BBQ, 닭껍데기 신제품 8일 출시…5일 한정 선 판매 2019-07-05 09:00:01

8일 닭껍데기, 베이비립, 소떡 등 사이드 신메뉴 3종을 출시한다. BBQ는 본격적인 전국 출시에 앞서 5일 오후 3시부터 5시까지 5개 지점 (서울 명동점, 종로관철점, 홍대반가점, 대치본점, 자양강변점) 한정으로 메뉴를 선 판매하는 프로모션을 진행한다. BBQ닭껍데기는 최신 트렌드를 반영한 메뉴로, 신선육의 닭껍질을...

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• #BBQ 닭껍데기 #메뉴 #시즈닝 #판매

돼지꼬리·닭 목살·샤퀴테리 더 없나요? 2019-07-04 17:24:27

없나요?”요즘 돼지고기집 주인들은 도축장이나 육가공 공장에 전화를 돌리느라 바쁘다. 삼겹살, 목살, 항정살 외에 최근 ‘돼지꼬리’나 ‘돼지껍데기’ 등을 찾는 손님이 늘었기 때문이다. 특히 돼지꼬리는 한 마리에 100~130g 정도밖에 나오지 않아 식당들은 ‘확보 작전’에 나서고...

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[알쏭달쏭 바다세상](17) 곡식 쭉정이 골라내는 도구와 닮아 얻은 이름 2019-06-23 08:01:01

것을 추천한다. 쇠고기나 돼지고기와 함께 구워 먹으면 고기 기름기를 제거하면서 독특한 키조개 맛을 즐길 수 있다. 키조개는 다른 조개류처럼 식이섬유나 비타민 C가 부족하기 때문에 버섯이나 미나리 등 야채와 같이 먹으면 영양이 조화를 이뤄 금상첨화다. 키조개는 크기가 크고 껍질이 깨지지 않은 살아 있는 것을...

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• #알쏭달쏭 바다세상17 #키조개 #껍데기 #조개 #영양 #다른 #도구

"배려와 존중의 50년" 최불암♥김민자 출연 `동상이몽2` 시청률 1위 2019-06-18 09:47:42

돼지껍데기 집에서 반주를 곁들인 저녁식사를 하기로 했다. 라이머는 꿈에 그리던 최불암과의 식사에 행복해했고, 최불암은 `한국인의 밥상` 비하인드 스토리를 들려주었다. 낭만적인 두 사람의 만남은 분당 최고 시청률 7.1%까지 오르며 `최고의 1분`을 장식했다. 한편, `동상이몽2`는 오는 24(월)부터 한 달 동안 100회를...

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• #배려와 존중의 #부부 #최불암 #동상이몽2 #김민자 #시청률 #아이

참다랑어를 먹는 새로운 방법? 크라우드 펀딩! 2019-06-04 17:44:04

및 돼지껍데기 전문점인 ‘88선수촌’은 서울 홍대점을 열기 위해 크라우드 펀딩에 뛰어들었다. 스타트업(신생 벤처기업)이 몸집을 키우는 활로로 활용한 사례도 있다. 지난해 15억원의 매출을 올린 해산물 브랜드 ‘삼삼해물’은 유통망을 넓히고 매출 규모를 키우기 위해 이달 크라우드 펀딩에 나설...

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• #참다랑어를 먹는

[힐링푸드] 체력회복에 좋은 '부추 오겹살 동파육'…"도라지와는 안돼요" 2019-05-03 09:07:50

돼지 뱃살이지만 썰 때 껍데기가 있으면 오겹살, 없으면 삼겹살이라고 합니다. 고기 씹는 식감을 좋아하시는 분들은 고기를 주사위 모양으로 썰어서 요리하면 좋습니다. ■ 돼지고기의 한방적 효능 돼지고기는 동의보감에 `허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는 데 좋다`고 기록돼 있습니다. 예부터 돼지기름은 해독...

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• #힐링푸드 체력회복에 #돼지고기 #오겹살 #부추 #음식 #도라지

중견기업 대표들이 껍데기집에 모인 까닭 2019-04-02 17:22:49

한 돼지껍데기집에 국내 주요 중견기업 대표 10여 명이 모였다. 이날 저녁 식사를 계산한 사람은 이낙연 국무총리였다.중견기업 회장들이 모인 것은 지난 2월 서울 중견기업연합회 행사에서 언급한 이 총리의 말 한마디 때문이었다. 이 총리는 ‘중견기업 회장단 간담회’에서 “이 근처(마포)에 맛집이...

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