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가을배추 출하 늘어…대상·CJ 포장김치 판매 거의 '정상화'(종합) 2024-11-06 17:09:51
제외한 총각김치, 열무김치나 맛김치 등을 위주로 판매해왔다. 대상은 대형마트에 공급하는 포기김치 물량도 늘렸다. CJ제일제당 측도 "할인마트와 자사몰에 대한 배추김치 공급이 최근에 거의 정상화됐다"고 말했다. CJ제일제당 더마켓에서는 이날 오후 현재 비비고 배추김치 3.3㎏ 제품은 '품절'로 표시돼 있지만...
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가을배추 출하 늘어…대상·CJ 포장김치 판매 거의 '정상화' 2024-11-06 16:04:39
제외한 총각김치, 열무김치나 맛김치 등을 위주로 판매해왔다. 대상은 대형마트에 공급하는 포기김치 물량도 늘렸다. CJ제일제당 측도 "할인마트와 자사몰에 대한 배추김치 공급이 최근에 거의 정상화됐다"고 말했다. CJ제일제당 더마켓에서는 이날 오후 현재 비비고 배추김치 3.3㎏ 제품은 '품절'로 표시돼 있지만...
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커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21
조청 조림, 애호박 두부찜, 열무 된장무침, 감말랭이 고추장 무침을 직접 조리했다. 음식에 들어가는 재료는 암사 인근에서 재배한 채소와 직접 담근 고추장, 매실청 등 각종 장류로 비교적 단출했다. 스님은 네 팀의 조리대를 수시로 오가며 직접 조리와 재료 손질 과정을 시연해줬다. 단연 정관 스님의 시그니처 메뉴라고...
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'흑백요리사' 광주에 뜬다…광주김치축제 18일 개막 2024-10-10 15:32:33
치즈 삼겹살 말이, 당근 김치 타코, 보리 열무 육회 비빔밥, 묵은지 잡채, 김치말이 국수, 김치전 등 30여 종류의 김치 요리를 선보인다. 소량으로 다양한 김치와 간편식 등을 먹어볼 수 있는 김치 편의점도 운영한다. 김치 체험 연구소에서는 백김치 담그기, 배추김치 버무리기, 김치 타코와 묵은지 김밥 만들기를 체험할...
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"양배추로 김치 담글 판"…'금배추' 2050년까지 계속 된다 2024-10-10 09:53:24
밑반찬 재료다. 포장김치 쪽에서도 배추김치 대신 깍두기나 열무김치와 같은 대체 상품이 잘 나간다. 같은 기간 G마켓의 포장김치 품목별 거래액 증가율을 보면 깍두기가 820%로 가장 높았고 묵은지 120%, 열무김치 100%, 백김치 41% 등의 순이었다. 이는 포장김치 전체 거래액 증가율(29%)을 크게 웃도는 수치다. 공급이...
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'금값' 배추 덕에…모처럼 '호황' 2024-10-10 06:52:20
대신 깍두기나 열무김치와 같은 대체 상품이 잘 나간다. 같은 기간 G마켓의 포장김치 품목별 거래액 증가율을 보면 깍두기가 820%로 가장 높았고 묵은지 120%, 열무김치 100%, 백김치 41% 등의 순이었다. 포장김치 전체 거래액 증가율(29%)을 크게 웃도는 수치다. 공급이 여의찮은 배추김치 거래액은 9%가량 증가하는 데...
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올해 양배추·양상추 수요 '쑥'…깍두기·열무도 인기 2024-10-10 06:31:00
열무김치 100%, 백김치 41% 등의 순이었다. 포장김치 전체 거래액 증가율(29%)을 크게 웃도는 수치다. 반면에 공급이 여의찮은 배추김치 거래액은 9%가량 증가하는 데 그쳤다. G마켓 관계자는 "배추 수급 문제로 포장김치 수요가 깍두기나 열무김치, 묵은지 등의 상품으로 이동하는 양상을 보인다"고 말했다. 대형마트도...
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"이러다 진짜 문 닫을 판" 공포…보쌈집에 무슨 일이 [이슈+] 2024-10-07 13:59:07
일부 한정식 음식점은 배추김치 대신 깍두기나 열무김치로 메뉴를 바꾸고 있었다. 서울 영등포구에서 백반집을 운영하는 유모 씨(63)는 이달부터 직접 담근 배추김치 대신 열무김치, 깍두기로 대체했다. 유 씨는 “한 망에 8000원 하던 배추가 최근 한 달새 2만원을 넘어섰다”며 “손님들이 중국산 김치를 내놓으면 싫어...
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"과장님이 알려준다"...'어질어질' 추석 물가? 이렇게 장보세요 [세종살롱] 2024-09-27 13:39:11
부추, 열무 등 대체품목에 대한 할인 지원을 통해 시금치 수요를 충족시킬 수 있도록 하고 있고요. 최근엔 상추 가격도 많이 올랐는데요. 상추 역시 차가운 성질을 가진 식물입니다. 하지만 다행인건 상추는 더위가 조금만 더 누그러지면 금방 생산이 회복되는 작물이기 때문에 조금만 기다리시면 저렴해진 상추를 만나볼...
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일부 대형마트서 배추 오전 중 완판…포기김치도 품절 2024-09-26 12:00:01
사용한 '썬 배추김치'와 맛김치, 열무, 갓, 총각김치는 수급이 비교적 원활해 대형마트들은 해당 품목 위주로 공급량을 늘리고 할인 행사를 확대할 계획이다. 편의점의 경우 주로 소포장 김치류를 판매하기에 아직 품귀 현상은 발생하지 않지만, 다음 달에도 배추 작황 불황이 지속되면 수급에 차질이 생길 수 있...
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