흑백요리사 신드롬에…고급 레스토랑 '때아닌 신바람' 2024-10-13 17:25:20

40~50대(14.1%)의 두 배에 이른다. 때아닌 ‘파인다이닝 열풍’은 ‘흑백요리사’의 영향이라는 게 업계의 분석이다. 프로그램에 수많은 파인다이닝 셰프가 등장하면서 출연 식당뿐 아니라 업계 전체에 대한 관심이 높아지고 있다는 얘기다. 네이버 데이터랩에 따르면 '파이다이닝' 검색량 지수는 9월 중순부터 약...

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"1인당 수십만원도 괜찮아"…2030 이번엔 '파인다이닝 열풍' 2024-10-13 14:24:13

매출에서 20대 이하가 차지하는 비중은 4.7%에서 8.0%로 뛰었다. 50대(5.3%)를 웃도는 수치다. 20~30대 비중을 합치면 28.3%로, 40~50대(14.1%)의 두 배에 이른다. 최근 고물가와 소비침체로 외식산업경기가 꺾였다는 점을 감안하면, 이례적인 성장세다. 농림축산식품부에 따르면 올 2분기 외식산업경기동향지수는 75.60를...

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"흑백요리사 셰프들, 연락도 어려워"…망한 줄 알았는데 '반전' [김세린의 트렌드랩] 2024-10-12 14:45:03

선보인 결과 월평균 판매량 40만개 이상, 연간 매출액 165억원을 기록하고 있습니다. 대표 인기 제품인 ‘한돈한우 함박 스테이크’는 올해 상반기(1월부터 지난 8월까지)에만 50억원어치가 팔리는 효과를 봤습니다. 편의점 업계도 경쟁에 뛰어들었습니다. CU는 ‘나폴리 맛피아’로 출연한 권성준 셰프와 손잡고 프로그램...

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신동빈, 가나 코코아 수급 점검…아프리카 진출도 검토 2024-10-10 17:44:13

‘가나 초콜릿’의 일본 출시 60주년(한국은 내년에 50주년)이 되는 해다. 올해 들어 코코아 가격은 급등했다. 세계 2위 코코아 생산국인 가나에서 폭염과 병해로 카카오 작황이 크게 부진한 영향이다. 현재 국제 코코아 선물 가격은 평년 대비 세 배가량 높은 t당 7000달러 수준이다. 한·일 롯데는 가나의 경제 수준과 ...

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8월까지 나라살림 적자 84조원…적자규모 역대 3번째 2024-10-10 14:48:15

총지출을 뺀 통합재정수지는 50조4천억원 적자였다. 관리재정수지는 84조2천억원 적자를 기록했다. 관리재정수지는 통합재정수지에서 국민연금 등 4대 보장성 기금 수지를 차감한 것으로 정부의 실질적인 재정 상태를 보여준다. 8월 기준 관리재정수지 적자 폭은 지난해보다 18조2천억원 늘었다. 2020년(96조원 적자),...

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• #8월까지 나라살림 #적자 #지난해 #기록

중앙정부 채무, 벌써 1년치 넘어서…"연말엔 계획대로 관리될 것" 2024-10-10 14:47:13

대비 21조3000억원 늘어 447조원을 기록했다. 통합재정수지는 50조4000억원 적자였다. 33조9000억원 흑자를 기록한 사회 보장성 기금 수지를 제외해 실질적인 나라살림을 보여주는 관리재정수지는 84조2000억원 적자였다. 지난달까지 국고채 발행량은 138조5000억원으로, 연간 총 발행 한도의 87.4%를 차지했다. 9월 국고채...

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• #중앙정부 채무 #중앙정부 #채무 #대비 #국고채

1∼8월 나라살림 적자 84조원…작년보다 18조 늘어 2024-10-10 10:00:00

통합재정수지는 50조4천억원 적자였다. 관리재정수지는 84조2천억원 적자를 기록했다. 관리재정수지는 통합재정수지에서 국민연금 등 4대 보장성 기금 수지를 차감한 것으로 정부의 실질적인 재정 상태를 보여준다. 8월 기준 관리재정수지 적자 폭은 작년보다 18조2천억원 늘었다. 2020년(96조원 적자), 2022년(85조3천억원...

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"'조선업 굴기' 자랑하는 中…K조선 특단의 대비책 필요" [더 머니이스트-조평규의 중국 본색] 2024-10-10 08:00:04

선박 세계시장의 50%를 차지한다는 목표하에 빠르게 추격하고 있어 점유율을 유지할지 장담하기 어렵습니다. 우리가 일본이 겪은 조선산업 몰락의 패턴을 따라가지 않도록 특단의 대비책을 세워야 합니다. 조선산업은 국가의 안보와 직결되어 있어 미·중 무역전쟁의 새로운 전쟁터로 부상함에 따라 정부의 전략적 개입은...

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"'이모카세 1호' 사장님 감사합니다"…경동시장 '오픈런 대란' [현장+] 2024-10-08 19:31:01

영업하는데, 이날 오전 11시께 가게 앞엔 벌써 50여명의 손님이 줄을 서 있었다. 손님들이 앉아서 식사할 수 있는 긴 바 형태의 테이블 앞에 마련된 주방에선 6명의 직원이 쉴 새 없이 배추전을 부치고 국수를 삶았다. 김 연구가의 남편이자 공동 대표인 이태호 씨는 "싱거우면 양념간장을 넣으셔야 한다"고 설명하며 자리...

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