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박영호 총괄셰프 "자연 그대로 숙성한 고기…진한 풍미와 쫀득한 육질 일품이죠" 2014-02-22 18:02:00
뒤 양념과 함께 내는 이 소스에 스테이크를 찍어 먹으면 겨자의 매운맛과 함께 날치알처럼 톡톡 터지는 느낌이 나는 독특한 소스다. 박 셰프는 1996년 처음 요리사의 길을 걷기 시작할 때부터 스테이크를 요리했다. 신라호텔에 있는 프랑스 레스토랑 ‘라 컨티넨탈’과 이탈리아 레스토랑 ‘라 폰타나’에서 스테이크를...
스파이시칼라, 라이프스타일 리테일 플랫폼 브랜드로 재도약 2014-02-21 15:39:40
중국의 경우 현재 홀세일 형태로 진행 중인 청두에 이어 추가점 오픈 및 시장 확장을 예정하고 있다. 새로운 리테일링(Retiling)을 통해 라이프스타일 SPA 브랜드로 재도약을 알리고 있는 스파이시칼라는 `생활 속의 양념과 같은 브랜드`를 모토로 감각적이고 스타일리시한 라이프스타일 편집 유통 브랜드를 실현한다는...
팔도 남자라면, 마늘 맛 강화해 새로 출시 2014-02-20 10:21:01
강화한 남자라면 봉지면을 새로 출시한다고 20일 밝혔다.마늘 양념을 사용해 반죽한 면발과 마늘 슬라이스가 들어있어 개운한 매운맛을 느낄 수 있다. 특히 포장에도 마늘 이미지를 넣어 '마늘라면'임을 강조했다. 나트륨도 100mg을 줄여 더욱 안심하고 건강하게 먹을 수 있도록 했다. 가격(850원)과 용량(115g)은 기...
CJ푸드빌 비비고·계절밥상, 봄 맞이 신메뉴 출시 2014-02-20 09:52:02
양념을 넣은 향긋한 멍게 비빔장을 더한 별미다. 비비고는 봄 메뉴 출시를 기념해 이벤트를 진행한다. 오는 26일부터 비비고 매장을 방문한 고객 중, 비비고 페이스북에서 '좋아요'를 누르고 이를 보여주는 고객에게 100% 제주 감귤로 만든 귤칩을 선착순으로 증정한다. 한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com...
네네치킨, 올림픽 기념 한정판 쇼치세트 출시 2014-02-18 17:22:03
양념치킨과 치즈 스노윙 치킨 반반으로 구성된 제품으로 매운맛과 고소한 맛을 동시에 즐길 수 있다. 이 세트에는 고구마와 치즈의 조화가 일품인 네네 스위틱과 콜라도 포함된다. 또한 네네치킨은 쇼치세트 출시를 기념해 ‘쇼치세트 온라인 인증샷 이벤트’도 함께 진행한다. 3월31일까지 쇼치세트 인증샷을 네네치킨...
정통 일본가정식, '미타니야' 2014-02-15 22:39:04
강조하는 덕목은 '정성'이다. 토핑 하나, 양념 한 종지도 허투루 내는 법이 없다. 간단한 술안주로 즐겨 찾는 부타쇼가야끼만 해도 그렇다. 돼지고기볶음 요리여서 잡내를 없애기 위해 생강을 갈아 만든 특제 소스에 청경채, 숙주, 양파를 더했다, 다랑어의 겉을 살짝 익혀 슬라이스 처리한 뒤 깻잎, 마늘 슬라이스, ...
강남역 고깃집 구대감, 7색 7맛의 매력 2014-02-12 10:55:07
다양한 양념에 숙성시켜 7가지 맛과 7가지 색을 한자리에서 맛볼 수 있도록 마련했다.구대감의 매력은 이것이 끝이 아니다. 고깃집에서 쉽게 떠올리기 힘든 고르곤졸라 피자를 후식으로 제공한다.구대감을 찾은 한 고객은 “강남역 삼겹살 집에서 칠삼겹이랑 피자를 같이 팔고 있다고 해서 당황스러웠는데 실제로 먹어보니...
CJ제일제당, '8가지 자연재료 양념 아삭썰은 김치' 출시 2014-02-10 09:42:32
차별화를 꾀했다. 기존 제품 대비 양념 비율을 27%로 끌어올려 가정식처럼 양념 풍부한 김치맛을 구현했다.포장김치에서 일반적으로 사용하는 액젓이 아닌 실제 생새우젓을 갈아 넣고, 배추 자투리를 전혀 사용하지 않고 통배추를 그대로 사용했다.제조공법에서도 기존의 절이고 절단하는 방식이 아닌, 절단하고 절이는...
경기 성남시 정자동 '찜가네', 고추· 허브로 매운 소스 개발…국물 있는 갈비찜 차별화 2014-02-10 06:57:14
이 점포의 양념 맛은 단순히 맵기만 한 것이 아니라 매우면서도 달콤한 맛이 나는 것이 특징이다. 고추장과 허브로 만든 매콤달콤한 소스는 이 점포만의 노하우다. 정자역 3번 출구에서 5분 거리에 있는 이 점포는 주변에 대형 오피스 빌딩들이 들어서 있는 오피스 상권이다. 타깃 고객도 오피스 빌딩 직장인들로 잡았다....
'K팝스타3' 원미닛, "YG다운 무대연출 흡족" 유희열 호평 2014-02-09 17:30:35
퍼포먼스, 춤추는 동작들이 예전 무대에서 양념 느낌이었다면 이젠 노래만큼 중요하게 느껴졌다. 노래보다도 전체적으로 세련된 점에 놀랐다. 프로의 냄새가 난다. yg다운 무대연출이 돋보여 흡족했다"고 칭찬했다. 박진영은 "심사위원들이 떨려 장염이 걸릴 정도면 참가자는 오죽하겠나. 좋은 점은 조윤경 목소리가 시원하...
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