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바이든-BTS, 백악관서 '손하트' 찰칵…"BTS가 하는 일 선해" 2022-06-01 16:14:32
및 발효한 '아시안 증오범죄 방지 법안'에 대해 감사를 표하며 "아시아계를 대상으로 한 혐오범죄의 해결책을 찾는 데 저희도 조그만 노력이라도 할 수 있기를 바란다"라고 화답했다. 소속사 빅히트뮤직에 따르면 이날 환담을 마치면서 바이든 대통령은 방탄소년단에게 대통령 기념주화를 선물했다. 면담에 앞서...
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알코올 없는 맥주, 고기 없는 스테이크 내놓자…'반전 결과' 2022-05-25 21:00:53
원료를 사용해 동일한 발효 및 숙성 과정을 거쳤지만 마지막 여과 단계에서 알코올만 추출했다. 수제맥주 회사인 제주맥주, 곰표 밀맥주로 유명한 세븐브로이맥주도 도 무알코올 맥주 출시를 계획하고 있다. 버터·우유·달걀 등을 넣지 않은 ‘비건 빵’도 수요가 늘어났다. 신세계푸드는 건강 특수식 전문기업 닥터키친과...
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곡물자급률 20%도 곧 깨진다…위태로운 韓 '식량안보' [강진규의 식량 안보 이야기] 2022-05-17 17:25:48
시작됐다. ‘포켓몬빵’ ‘허니버터칩’에서나 볼 수 있던 품귀 현상이 필수재인 식용유에서 나타나고 있는 것이다. 가격은 두 배가량 올랐다. 18L들이 대용량 식용유 값은 두 달 전 3만원에서 최근 6만원대를 넘보고 있다. 자영업자들은 식용유 품귀와 가격 급등으로 인해 골머리를 앓고 있다. 이 같은 현상이 벌어지고...
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잘 말아줘 잘 눌러줘~ 매콤한 멕시코 김밥 2022-03-17 17:04:26
동그란 모양을 만들었다. 발효되는 동안 엔칠라다 안에 넣을 칠리 콘 카르네를 만들었다. 칠리 콘 카르네는 엄밀히 말해 멕시코 음식이 아니라 멕시코의 영향을 받아 미국 남부에서 생겨난 음식이다. 토마토 페이스트에 향신료 큐민과 칠리파우더, 케이앤페퍼 등을 넣자 이국적인 향이 확 올라왔다. 특히 쿰쿰한 향이 나는...
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다시 찾아온 맹추위!! 피부장벽 지키는 ‘보습크림’ 추천 2022-02-04 14:36:08
릴리프 크림’은 알로에 아보레센스에 독자적인 발효 기술을 적용한 천연원료 ‘알로에 바이옴’을 함유했다. 저온 및 저분자 추출을 통해 피부 장벽 회복을 돕는 CLA(공액리놀레산) 성분은 47배 높아졌고, 항산화 효과도 증가했다. 알로에베라잎즙과 병풀추출물, 시어버터, 비즈왁스, 세라마이드 등의 함량을 늘려 보...
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[금주신상] 해태제과 '포키 테이스티'·맥도날드 '소시지 스낵랩' 2022-01-15 07:00:03
통밀과 네덜란드산 발효버터가 들어가 고소한 맛이 강화됐다. 스틱 두께는 5.5㎜로 지금까지 나온 포키 제품 중 가장 굵다. ▲ 투썸플레이스는 딸기음료 4종을 시즌 한정으로 내놨다. 치즈 크럼블 딸기 쉐이크, 생딸기 가득 주스, 스트로베리 라떼, 스트로베리 초콜릿 프라페 등 딸기와 치즈, 초콜릿을 활용한 제품이다. ▲...
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[책마을] 익숙한 음식의 '낯선 얼굴'을 마주하는 재미 2021-12-16 17:47:20
낫다”고 조언한다. 최근엔 버터 제조 과정에서 발효를 거쳐 산뜻한 산미와 미묘한 풍미를 더한 발효 버터도 찾아볼 수 있다. 파스타가 대중적인 음식이 된 건 이탈리아에서도 비교적 근래의 일이다. 중세 아랍인은 이탈리아 남부 시칠리아섬에서 건면 파스타를 생산했고, 북부에서는 생면 파스타를 만들기 시작했는데 당시...
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운동별 맞춤 크림 솔루션 2021-10-12 11:24:00
발효물과 4가지 시카 성분이 극강의 보습력을 부여하고 카바크롤 콤플렉스(오레가노잎추출물, 티트리추출물)가 2차 쉴드막을 형성해 장벽 강화를 꾀한다. 천연해조류에서 추출한 병풀테카의 그린 오일 비드가 영양을 즉각 공급하는 동시에 끈적임 없이 피부에 흡수되어 원활한 피부 재생을 돕는다. 볼링 위한 핸드크림 삶의...
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1.7초당 1개씩 팔렸다…편의점, `알프스 소금빵`까지 선보여 2021-09-27 17:52:59
알프스산맥의 암염과 네덜란드 발효 버터를 활용한 시그니처 상품 `소금 버터 브레드`를 내놓는다. 신제품에 사용된 소금은 2억 5천만 년 전 독일 알프스 기슭에 형성된 천연 암연층의 `알펜 잘츠 암염`이다. 소금이지만 너무 짜지도 않고 특유의 은은한 단맛도 느낄 수 있는 프리미엄 식재료로 알려져 있어 기분 좋은...
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[게시판] GS리테일 고급빵 '브레디크' 9개월만에 1천만개 판매 2021-09-27 08:27:47
브레디크 출시 이후부터 지난 24일까지 편의점 GS25에서 고급 빵 매출은 작년 동기 대비 117%, 빵 상품 전체 매출은 32.3% 늘었다. GS리테일은 내달 1일 알프스산맥에서 채취한 암염과 네덜란드 발효 버터를 재료로 쓴 '소금 버터 브레드'를 출시하고 한 달 동안 반값 할인 이벤트를 한다. (서울=연합뉴스) (끝)...
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