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한우협회장 "사룟값 치솟고 값 떨어지고…축산농가 도산위기" 2023-01-19 14:33:52
도매가격은 20%대로 떨어졌으나 소비자가격은 등심 기준 ㎏에 13.0% 하락했다. 김 회장은 이에 대해 "소매 유통에는 도매가격 (하락)이 아직 반영이 안 됐다. 또 소매점에서 굳이 가격을 크게 떨어뜨릴 이유도 없지 않느냐"라고 설명했다. 이어 "소매 유통에 도매가격 하락세 가격반영을 요청하면서 할인판매 등 소비촉진에...
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JW 메리어트 호텔 서울, 겨울 입맛 확 사로잡을 미식 여행 2023-01-18 14:10:07
얹어 오븐에 구운 굴 록펠러를 비롯해 채끝 등심 또는 안심 스테이크를 취향에 따라 선택 가능하다. 또한 초콜릿 케이크 속에 푸딩처럼 초콜릿이 녹은 채로 담긴 쇼콜라 퐁당이 디저트로 제공된다. 8층 리셉션 로비에 위치한 더 라운지에서는 5종의 딸기 디저트와 6종의 세이보리 메뉴로 구성된 딸기 애프터눈 티 세트를...
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파크 하얏트 서울, 이탈리안 감성 가득한 ‘윈터 주말 브런치’ 선봬 2023-01-18 12:00:07
그릴에 구워 훈제향을 입힌 미국산 프라임 등심, 신선한 해산물을 곁들인 이탈리안 스튜 광어 카르토치오와 농어 치오피노, 이탈리아 전통 바비큐 돼지고기 포르케타, 페페로나타를 곁들여 구운 닭고기 구이, 트러플로 풍미를 더한 버섯 리소토까지 총 7가지의 다양한 메뉴를 선보인다. 식후에 즐길 수 있는 디저트...
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수십만원짜리 한우가 '가성비 선물'?…백화점서 매출 뛴 이유 2023-01-17 21:00:05
이달 2~14일 자사 한우 선물세트별 매출을 분석한 결과 등심·안심·채끝 등 구이용(스테이크·로스) 부위로만 구성한 세트 매출은 작년 설과 비교해 26.7% 늘었다. 찜갈비·불고기용 부위로 구성한 세트 매출 신장률(15.3%)보다 10%포인트 이상 높았다. 롯데백화점도 설 명절 본 판매 기간(2~15일) 중 한우 매출이 지난...
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불황이라더니…설 선물로 수십만원짜리 한우세트 '불티' 2023-01-15 16:55:59
찾았다. 스테이크용 안심·등심·채끝 0.9㎏씩으로 구성된 세트와 로스용 등심, 스테이크용 채끝 각 0.9㎏으로 구성된 세트 등이 대표적 인기 상품이라고 백화점 측은 소개했다. 현대백화점 관계자는 “엔데믹 이후 처음 맞는 설이라 가족끼리 모여 식사하는 가정이 늘 것으로 보인다. 굽기만 하면 되는 구이용 한우 세트는...
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오늘 저녁엔 소고기 파티?…한우값 뚝, 뚝 2023-01-13 17:37:15
비교하면 20.1% 싼 가격이다. 축산물품질평가원에 따르면 1등급 등심은 12일 ㎏당 9만6440원에 거래됐다. 1년 전(11만1940원)에 비해 13.8% 떨어졌다. 공급이 수요를 크게 웃도는 게 주원인이다. 축산업계는 통상 250만~270만 마리를 적정 사육두수로 본다. 지난해 9월 기준으로 한우 사육두수는 370만 마리에 달했다....
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제비추리·토시살·안창살…올 설엔 한우 특수부위 선물세트 인기 2023-01-13 15:37:15
추구하는 젊은층의 소비 트렌드와 맞물려 등심·안심 등에 일부 부위에 편중됐던 소고기 소비 세분화가 가속화되는 추세다. 13일 현대백화점은 올해 설 선물세트 판매기간(2~11일) 상품군별 매출을 살펴본 결과, 제비추리·토시살·안창살 등 한우 특수부위로 구성된 구이용 선물세트 매출 증가율이 높았다고 밝혔다. 전년...
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"오늘 고기나 먹을까"…명절 앞두고 한우 가격 떨어진 이유 [한경제의 신선한 경제] 2023-01-13 14:05:05
소비자 가격은 1등급 등심은 12일 ㎏당 9만6440원에 거래됐다. 1년 전(11만1940원)에 비해 13.8% 하락했다. 한우 수요에 비해 공급이 많은 것이 주 원인이다. 축산업계에서는 통상 250만두~270만두를 적정 사육두수로 보고 있는데 지난해 9월 기준으로 한우 사육두수는 370만두까지 증가한 상태다. 한국농촌경제연구원은...
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"재정 불이익 우려"…서울대·연세대 등 주요대학 등록금 동결 2023-01-12 14:17:23
등록금심의위원회(등심위)를 열어 2023학년도 학부 등록금을 동결하기로 했다. 회의에 참여한 학교 측과 학생대표 등 위원 9명이 모두 동의했다. 서울대학교는 2009∼2011년 등록금을 동결했고, 2012∼2017년은 인하했다. 또 2018년에는 학부 입학금을 폐지했고, 이후 2022년까지 4년간 등록금을 동결해 15년간 등록금을...
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`재정 불이익` 눈치보기…등록금 못 올리는 대학가 2023-01-12 13:00:58
등록금심의위원회(등심위)를 열어 2023학년도 학부 등록금을 동결하기로 했다. 회의에 참여한 학교 측과 학생대표 등 위원 9명이 모두 동의했다. 이에 따라 서울대는 15년 연속 등록금을 올리지 않게 됐다. 서울대는 2009∼2011년 등록금을 동결했고, 2012∼2017년은 인하했다. 2018년에는 학부 입학금을 폐지했고, 이후...
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