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오스트리아 빈…음악과 미술의 聖地에서 맛 본 '비빔밥의 추억' 2014-12-08 07:01:44
식당이다. 불고기와 비빔밥, 만두 등 여러 가지 한국 음식을 선보인다.길게 하나의 자리로 만들어진 식탁에서는 개방형 부엌 안에서 분주하게 작업 중인 요리사들의 모습이 그대로 들여다 보인다. 순서대로 들어오는 사람들은 동네 주민처럼 바로 옆자리에 앉아 함께 식사를 한다. 동유럽에서의 여정이 끝나가는 무렵이라...
[주목! 이 점포] 경기 김포시'박가부대찌개' 한강신도시점, 전업주부서 외식사업가 변신…한 달 매출 4500만원 '거뜬' 2014-11-17 07:02:54
젊은 층과 가족단위 고객이 선호한다. 개운하고 시원한 맛의 ‘김치부대찌개’는 중장년층이 많이 찾는 메뉴다. 가격은 7500원이다. 사이드 메뉴인 ‘쟁반막국수’와 한입에 쏙 먹을 수 있는 ‘둥글납작만두’도 별미다. 상가 주변에 패스트푸드점, 태국요리전문점, 한식뷔페 등이 문을 열고...
‘먹거리 X파일’ 건강한 샤부샤부를 찾았다 ‘유기농 채소에 신선한 생고기까지’ 2014-07-26 02:25:22
했다. 또한 이곳에서는 샤부샤부에 넣는 만두를 매일 직접 빚고 있었다. 부모님이 직접 담근 김치와 숙주나물 등을 넣은 뒤 300여 개의 만두를 빚는다고 한다. 가장 중요한 재료인 고기의 경우, 주문이 들어오는 즉시 급속냉동 시킨 것을 꺼내와 기계를 이용해 썰어냈다. 생고기를 고집하는 이유에 대해 사장은 “냉동...
[SNS 맛 감정단] 여름의 문턱에서 찾은 성수동의 맛 2014-07-03 16:01:47
양념게장과 고기가 듬뿍 들어간 김치찌개를 주는 게 특징이다. 돼지갈비는 흔히 생각하는 캐러멜 맛 보다는 생갈비에 가깝다. 인기가 좋은 만큼 방문시 30분 이상의 웨이팅은 감수해야 한다. 주차공간이 협소하므로 대중교통이나 외부 주차장을 이용해야 한다.◆ 가족과 함께 찾으면 좋은 친환경 이탈리안 레스토랑...
김치마마 윤미월 "과거 가수가 꿈이었다" 젊은 시절 사진 대공개 2014-07-02 10:12:34
김치마마 윤미월이 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 7월 2일 방송된 SBS `좋은아침`에는 김치업계의 대모 윤미월 사장이 출연해 일상과 근황을 전했다. 이날 윤미월은 가족들과 시간을 보냈다. 윤미월은 형제들과 만나 요리를 해 먹을 때에도 아무 요리나 하지 않고 새로운 요리를 만들어 선보인다고, 이날 방송에서...
이혜정 가족, 각양각색 만두 비법 공개 `얼마나 맛있길래?` 2014-05-12 11:09:35
남동생이 보이지 않았다. 알고보니 냉동실의 만두를 모조리 먹고, 덥다고 냉장고 야채칸에 들어가 있더라. 동네에서 처음으로 산 냉장고라 엄마에게 남동생들은 엄청 두들겨 맞았다. 난 그때 정말 기분이 좋았다"고 회상했다. 이혜정의 어머니 김경애 씨는 만두 비법을 공개하며 "소고기 돼지고기를 반반 섞어서 했다. 겨...
CJ 한식브랜드 비비고, 영문 소개책자 출간 2014-04-09 11:38:00
주제로 나뉘어져 야채 잡채, 김치찌개, 갈비찜 등 다양한 한국 음식 총 53가지의 조리법을 자세한 사진과 함께 설명했다. 마지막 장 '한국의 맛'(taste of korea)에서는 밥상, 나물, 장 등 한식을 이해하는데 필수적인 개념을 알기 쉽게 풀이했다. 책에서 설명하는 한국 음식에는 비비고 라이스, 스테이크 비빔밥 등...
‘생생정보통’ 비법천하, 곱창이냐 만두전골이냐 ‘오늘은 뭐먹지?’ 2014-04-01 19:43:10
메뉴로는 수담기본만두, 김치만두, 담백버섯만두전골, 떡만둣국 등이 있다. ‘생생정보통’ 비법천하 토평한우소곱창, 만두전골 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 곱창집 정말 유명한 집인데” “‘생생정보통’ 만두전골 감동적이야” 등의 반응을 나타내고 있다. (사진출처: kbs2 ‘생생정보통’ 홈페이지 캡처)...
연예인들의 투잡 열풍, `대박 연예인` 누가 있나? 2014-02-11 17:20:09
이름을 날리고 있다. 지난 2003년 식품 브랜드 `더김치`를 론칭한 후 2011년 쇼핑몰에서 400억원대 매출을 기록할 정도로 큰 인기를 얻고 있다. 홈쇼핑을 통해 하루 만에 1만 5000세트 이상의 김치 판매 신기록을 수립해 화제가 됐을 정도로 김치사업계에서는 확고한 입지를 다지고 있다. 지금은 더만두, 더죽, 더장까지...
[2014 대한민국 퍼스트브랜드 대상] 채선당, 건강한 식재료 앞세운 브랜드 차별화로 고객만족 2014-01-23 10:16:07
호주산 청정 쇠고기, 샐러드, 삼색김치, 칼국수, 만두, 영양죽 등으로 구성된 푸짐한 메뉴를 샤브샤브 방식으로 저렴하게 즐길 수 있다. 10여 가지의 친환경야채, 천연재료를 사용해 자체 개발한 육수와 소스, 각종 독소를 제거해 주는 ‘황동냄비’ 등을 통한 건강식으로 영양섭취가 부족한 현대인들이 즐겨 찾는 대표적인...
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