍주석 어반플레이 대표, 고선영 재주상회 대표 등이 참석해 사례를 공유했다. 이영 중기부 장관은 "기업가형 소상공인을 새롭게 육성해 지역을 살리고 세계로 뻗어나가는 브랜드가 될 수 있도록 함께하겠다"고 말했다. 중기부는 기업가형 소상공인을 '라이콘 기업(LICORN,...
한강공원서 치킨 즐긴다…뚝섬 한강공원에 첫 교촌치킨 매장 2023-05-17 15:37:07
메뉴를 비롯해 웨지감자, 치즈볼, 꽈배기, 어묵탕 등의 사이드 메뉴를 판매한다. 수제맥주 2종도 있다. 교촌 관계자는 "뚝섬유원지는 각종 운동시설과 편의시설을 갖춰 피크닉 장소로 인기가 높아 연간 1500만명이 찾는 곳"이라며 "피크닉을 즐기러 한강을 찾는 많은 고객들을 위해 뚝섬유원지에 새롭게 매장을 오픈했...
"오늘도 먹고 싶다는데 어쩌죠?"…초등생 엄마들 '걱정 태산' 2023-05-17 09:01:27
등 채소, 고기, 버섯, 어묵, 해산물, 두부 등의 식자재를 넣고 끓인 대표적인 중국식 요리 중 하나다. 업계에 따르면 한국에서 마라탕이 얼얼하고 중독적인 매운맛에 인기를 끈 지는 수년이 흘렀지만, 이제는 초등생들까지 마라탕을 찾는다는 점에서 더욱 대중적인 음식이 됐다는 평이다. 수십 가지가 넘는 재료 중 원하는...
"제2의 김 발굴한다"…K-블루푸드 세계화 위한 수출 확대 추진 2023-05-17 07:45:52
방침이다. 이외에도 성장 잠재력을 갖춘 어묵, 연어, 미역 등 미래 스타품목 발굴에 나서기로 했다. 또 간편식, 건강기능성식품 등 소비트렌드를 고려한 식품 개발로 부가가치를 증대한다는 방침이다. 수산기업 전용펀드 등의 지원을 통해 천만달러 수출 강소기업을 100개로 확대한다는 목표도 세웠다. 이외에도 해조류...
김 이을 스타품목 육성…1천만달러 수출기업 100곳 만든다 2023-05-17 07:30:01
연어, 어묵, 미역 등은 예비 품목으로 선정해 육성한다. 변화하는 소비 흐름에 맞춰 간편식, 건강기능성 식품 등 고부가가치 수산식품을 개발한다. 원료 수급과 물류 환경이 좋은 항만 인근 부지는 수입·가공·수출이 연계된 '수산식품 수출진흥구역'으로 지정해 수출 거점으로 삼는 방안도 추진한다. 수산식품...