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[오늘의 주요 일정](26일ㆍ수) 2019-06-26 07:00:01
청와대 대정원) ▲ 서울시청, 제로페이 활성화를 위한 市-대한제과제빵협회 MOU 체결식(09:50 시장실) [문화] ▲ 문체부, 문체위 전체 회의(10:00 국회) ▲ 여가부, 국립청소년산림센터 건립공사 착공식(13:50 봉화군 춘양면 서벽리) [경기] ▲ 장헌세자 사위 정재화 후손 유물 기증식(15:00 수원화성박물관) [부산] ▲...
'물오른 식탁' 김영모 명장이 제과점 일 시작한 사연 2019-06-25 20:46:56
했다고 전했다.김영모는 "당시 가장 먼저 떠오른 것이 제과점이었다. 빵집에서 일하면 배불리 먹을 것 같았고, 또 숙식을 제공한다고 했다. 그 2가지 조건 때문에 제과점을 들어갔다"며 "그것을 시작으로 지금까지 50여 년 동안 같은 일을 이어오고 있다"고 말해 놀라움을 자아냈다.한편, 김영모 명장...
[주간 뉴스캘린더](24∼30일) 2019-06-23 08:00:00
활성화를 위한 市-대한제과제빵협회 MOU 체결식(09:50 시장실) ▲ 문체부, 문체위 전체회의(10:00 국회) ▲ 여가부, 국립청소년산림센터 건립공사 착공식(13:50 봉화군 춘양면 서벽리) ▲ 한국YWCA연합회, 아시아YWCA지역회 개회식(14:30 이화여대 대학교회 본당) ▲ 영화 '사자' 제작보고회(11:00 롯데건대) ▲...
"프랑스 최고장인 영광…고객 중시하는 제빵사 될 것" 2019-06-20 17:36:30
가업을 이었다. 빵 만들기를 좋아하던 소년은 본격적으로 제빵 기술을 배우기 위해 중학교를 졸업한 뒤 프랑스 직업전문학교로 떠났다. 그는 “열여덟 살부터 매일 오전 4시까지 프랑스의 한 제과점으로 출근했다”며 “말도 잘 통하지 않는 타지에서 홀로 고생하다 어린 마음에 친구 집으로 한 달간 도망친...
[1618] 발안바이오과학고 “미래 인기 일자리 여기 다 모였네” 2019-06-13 17:07:00
제과제빵기능사 ▲조리기능사 등의 자격증에 도전하고 ▲식품가공학과 ▲식품공학과 ▲미생물학과 ▲식품영양학과 ▲전통조리과 등에 진학도 가능하다. 외식산업과는 외식산업 현장에서 필요로 하는 여러 실무 능력을 높이기 위해 ▲한식 ▲양식 ▲제과제빵 ▲관광외식 조리 ▲양조기술 등의 실무 교육과 창업 일반 교과를...
대구한의대, 평생교육 확산위해 커피킹덤조합과 협약 2019-06-13 14:08:40
인증을 받은 기업으로 제과제빵, 바리스타, 원두제조 등의 업무를 하고 있다. 중증장애인의 안정된 일자리 창출, 경북장애인복지관, 장애인고용공단 등 지역사회의 복지기관과 협업을 하고 있다. 협약식에는 김문섭 대구한의대 평생교육체제재원사업단장과 최민경 커피킹덤협동조합 본부장 등이 참석했다. 이번 협약으로...
"최저임금 올라 알바 줄였다"는 호소에…"맛 없어 장사 안된 것"이라는 민주노총 2019-06-10 16:43:39
따른 충격을 감당하기 힘들다”고 호소했다. 제과점을 운영하는 마옥천 대표는 “제과·제빵기술은 연차가 쌓여야 생산성이 향상되는데 최저임금 인상으로 신규 직원과 기존 직원의 임금 차이가 거의 없어지면서 기존 직원들 임금을 더 올려야 했다”며 “최저임금 인상이 신규 채용을 막고...
[마켓인사이트]CJ제일제당, 美 프리노바 인수 실패 2019-05-29 17:00:00
시카고에서 창업한 식품첨가물 전문회사다. 제과제빵과 음료를 비롯해 제약, 건강보조식품, 애완동물 사료까지 식음료 전 영역에 들어가는 비타민, 인산염, 방부제, 화학조미료 등을 생산한다. cj제일제당이 프리노바 인수에 성공하면 단숨에 북미와 유럽 시장의 메이저 업체로 부상할 것이라는 평가를 받았다. 프리노바가...
제빵 교육 받고 '日 전통 제과점' 취업 2019-05-21 17:06:23
제과점 요유베이커리와 함께 제빵 교육과정을 운영한다. 이 과정에 참가하는 수강생 전원은 요유베이커리에 취업할 수 있는 혜택이 주어진다.인천재능대는 다음달 24일부터 ‘인천재능대-요유베이커리 아카데미’를 운영하기로 했다. 이 프로그램은 지난달 인천재능대와 일본 요유베이커리, 한국 요유베이커리가...
쉐프 꿈꾸는 청년들, 한국조리사관직업학교 주목하는 이유 2019-05-20 11:15:40
그만큼 급여 또한 타 대학 졸업자 대비 높은 급여를 받을 수 있다. 한편 한국조리사관직업전문학교는 2020학년도 호텔계열 신입생 모집 중에 있으며, 전형은 100% 면접전형으로 진행되며, 수능 및 내신을 반영하지 않는다. 모집과정은 호텔조리, 호텔제과제빵, 커피바리스타 과정이다. 자세한 내용은 홈페이지를 참고하면...