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[자영업희망콜센터] 서울 서초역 인근 日선술집, 수익 높일수 있는 방안은 2013-04-14 14:41:00
돼 있습니다. ‘오코노미야키+치킨가라아케+라멘+사케’로 구성된 세트메뉴를 만들어 5만원의 가격을 매긴다면 이자카야에 익숙하지 않은 고객들도 메뉴 선택에 두려움이 없어질 것입니다. 이 같은 전략은 재방문 시 단품 메뉴 주문이나 다른 메뉴 선택에도 영향을 주게 됩니다. 단 세트 수를 4가지 이상 구성하면 다른...
[프랜차이즈 상생시대] 꿀닭, 담당 팀장제 도입…마케팅·홍보도 지원 2013-03-07 15:31:18
수 있다는 점을 고려해 꿀닭크리스피, 가라아케, 치즈스틱, 새우튀김 등을 보완해 메뉴의 단순함을 없앴다. 꿀닭은 주택가 a급 상권이 아니어도 창업을 하는 데 문제가 없다고 회사 측은 설명한다. 주거 밀집지역이나 출퇴근 유동인구가 움직이는 동선과 접한 입지라면 a급 입지가 아니더라도 어디든 장사가 잘 된다고 회사...
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