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'나도 '흑백요리사'처럼 해볼래'…백화점서 '캐비어' 인기 폭발 [트렌드+] 2025-12-26 06:30:05
트러플(버섯), 수입 버터 등 고가의 희귀 식자재 판매가 급증하고 있다. 넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사’ 등의 영향을 타고 프리미엄 식자재를 구입해 조리하는 소비자가 늘면서다. 지난주부터 방영을 시작한 ‘흑백요리사 시즌2’가 글로벌 톱10 TV쇼(비영어) 부문 1위를 차지하면서 유통업계의 매출 기대가 더욱...
현대百, 연말 '더현대 다이닝' 진행…할인·흑백요리사 협업 2025-12-24 16:24:10
출현한 조서형 셰프와 협업해 선보인 '생버섯 불고기, 통영식 나물 비빔밥 세트'를 판매한다. 돈가스 식당 '정돈' 5개점(압구정 본점·판교점·더현대 서울·미아점·목동점)에서는 국내 유명 삼겹살집 '금돼지 식당'의 원육을 사용한 '금돼지눈꽃목살 카츠'를 선보인다. 현대백화점...
라멘 한 그릇에 일본 속으로…'담뽀뽀' 40년 만에 한국 개봉 2025-12-22 18:40:28
메인은 에스카르고 파이(달팽이와 양송이버섯을 마데이라 와인에 조리고 퐁드보, 즉 쇠고기 살과 뼈에 각종 채소와 허브를 넣어 끓여낸 육수로 우린 것)를 주고 곁들일 술로는 1981년산 코르통 샤를마뉴를 달라고 한다. 좌중의 표정이 삼삼해진다. 바깥 좌석에서는 일군의 여자들이 한 중년 여성의 강좌를 듣고 있다. 다들...
정위스님, '국수 레시피' 도둑 맞았나…"제작진 묵묵부답" 2025-12-22 08:23:53
물의 양, 다시마와 마른 표고버섯 개수까지 동일하다는 점에서 비판이 제기되고 있다. 정위스님 측이 공개적으로 레시피 도용 의혹을 제기하면서 해당 영상 댓글에는 해명을 요구하는 의견들이 이어지고 있다. 다만 해당 방송 제작진은 이렇다 할 입장을 내놓지 않는 상황이다. 김소연 한경닷컴 기자 sue123@hankyung.com
"이거 먹으러 성수동 가야겠네"…'오세득 버거' 대박 예감 [박수림의 트렌딧(Trend:EAT)] 2025-12-20 17:53:27
그 위에 버섯·하몽 등을 올려 돌돌 만 후 이를 페이스트리로 감싸 오일과 함께 굽는 방식으로 조리된다. 주로 영국에서 축하할 일이 있거나 파티에서 즐기는 음식으로 알려져 있다. 오 셰프가 대표 메뉴를 버거로 재해석한 것은 애슐리퀸즈의 팝업 콘셉트와 맞닿아 있다. 이번 행사는 ‘할머니-엄마-딸’로 이어지는 3대...
롯데카드, '띵크어스 파트너스 3기' 선발…ESG 기업 지원 2025-12-18 16:57:15
선발 기업에는 결식 우려 아동이 모바일 결제로 급식을 이용할 수 있도록 돕는 플랫폼 기업 '나눔비타민'과 폐현수막·페트병을 재활용한 디자인 가구 제작사 '리벨롭', 버섯균사체와 농업 부산물로 생분해 포장 완충재를 개발하는 '어스폼' 등이 포함됐다. sj9974@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
팔도 '상남자라면 마늘 육개장' 선보여 2025-12-17 09:50:56
표고버섯 건더기를 담았다고 팔도는 설명했다. 팔도는 남자라면 브랜드 모델인 미국프로야구 메이저리그(MLB) 샌프란시스코 자이언츠의 이정후의 사진을 제품 포장에 넣었다. 팔도는 이정후가 사인한 야구 배트를 경품으로 제공하는 이벤트를 진행한다. 상남자라면은 쿠팡 예약 판매를 시작으로 다른 유통채널에도 입점할...
[천자칼럼] 마천루 위의 AI 설계자들 2025-12-14 18:01:00
후 버섯구름(1945), 닐 암스트롱의 달 착륙(1969), 네이팜 투하로 화상을 입고 절규하는 베트남 알몸 소녀(1972), 톈안먼 광장에서 홀로 탱크 행렬을 가로막고 선 중국 남성(1989) 등. 이 중 20세기를 상징하는 이미지로 꼽히는 게 ‘마천루 위의 점심’이다. 합성사진이 아닐까 싶을 정도로 보기에도 아찔하다. 고층 건물...
'잔류농약 초과 검출' 수입 버섯·람부탄·리치 회수 2025-12-12 17:37:35
등 3개 업체가 수입해 판매한 수입산 '백목이버섯', '냉동람부탄', '냉동리치'다. 해당 백목이버섯 포장단위는 6kg으로 포장 일자는 올해 10월 12일이다. 여기서 검출된 '메토밀'은 과일, 채소 등의 해충 방제를 위해 사용하는 농약이다. 냉동람부탄(1kg) 포장 일자는 올해 6월 13일로,...
이탈리아 요리 문화 유네스코 세계문화유산 지정(종합) 2025-12-10 23:20:47
버섯 채집(2021년), 시칠리아 인형극·사르데냐의 목가(牧歌)(2008), 지중해식 식문화(2010), 크레모나의 전통 바이올린 공예(2012), 거대한 구조물을 어깨에 메고 행진하는 가톨릭 기념 축제(2013), 나폴리 피자 요리 기술(2017) 등이 있다. 이날 이집트의 전통 요리 코샤리도 무형문화유산에 등재됐다. 이집트 서민이...