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음식관광 특화…장성에도 '백종원 시장' 조성 2024-01-31 18:03:05
첫손에 꼽히는 사찰음식 사업화에서는 백양사 정관 스님이 나섰다. 장성군은 지난해 11월 N서울타워에서 채식 중심의 ‘갈라 디너쇼’를 열고 장성 식자재로 조리한 음식을 선보였다. 행사에는 사찰음식 명장인 정관 스님이 만든 복분자·오미자 음료, 산초기름 두부구이, 알토란 들깨즙 탕, 표고버섯 엿정 조림, 사과 정과...
'남도음식' 알리기 나선 전남 장성군 2023-11-29 18:39:25
요리는 사찰음식 명장으로 알려진 백양사 천진암 정관 스님이 맡아 각종 채식 음식으로 구성했다. 이번 행사는 장성군과 CJ푸드빌이 5월 체결한 지역 상생발전 업무협약에 따라 마련됐다. 장성군과 CJ푸드빌은 사과, 새싹삼 등 장성 농특산물을 이용한 제품 개발에도 힘써 나가기로 했다. CJ푸드빌은 이미 닭칼국수에 장성...
[서화동 칼럼] 남탓만 하는 그들, 심판은 국민의 몫 2023-08-22 18:02:33
‘백양사 도박사건’으로 불교계가 발칵 뒤집혔을 때였다. 서울 도심에서 선원을 운영하고 있던 한 스님과 통화하며 안부를 물었더니 “낯을 들고 다닐 수가 없다”고 했다. “스님이 직접 잘못한 것도 아닌데 너무 자책하지 마시라”고 했더니 이렇게 말했다. “동업중생(同業衆生) 아닙니까. 내 잘못, 네 잘못이 따로...
태국에 부는 한식 열풍…미쉐린 셰프 레스토랑부터 라면까지 2023-07-09 06:15:00
전남 백양사 천진암 암주 정관 스님은 넷플릭스 음식 다큐멘터리 '셰프의 테이블' 등을 통해 널리 알려졌으며, 지난해 10월에는 '새벽 사원'으로 잘 알려진 방콕 왓 아룬에서 한국 사찰음식을 태국 승려 110명에게 대접하기도 했다. double@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
지니고 있어 각종 성인병도 예방할 수 있다. 한편 사찰음식은 신흥 'K-푸드'로도 세계적인 관심을 끌고 있는 것으로 보인다. 지난 3월 프랑스의 3대 마스터 셰프이자 미쉐린 스타셰프인 에릭 브리파드는 백양사 천진암, 진관사 등을 찾아 사찰음식 명장 스님들에게 음식을 배우고 철학을 나누는 시간을 가져...
[모닝브리핑] 예상된 금리인상에 파월 "동결은 아직"…뉴욕증시, 일제히 '하락' 2023-05-04 06:54:18
불국사, 석굴암, 화엄사, 백양사, 송광사, 선운사, 내장사, 범어사, 동화사, 수덕사, 월정사, 운주사, 전등사, 용주사, 백담사 등입니다. 국가지정문화재를 보유하거나 관리하며 방문객으로부터 '관람료'를 받아온 전국 65개 사찰이 4일 무료입장으로 전환했습니다. 민간 단체가 국가지정문화재 관람료를 감면하는...
법주사 등 65개 사찰 오늘부터 무료입장…해인사·법주사 등 2023-05-04 05:22:32
해인사, 법주사, 통도사, 불국사, 석굴암, 화엄사, 백양사, 송광사, 선운사, 내장사, 범어사, 동화사, 수덕사, 월정사, 운주사, 전등사, 용주사, 백담사 등이 포함된다. 국가지정문화재 관람료는 1962년 문화재보호법 제정에 따라 같은 해 징수가 시작됐으며 약 61년 만에 면제로 전환했다. 관람료 감면을 지원하기 위한...
해인사 등 65개 사찰 4일부터 무료입장…'통행세' 논란 일단락 2023-05-01 14:31:21
화엄사, 백양사, 송광사, 선운사, 내장사, 범어사, 동화사, 수덕사, 월정사, 운주사, 전등사, 용주사, 백담사 등에 무료입장할 수 있게 된다. 올해 정부 예산에는 관람료 감면을 뒷받침할 사업비 419억원이 반영돼 있다. 방문자의 직접 부담을 없애고 정부 예산으로 비용을 충당하는 셈이다. 문화재청은 국가지정문화재...
사찰음식 명장 정관스님, 이탈리아판 '마스터셰프' 출연 2023-02-25 22:27:46
도전 과제로 선택했다. 정관스님은 전남 백양사 천진암 암주이자 금발우 선음식 아카데미 원장으로 승려인 동시에 요리사다. 그는 2006년 한국전통사찰음식연구회를 시작으로 국내외 대형 형사에서 사찰음식을 선보였다. 미국 뉴욕타임스 등 주요 외신에 사찰 음식 전문가로 소개됐는가 하면 2016년 넷플릭스 인기 시리즈...
설 연휴 아프면 어디로?…문 여는 병원·약국 찾는 법 2023-01-21 20:20:50
고속도로 휴게소는 경기 안성·이천·화성, 전남 백양사·함평천지, 경남 진영 등 6개소다. 이들 휴게소 임시선별검사소는 20일부터 26일까지 총 일주일간 각 지역 상황에 따라 탄력적으로 운영하며, 설 연휴 나흘은 모두 운영된다. 또한 연휴 나흘 간은 검사 우선순위 대상자 여부와 상관없이 누구나 무료로 PCR 검사를...