길거리엔 가성비 甲 '미쉐린 요리', 루프톱 바에선 야경 보며 칵테일 한잔 2020-01-05 15:12:08

면을 돼지고기, 새우, 오징어, 숙주 등과 함께 웍으로 볶은 음식이다. 맑은 새우 육수에 벨라찬을 곁들인 칠리소스를 발라 먹으면 해산물의 싱그러움 속에 느끼함을 잡아주는 매콤함을 같이 맛볼 수 있다. 5000원 남짓한 비용으로 미쉐린 별이 달린 음식을 맛보는 체험도 가능한 곳이 싱가포르다. 차이나타운 초입에 있는...

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‘당나귀 귀’ 김수미VS심영순, 김용건이 꼽은 ‘갑’은 누구 2019-12-08 15:01:01

옆에서 일대일 김장 수업에 들어간 심영순의 매콤살벌한 투샷이 웃음을 자아낸다. 과연 한식 대가의 일일 제자가 된 김용건이 일흔넷의 첫 김장 도전을 무사히 마칠 수 있을지 오늘 방송에 대한 궁금증과 기대를 증폭시킨다. 이와 더불어 새우, 낙지, 광어살, 전복 등 다채로운 재료가 들어간 한식 대가의 군침 도는 김치...

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韓관광객 2명, 홍콩 이공대 '전쟁터'에 갇혔다 탈출 2019-11-19 17:15:58

옆에 있다. 하지만 이들은 홍콩이공대에서 빠져나올 수 없었다. 17일 저녁부터 홍콩 경찰이 이공대를 전면 봉쇄한 채 강도 높은 진압 작전을 펼쳤기 때문이다. 전날 경찰의 진입을 막고자 시위대가 폐품 등을 쌓아놓고 건물, 육교 등에 불을 지르면서 이공대 교정 곳곳에서는 불길이 치솟고 폭발음이 들렸다. 경찰은 음향...

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고래상어 입속에도 새우가 산다…日연구팀, 신종 옆새우 발견 2019-10-28 10:21:39

= 고래상어의 입속에서 사는 신종 옆새우가 발견됐다. 껍질이 딱딱한 갑각류의 일종인 옆새우는 높은 산에서부터 깊은 바다에 이르기까지 다양한 장소에 서식하는 것으로 알려져 있지만 세계 최대의 어류인 고래상어의 입속에 서식하는 사실이 확인되기는 처음이다. 신종 옆새우를 발견한 연구팀 관계자들조차 "상어입속에...

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[한경과 맛있는 만남] 루이스 엔히키 소브레이라 로페스 주한 브라질 대사, 40년 외길 달려온 직업 외교관 2019-10-18 19:19:56

새우 모케카, 오징어 모케카 등으로 종류가 나뉜다. 지방에 따라 조금씩 다르지만 주로 코코넛 우유와 토마토 소스를 기초로 요리한다. 진흙으로 만든 브라질 전통 자기에 끓여내며 기호에 맞게 고추를 첨가해 매운맛을 내기도 한다. ‘버버(bobo·왼쪽)’는 브라질 북동부 지방인 바이아주에서 유래된...

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[travel abroad] 낭만이 부유하는 피오르의 관문 2019-06-12 08:01:02

판매한다. 바로 옆에는 식당이 있다. 이곳에선 메뉴를 고르면 수산시장에 있는 재료를 이용해 즉석에서 요리를 만들어낸다. 초장 집의 일종인 셈이다. 해산물에 욕심내고 싶다면 세트 메뉴(2만8천∼9만5천원)를 주문하거나 수산시장에서 해산물을 직접 골라 담으면 된다. 피시앤칩스부터 데리야키 연어, 킹크랩, 새우구이...

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神이 숨겨놓은 휴양지, 베트남 퀴논 2019-05-19 14:57:45

가두리로 어부들에겐 ‘새우 노다지’로 유명하다.에오져와 키코 사이, 중간 즈음엔 산호지대가 있다. 스노클링과 스쿠버다이빙을 즐길 수 있다는 뜻이다. 근사한 요트에서 곧장 바다로 뛰어드는 호주의 그레이트배리어리프나 이집트 홍해와 달리 섬처럼 띄운 낡은 스티로폼 판이 다이버의 기지 역할을 한다....

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