남한의 평양냉면은 가짜인가?…'평냉'의 이데아 2018-06-21 10:38:29

31곳을 분석했다. 이들을 '공인된 노포- 한국 평양냉면의 뿌리들', '선발 주자- 한국 평양냉면의 가지들', '후발 주자- 2000년대 이후 등장한 시도들', '느슨하게 평냉- 평양냉면의 문법을 차용한 메밀 면 요리' 등 네 개 챕터로 나눠 평가했다. 평양냉면 식당을 찾아가고자 하는 이들을...

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'현재도 프로(Now Pro)'…경북도 장수·뿌리기업 브랜드 육성 2018-06-07 11:19:50

'나우 프로(Now Pro)'를 만들었다고 7일 밝혔다. 노포(老鋪)가 단지 오래된 기업이 아니라 현재도 그 분야 프로라는 의미를 담았다. 도는 1940년대 창업해 2대째 가업을 잇는 사진관, 60년 넘게 한 자리를 지키는 버스정류장 매표소, 75년 역사 초밥집 등 대대로 내려오는 전통 장수기업 20곳과 향토 뿌리기업 57곳...

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• #현재도 프로Now #뿌리기업 #프로 #청년 #장수기업

[공약비교:경남] 김경수 "경남경제 회생" vs 김태호 "신성장동력 창출" 2018-05-30 05:50:54

완료, 도시철도 양산선(노포∼북정) 철도교통망 조기 건설 등을 이행하겠다는 각오다. 동(洞)지역 고등학생까지 무상급식 확대실시, 도내 모든 유치원과 어린이집에 공기청정기 설치 등도 주요 공약이다. 바른미래당 김유근 후보는 첨단 군수산업 산·학·연·군 협력 클러스터 건립과 산업구조 개편을 통한 일자리 10만 개...

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• #공약비교경남 김경수 #공약 #후보 #경남 #창출 #남해안 #일자리 #김경수 #확대 #조기

서병수 "부산 도시철도 1·2호선에 급행열차 투입" 2018-05-23 15:26:14

시간을 대폭 줄이는 방안이다. 1호선의 경우 현재 노포∼다대포간 운행시간 1시간 15분을 급행노선으로 45분 만에 운행하도록 하겠다는 것이 이 공약의 핵심이다. 2호선도 현재 장산∼양산간 운행시간 1시간 20분을 50분 만에 운행 가능하도록 해 1, 2호선의 운행시간을 지금보다 30분 가량 단축하겠다는 것이다. 서 후보는...

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• #서병수 부산 #건설 #부산 #도시철도 #급행열차 #투입

`생활의 달인` 대구 평양냉면, 그 맛이 어떻길래? 2018-05-21 22:26:26

대구에 인적 드문 골목길 안쪽에 자리 잡은 노포지만 많은 이들이 이곳을 찾아올 정도로 맛집으로 통한다. 달인의 가게가 대구 3대 냉면집으로 이름난 이유는 바로 특별한 방법으로 만드는 냉면 육수 때문이라고. 일반적으로 생고기를 삶아 육수를 내는 냉면집들과 달리 `생활의 달인` 대구 평양냉면의 달인은 한 번 고기 ...

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• #생활의 달인 #달인 #대구 #생활

서울 서북권 역사·문화 간직한 오래된 가게 찾아요 2018-05-09 11:15:03

서북권 일대에서 서울의 역사와 문화를 고스란히 간직한 숨어있는 노포(老鋪) '오래가게'를 발굴한다고 9일 밝혔다. 서울시는 지난해 을지로·종로 일대 오래가게 발굴 작업을 벌여 조선 철종 시기 시작한 전통 금박공예점 '금박연', 65년 된 왕실다방, 46년 이어온 만나분식 등 39곳을 찾아냈다. 오래가...

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• #서울 서북권

'옥류관' 자랑한 김정은도 놀랄 맛…평양냉면 신흥강자 TOP4 2018-05-06 08:41:00

됐다면 서울 근교 평양냉면 신흥강자를 눈여겨 보자.대표적인 노포인 을밀대, 필동면옥, 우래옥, 을지면옥 등은 제외했다. ◆ 초보자에게 딱…진미 평양냉면 대표적인 평양냉면의 신흥강자, 진미 평양냉면은 '평양면옥'에서 20년간 면을 뽑은 장인이 독립해 만든 가게다. 미쉐린코리아가 3만5000원 이하 가...

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• #옥류관 자랑한

[신간] 백점 아들 육식동물 아빠·나는야 호기심 많은 관찰자 2018-04-27 14:01:26

특유의 맛과 인심으로 고객에게 사랑받아온 한국의 노포(老鋪)들을 소개한다. 하루 단 500그릇만 파는 서울의 곰탕집, '60년 전설의 면장'이 지키는 인천의 중국집, 서울 을지로의 평양냉면집, 강릉의 순두부식당 등 3년간 저자가 직접 찾은 노포 26곳의 경영 정신과 성공비결을 담았다. 인플루엔셜. 노중훈 사진....

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• #신간 백점 #이순신 #아들 #일본인 #미국 #대한 #일본 #노포 #경험 #소개

서울역 인근 청파로 '걷기 좋은 길' 된다…보도·녹지 늘려 2018-04-19 09:03:52

청파로 300m 구간이다. 이곳은 어시장과 각종 노포, 전기·통신선 전신주 등이 자리 잡고 있어 보행환경이 좋지 않다는 지적을 받아왔다. 중구는 얽혀 있는 전기·통신선을 지중화하고 현재 5m인 보도 폭을 최대 12m까지 확장한다. 넓어진 길가에는 녹지와 자전거도로를 조성한다. 중구는 다음 달 지중화 공사, 6월에는 ...

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• #서울역 인근 #청파 #중구 #보도