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GS25, 몰랑이 핫도그·치즈버거 출시…캐릭터 스티커 마케팅 2023-01-10 08:52:28
스티커 5종이 랜덤으로 들어 있다. 핫도그는 미트볼 위에 토마토 베이스 피자소스를 올렸고 치즈버거는 통돈가스에 데미글라스 소스, 당근, 코올슬로 샐러드 등을 첨가했다. GS리테일은 들고 다니면서 간편하게 먹는 음식을 선호하는 '스낵킹' 트랜드에 맞춰 먹기 간편한 핫도그를 전략적으로 상품화할 방침이다....
"캔햄도 대체육으로"…풀무원, 지구식단 런천미트 출시 2022-12-28 08:58:49
추출한 식물성조직단백을 가공해 캔햄의 맛을 구현했다고 설명했다. 향미증진제로 쓰는 L-글루탐산나트륨과 발색제인 아질산나트륨 등을 넣지 않았고 다른 식품첨가물 사용도 최소화했다고 덧붙였다. 풀무원은 내년 상반기에는 식물성 미트볼, 식물성 함박스테이크 등의 대체육 제품을 선보일 예정이다. sun@yna.co.kr (끝)...
식약처, 양념육 '밀키트' 193개 업체 점검…4곳 행정처분 2022-12-21 10:54:32
유통기한 등 표시 사항을 확인하고 냉장·냉동 제품은 구입 후 신속히 냉장·냉동 보관해야 한다고 당부했다. 표시된 조리 방법에 따라 가열·조리 후 섭취해야 하며 특히 분쇄가공육(햄버거·돈가스·미트볼 등) 제품을 조리할 때는 중심부까지 완전히 익혀야 한다. 양념육·햄은 중심온도 75도에서 1분 이상 가열·조리해...
값 치솟은 이탈리아 트러플 채취 경쟁 과열…사냥개 독살까지 2022-12-19 11:58:57
플로키가 달팽이 퇴치용 살충제를 넣은 미트볼을 먹었다면서 "이 모든 것은 경쟁자를 제거하기 위한 것"이라고 말했다. 한 지역 수의사는 1년에 사냥개 8∼10마리가 트러플 사냥에 나섰다가 독극물을 먹고 병원에 온다고 말했다. 달팽이 퇴치제와 같이 독성이 약한 물질을 섭취한 경우에는 생명을 구할 수 있지만, 강한...
성북구, 제11회 유러피언 크리스마스 마켓 연다 2022-12-08 16:04:28
럼커피, 독일 글뤼와인, 소시지, 불가리아 미트볼스테이크, 헝가리 굴라쉬, 뱅쇼, 머랭쿠키, 체코 말렌카 전통 꿀케이크, 수공예물품에는 도자기, 식탁보, 수건, 컵 등을 판매한다. 유럽 각국의 전통 크리스마스 장식품도 있다. 오는 10일 오후 4시 개막식에서는 한스 알렉산더 크나이더 성북동 명예동장의 개막선포를...
아이더스코리아ㆍ푸라닭 치킨, 프레시지와 MOU 체결 2022-12-06 15:39:00
3종(매콤악마, 파불로, 블랙알리오), 닭가슴살 미트볼 4종(매콤악마, 파불로, 블랙알리오, 매드갈릭) 총 6품목으로 구성됐다. 아이더스코리아 관계자는 "이번 MOU 체결을 통해 푸라닭 치킨의 색다른 매력을 보여드릴 수 있게 되어 매우 기쁘게 생각한다"며 "양사 기술력과 노하우의 집약체인 이번 신제품이 소비자분들께...
노보텔 앰배서더 동대문, 연말과 크리스마스 시즌 맞이 따듯한 추억 선사할 페스티브 프로모션 진행 2022-12-02 16:40:10
통 오징어 구이와 미트볼 치즈 그라탕 등의 메뉴가 다채롭게 준비된다. 또한, 신선한 사시미 및 스시, 라이브 누들, 한식 코너가 별도로 마련된다. 뷔페에는 기본적으로 생맥주와 탄산음료가 무제한으로 제공되며 12월 24일, 25일, 31일에는 스파클링 와인과 스파클링 워터 그리고 패스 어라운드 메뉴가 제공되어 더욱...
두부로 치킨 만들었더니 매출 '쑥'…풀무원의 파격 실험 [한경제의 신선한 경제] 2022-11-04 16:39:27
간단치 않다”고 말했다. 이에 따라 풀무원은 식물성 식품 지구식단 브랜드를 우선 육성한다는 전략을 세웠다. 지금은 미국 시장 진출을 염두에 두고 제품 개발을 이어가고 있다. 미국인들이 많이 섭취하는 미트볼이나 패티는 비욘드미트, 임파서블 푸드 등 미국 기업이 강점을 갖은 만큼 불고기와 같이 미국인에게 인기가...
대안육 컨셉스토어 `더 베러`…3개월 만에 5천명 방문 2022-10-26 10:37:40
회원들이 방문해 샌드위치, 미트볼, 김밥, 샐러드 등을 즐기고 송현석 신세계푸드 대표에게 대안육의 사회적 가치를 듣는 시간을 가졌다. 오는 12월까지 운영되는 ‘더 베러’는 대안육의 뛰어난 맛과 사회적 가치를 알리기 위해 신메뉴와 새로운 소비자 프로그램 운영에 나섰다. 먼저 대안육의 사회적 가치에 관심이...
세계화 시동 거는 식품업계…K맥주, 네덜란드까지 2022-10-25 10:46:45
Meat)`를 선보였다. 식물성 런천 캔햄을 비롯한 콜드컷, 미트볼 등 10여 종의 제품을 소개하고, 현지 셰프들이 샌드위치, 파스타, 타코 등을 만들어 매일 2천 명 이상에게 제공했다. 프레시지는 동남아시아 최대 규모의 식품박람회인 `싱가포르 식품박람회(FHA Food & Beverage)`에 참가했다. 현지 식품 제조 유통사 `SL...