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한식과 양식의 환상적인 콜래보레이션이 눈길을 끄는 먹거리? 2015-03-02 18:25:33
입맛을 끌고 있다. 250도 이상으로 화덕에서 구운 고르곤졸라피자와 후라이팬 아래와 위에서 동시에 나오는 불로 구워진 직화 쭈꾸미는 불향이 많이 베어 일품이다. 뿐만 아니라 불 위에 직접 장작을 넣고 그 위에 불고기초벌을 구워 만든 불고기볶음은 숯불향이 베었고, 기름기는 빠져 담백하다. 더식당 관계자는 “온...
SBS `좋은아침` 15평 꿈의 주택에도 넓은 마당이? `캠핑장 느낌 물씬` 2015-02-26 11:33:39
집 주인만을 위한 마당은 아이들의 놀이 공간이자 부부의 휴식 공간으로 사용되고 있다. 마당에는 아직 나이가 어린 아이들을 위한 모래 놀이터는 물론, 고기를 구워 먹을 수 있게 마당 한 가운데 화덕을 만들어 캠핑장 분위기를 자아내기도 했다. 한편, 이날 소개된 이 집은 대지 구입비, 건축비, 인테리어 비용 모두...
데이트장소로 가볼만한 곳, 목포 상동 삼겹살 맛집 `화덕애한판 하당점` 2015-02-17 12:02:36
담백한 맛으로 많은 추천을 받는 곳이다. 화덕에 초벌로 구워 낸 고기는 기름기가 쏙 빠져 담백하고 쫄깃하면서도 고소하다. 또 게르마늄도자기 불판을 이용하여 고기와 더불어 각종 다양한 먹거리(부추, 버섯, 단호박, 콩나물, 김치, 양파계란후라이 등)들을 한판에 모두 구워 즐길 수 있어 고기를 잘 못 먹는 채식주의자...
홍대맛집과 명동맛집 타이틀을 사로잡은 ‘화떡’의 이색적인 조화, 무엇이길래 2015-02-09 18:18:32
더불어 즉석떡볶이는 화덕피자와 즉석떡볶이 전문점인 ‘화떡‘의 또 다른 대표메뉴로써 한냄비 가득 각종 사리와 떡을 즉석에서 끓여 먹는 떡볶이이다. 이와 더불어 샐러드파스타와 눈꽃빙수, 1리터 에이드가 같이 나오면서 화떡을 찾는 사람들로부터 사랑을 받고 있다. 또한 화덕피자와 즉석떡볶이 전문점인 ‘화떡‘은...
명동맛집 No.1 ‘더식당’, 맛과 건강까지 챙긴 1석2조로 산본역과 범계역까지 장악 2015-02-09 18:14:14
빨간냉국수로 달래주며, 마지막으로 화덕에서 갓 구워진 고르곤졸라피자는 바삭한 도우와 치즈, 그리고 꿀과 환상의 조합을 이루고 있다. 한편 식당을 찾는 소비자 중 특히 일본관광객들에게 유독 큰 사랑을 받는 더식당은 관광객 손님을 위해 입간판에 일본어로 표기도 해놨으며, 카페 같은 은은한 분위기의 내부인...
[정규재 칼럼] 투표권도 비명소리도 없는…법인들의 세금 2015-02-02 20:40:52
데 비유했다. 화덕에서 작은 생선을 구울 때 살점이 떨어지지 않도록 조심해야 한다는 뜻이었다. 거위 털 뽑기와 비교하면 임 청장의 생선 굽기 발언이 잔혹성(?)은 더하는 말이었다. 그러나 임 청장은 지탄을 받지 않았다. 그는 약팽소선(若烹小鮮)이라는 좀 어려운 한자를 썼다.마치 납세 대중은 세금은 절대로 더 낼 수...
올리브쇼 김지호, 텃밭브레이커 다시 보나…"설거지 꼭 하고 올것" 2015-02-02 18:09:44
"화덕을 만든다는 얘기가 있었다. 피자를 만들게 되면 저를 초대해달라고 했다. 짠 하는 요리를 선보여주고 싶다. 이번엔 설거지를 꼭 하고 와야겠다는 생각을 했다"고 밝혔다. 2012년 첫 선을 보여 올해로 4년째를 맞은 `올리브쇼`는 감각적이고 트렌디한 음식 문화를 이끈 올리브TV의 대표 프로그램이다. 20~30대 여성들...
회식모임장소로 딱 좋은 수정구 삼겹살 맛집 ‘화덕애한판 복정점’ 2015-01-30 19:04:11
있다. 이 곳에서는 참나무 숯을 이용한 화덕 초벌구이 삼겹살을 제공한다. 참나무 향이 고기에 잘 스며들어 잡내가 없으며 육즙을 유지해 고소한 맛이 일품이다. 또한 게르마늄 돌판을 사용하기 때문에 돼지고기의 겉과 속을 고르게 익혀준다. 그 중 성남시 수정구 복정동에 있는 ‘화덕애한판 복정점’은 성남의 대표적인...
또 화재 사고, 이번엔 대구 물류센터에서 불…다행히 인명피해 없어 2015-01-30 18:12:49
경찰과 소방당국은 창고 밖에 피워놓은 화덕 불씨가 바람 때문에 천막 야적장으로 옮겨 붙은 것이 원인이 된 것으로 보고 목격자 진술을 확보하며 정확한 화재원인을 조사 중이다. 대구 물류센터에서 화재가 발생했다는 소식에 누리꾼들은 “대구 물류센터에서 불, 인명피해가 없어서 천만 다행이다”, “대구 물류센터에...
대구 물류센터에서 불, 건물 한동 태우고 5억원 피해…원인은? 2015-01-30 18:08:29
창고 밖 화덕의 불씨가 바람 때문에 천막 야적장으로 옮겨 붙은 것으로 추정되고 있다. 한편 경찰과 소방당국은 목격자들의 진술에 따라 정확한 화재 원인을 조사 중이다.이 소식을 접한 누리꾼들은 "대구 물류센터에서 불, 요즘 화재 사고가 자주 일어나는 듯", "대구 물류센터에서 불, 인명피해는 없어서...
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