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[고객감동브랜드지수(K-CSBI) 1위] 오뚜기면사랑, 육수·소스 앙상블…식감 '짜릿' 2013-06-18 15:30:40
시간 숙성시켜 동치미육수를 만들기 때문에 시원하면서도 알싸한 냉면 육수 맛을 느낄 수 있다. 여름철에 위생문제가 대두되는 냉면육수는 haccp 인증시설에서 제조해 소비자가 안심하고 즐길 수 있다. 이 밖에 동치미육수에 매콤한 다대기가 첨가돼 더욱 시원하고 매콤한 냉면 맛을 즐길 수 있는 ‘오뚜기 면사랑 매콤한...
`톡`치면 순식간에 슬러시로 만드는 설빙고 출시 2013-06-13 15:54:05
있다. 여름철 대표 메뉴인 동치미나 냉면 육수도 뚜껑이 있는 밀폐용기에 담아 2시간~2시간 30분만 보관하면 얼음을 띄운 여름 메뉴들을 쉽게 조리할 수 있다. 설빙고에 장시간 보관해도 과냉각상태가 지속되는 것은 물론이다. 이번에 선보인 `설빙고`는 총 세 가지 디자인으로, 447L 용량 2종과 297L 용량 1종이다. 음료...
한식에 얽힌 그리움과 추억…맛깔나는 詩로 음미해볼까 2013-06-10 17:17:19
절절 끓는 온돌방에 앉아/동치미 국물에 메밀국수 말아 먹으니 이야말로/겨울이 여름을 먹는 일//겨울과 여름 바뀌고 또 바뀐/아득한 시간에서 묵은 맛은 탄생하느니/아버지의 아버지의 아버지, 그 깊은 샘에서 솟아난 담담하고 슴슴한 이 맛/핏물 걸러낸 곰국처럼 눈 맑은 메밀 맛.’ 박한신 기자 hanshin@hankyung.com...
[시원한 여름나기] '둥지냉면' '뚝딱 볶음장 참치'…별미로 '더위 싹~' 2013-06-10 15:30:00
나왔다. 물냉면은 배와 무로 담근 동치미 육수를 사용해 시원하고 담백하며, 비빔냉면은 홍고추를 직접 갈아 만든 소스를 저온에서 숙성시켜 깔끔한 맛이 난다. 농심은 올해 둥지냉면 마케팅을 강화해 지난해 대비 50%가량 매출을 늘린다는 목표다. cj제일제당에서 선보인 ‘제일제면소’도 별미로 꼽힌다. 제일제면소는...
강호동 백정, 美 '베스트 레스토랑 101' 선정 2013-06-07 11:30:19
있다. 특히, 김치와 동치미를 뛰어난 전통 발효 음식으로 보도하면서 그릴에 구운 한국식 갈비구이(bbq)와 백정 특유의 불판에 나오는 계란찜, 콘치즈구이가 인상적이었다고 소개했다. 더불어 식사 메뉴인 멸치와 계란으로 비벼먹는 ‘옛날 도시락’에 대해서도 극찬을 아끼지 않았다. ㈜육칠팔 김상곤 총괄이사는 “올해는...
'히든싱어' 이문세 편 '대박'…최고 시청률 달성 2013-05-19 10:59:32
mbn '속풀이쇼 동치미'는 3.499% , 채널a '웰컴투 돈월드'는 1.535%, tv조선 '대찬인생' 재방송은 1.030% 시청률을 이어 기록했다.동 시간대 방송된 지상파 kbs 2tv '인간의 조건'은 8.0%, mbc '세바퀴'는 7.6%, sbs '그것이 알고싶다'는 7.4% 시청률을 각각 기록했다.한경닷컴 뉴스팀...
속초의 맛맛맛! 아바이순대부터 맛태강정까지… 2013-05-14 11:18:13
쏘는 시원한 동치미 국물로 맛을 낸 속초식 막국수는 담백하면서도 시원한 바다의 풍미를 전한다. 저렴한 가격도 여행객들의 인기를 한몸에 받고 있는 요인. 아는 사람들만이 입소문으로 찾는다는 속초 막국수는 연인들끼리 오붓하게 찾아 시원하게 한끼를 해결할 수 있는 곳으로 적격이다. -속초에만 있는 맛, 맛태강정...
‘착한 탄산 바람’ 소화촉진과 다이어트에 도움 2013-05-08 09:38:16
좋아진다. 이밖에도 갈비찜, 물김치, 동치미 등 다용도로 사용이 가능하다. 한 유통업계 관계자는 “수입 탄산수가 국내에서 웰빙수로 인기를 끌면서 탄산에 대한 부정적 인식이 긍정적으로 전환되기 시작한 것 같다”며 “수입은 물론 국내에도 탄산을 활용한 제품이 늘면서 탄산 관련 시장 규모가 더욱 확대될 것이다”...
갈등 줄이는 부부간 가사분담 방법은? 2013-04-12 10:39:42
13일 밤 방송되는 '동치미'에서 “사실 난 내가 엄마인지 아빠인지 모르겠다”며 고민을 털어놓았다, 박경림은 ”연예인 직업 특성상 일이 있을 땐 맞벌이지만 그렇지 않을 땐 전업주부 생활을 해야 한다. 그래서 남편과 가사분담을 하는 기준이 모호할 때가 있다”고 밝혔다. 그래서...
모델 이선진, 세계적 음식 김치로 제 2의 런웨이를 걷다 2013-04-11 11:04:35
이선진의 키큰김치 상품은 배추김치를 비롯해 깍두기, 백김치, 동치미, 석박지, 절임배추 등이 있고 크기는 1kg, 3kg, 5kg, 10kg까지 다양하기 때문에 가족의 입맛과 인원에 따라 골라 구입할 수 있다. 또한 유기농 김치 3종 세트를 종류별로 묶어 판매하고 있어 할인된 가격에 제품을 만나볼 수 있다. 웰베이 식품...
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