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하이생, 하루 한 포 섭취로 체지방 감소…하이생 신제품 건기식 '녹차로 빼' 2023-06-14 16:05:05
콜레스테롤 개선과 항산화 작용에 도움을 줄 수 있는 3중 기능성 원료로 인정받았다. 특히 ‘녹차로 빼’는 하루 한 포만으로 식품의약품안전처가 고시한 카테킨의 1일 권장량에 해당하는 300㎎을 섭취할 수 있다. 또한 향료, 착색료, 향미증진제 등 화학첨가물이 배제된 하이생 ‘녹차로 빼’는 작은 사이즈의 환 제형으로...
골든블루 인터내셔널, 아이리쉬 위스키 '맥코넬스' 국내 최초 출시 2023-06-07 10:41:40
느낄 수 없는 진한 향미가 특징이다. 블렌딩 후 마스터 블렌더가 엄선한 퍼스트필 엑스 버번 배럴(버번 위스키를 담았던 오크통에 첫 번째로 위스키 원액을 담아 숙성)에서만 최소 5년 이상 숙성해 달콤한 시트러스, 바닐라와 함께 스파이시한 풍미가 어우러진 맛을 자랑한다. 골든블루 인터내셔널 관계자는 "맥코넬스는...
골든블루 인터내셔널, 아이리쉬 위스키 '맥코넬스' 출시 2023-06-07 09:57:23
다른 아이리쉬 블렌디드 위스키에서 느낄 수 없는 진한 향미가 특징이다. 마스터 블렌더가 엄선한 퍼스트필 엑스 버번 배럴에서만 최소 5년 이상 숙성해 달콤한 시트러스, 바닐라와 함께 스파이시한 풍미가 어우러진 맛을 자랑한다. 제품 패키지에도 고급스러움을 담았다. 프리미엄 병 디자인 기업인 'Stranger &...
골든블루 인터내셔널, 프리미엄 스파클링 '지마' 출시 2023-06-05 14:08:21
주류 취향이 다양해지면서 향후 RTD 주류 제품의 수요가 확대될 것으로 내다보고 지마를 출시했다. 달콤한 맛과 적당한 탄산감으로 목넘김이 깔끔한 지마는 특별히 개발한 '지마향'을 통해 다른 RTD 주류와 차별화된 향미를 느낄 수 있다. 골든블루 인터내셔널 관계자는 "특정 마니아층 위주로 소비되던 기존 RTD...
간편식도 나왔다…11번가, '올스탠다스' PB로 키운다 2023-06-01 09:46:34
'올스탠다드 쌀떡볶이'는 1950년부터 부산에서 떡을 만든 향미식품과 손잡고 기획했다. 춘천식 닭갈비 '춘천직송 닭갈비'와 '크리스피 핫도그' 등도 선보였다. 2020년 시작한 올스탠다드는 현재 제품 수가 1000여 개까지 늘었다. '가성비'(가격 대비 성능) 상품이란 평가를 받으며 매년...
11번가 '올스탠다스' 자체브랜드로 키운다…냉동 간편식 출시 2023-06-01 09:14:34
상품으로 출시한다. 1950년부터 부산에서 떡을 만들어온 향미식품과 함께 쫄깃한 식감을 살린 쌀떡볶이를 만들었다. 또 춘천식 닭갈비를 그대로 재현한 '춘천직송 닭갈비'와 개별 포장으로 간편함을 살린 '크리스피 핫도그' 등을 선보였다. 11번가 박현수 CBO(최고사업책임)는 "그간 중소 제조사와...
에스프레소에 위스키를 탄다고?…"스타벅스 바리스타 된 기분" 2023-05-22 22:00:01
수업을 하던 공간은 여느 이탈리아 카페가 부럽지 않을 정도였다. 서우람 바리스타가 개발해 만든 ‘에스프레소 코레토’(corretto)는 칵테일에 쓰이는 리큐르 주류인 ‘디사론노’ 위스키에 에스프레소를 섞어 만든 음료다. 이 위스키는 편의점이나 마트만 가도 쉽게 살 수 있다. 에스프레소와 섞자 독특한 향미의 이색...
커피 매출 30% 늘었는데…원두 바꾸려고 수천 잔 시음 2023-05-04 10:41:05
1년간 롯데중앙연구소 큐그레이더(커피 향미 감정평가사)와 수천 잔의 커피를 시음한 끝에 나왔다. 고객과 임직원 등의 의견을 반영했다. 핫커피와 아이스커피에 최적화된 원두를 구분해 배합했다. 핫커피는 브라질 콜롬비아 우간다 세 종류의 베이스 원두에 포인트 원두로 에티오피아 예가체프를 사용해 부드럽고 깔끔한 ...
세븐일레븐 커피브랜드 '세븐카페' 5년만에 원두 교체 2023-05-04 08:58:36
1년간 롯데중앙연구소 큐그레이더(커피 향미 감정평가사)와 수천 잔의 커피를 시음한 끝에 나왔다. 세븐카페는 핫커피와 아이스커피에 최적화된 원두를 구분해 최상의 조합으로 배합하는데 이번에도 각각의 맛을 살릴 수 있는 조합에 초점을 맞췄다. 핫커피는 브라질, 콜롬비아, 우간다 세 종류의 베이스 원두에 포인트...
지드래곤 살던 집 옆골목 들어서니…'뜻밖의 광경' 펼쳐졌다 [현장+] 2023-04-25 21:00:04
캡슐커피 '타시모'를 소량 수입·판매해왔지만 커피 머신과 캡슐을 자체 개발해 시장에 본격 선보인 것은 이번이 처음이다. 캡슐커피 시장 1위 네슬레코리아에서도 카누하우스와 제품을 살펴보고 간 것으로 알려졌다. 동서식품 관계자는 "기존 캡슐커피는 에스프레소 중심으로 구성돼 있지만 카누 바리스타는 한...