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[김소형의 웰빙맘 프로젝트] 춘곤증 덜고 활력은 더하고 2013-04-03 10:16:24
달래, 냉이, 씀바귀 등이 있는데, 봄동은 비타민 c가 풍부해 봄철 나른함을 해소하고 피부 미용에도 도움이 되고, 수분이 풍부해 갈증을 없애는 데도 좋습니다. 쑥이나 달래는 춘곤증은 물론이고 혈액순환에 도움을 줘서 여성질환에도 효과적이며, 냉이는 간 기능을 개선하고 눈의 건강에도 좋고, 풍부한 식이섬유로 변비...
`쓴맛` 봄나물, 다이어트에 이어 피부미용까지? 2013-02-25 13:19:22
쌈으로 먹는 것이 좋다. 씀바귀는 쓴맛이 매우 강한 봄나물 중 하나다. 섬유소질이 풍부하고 열량이 적어 대표적인 다이어트식으로 꼽힌다. 씀바귀 특유의 쓴맛이 불편한 사람이라면 나물을 무칠 때 배즙을 첨가하면 된다. 배즙의 단맛과 향이 쓴맛을 완화해 아이들이 먹기에도 좋은 건강식이 된다. insun@wowtv.co.kr...
당진서 달래·속새 등 봄나물 본격 출하 2013-02-20 10:09:08
풀리면서 충남 당진지역에서 달래와 냉이, 씀바귀의 일종인 속새 등 봄나물이 본격 출하되고 있다. 20일 당진시에 따르면 대호지면 등지에서 친환경적으로 재배되는 달래와 속새는겨우내 신선한 채소를 섭취할 기회가 적어 부족하기 쉬운 비타민, 무기질 등 영양소를 보충하는 데 제격이며 특유의 쌉싸래한 맛으로...
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