채식 인구 250만명…"요즘 비건은 이렇게 먹습니다" 2021-12-10 22:01:54

매장을 구현할 것”이라고 말했다. 불고기 덮밥부터 너깃까지…다양한 대체육 메뉴 쏟아져 채식 수요 확산 속 대체육은 식품 기업들에게 가장 뜨거운 관심을 받은 식재료로 떠올랐다. 대체육은 콩고기를 생각하면 쉽다. 식물성 단백질 등을 활용해 모양과 식감을 고기와 유사하게 만든 식재료다. 대표적으로 국내 두부 시장...

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풀무원 "한국인 취향 맞춘 `식물성 고기`로 대체육 승부수" 2021-12-10 14:56:37

직화불고기 간장·매콤 덮밥소스`를 출시했다고 10일 밝혔다. 한국인에게 익숙한 ‘불고기’와 ‘덮밥’이라는 메뉴에 착안해 아직은 대체육이 생소한 국내 소비자도 일상에서 가볍게 시도해 볼 수 있도록 했단 설명이다. 제품에 사용된 식물성 대체육은 콩에서 추출한 `식물성조직단백(TVP)` 소재를 가공해 육고기(일반...

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• #풀무원 한국인 #대체육 #식물성 #풀무원 #한국인

풀무원식품, 식물성 고기 HMR 출시…아워홈 대체육 메뉴 제공 2021-12-10 08:51:10

직화불고기 덮밥소스'를 출시했다고 밝혔다. 이 제품에 들어간 대체육은 콩에서 추출한 식물성조직단백(TVP) 소재를 풀무원이 가공한 것으로, 육고기와 비슷한 맛과 질감을 구현했다. 풀무원식품 관계자는 "한국인 입맛에 잘 맞는 소불고기 형태의 대체육을 개발하는 데 집중했다"며 "'한국식 대체육'으로 국내...

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항공기 기내식, '쿠팡 새벽배송'으로 집에서 즐긴다 2021-10-15 16:47:28

구성됐다. 구체적으로 △잡채 불고기덮밥 △베이컨 토마토 스파게티 △갈비찜 덮밥 △곤드레나물 비빔밥 △리얼 함박스테이크밥 등이다. 메뉴별로 단품은 물론 5종류의 기내식을 묶은 세트상품도 함께 판매한다. 쿠팡 로켓프레시를 이용해 자정 전에 구매하면 다음날 새벽배송으로 제품을 받아볼 수 있다. 티웨이항공...

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[게시판] 티웨이항공 기내식 쿠팡서 판매 2021-10-15 09:36:16

쿠팡서 판매 ▲ 티웨이항공[091810]은 쿠팡에서 기내식 판매를 시작한다고 15일 밝혔다. 쿠팡에서 구매 가능한 기내식은 잡채 불고기덮밥 등 5종류다. 티웨이항공 관계자는 "항공기에서 즐겼던 기내식을 통해 여행의 감성과 맛을 집에서 느껴보기를 바란다"고 말했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘한국의 맛’ 주제로 7개 지방 특색 갖춘 한식 단품 메뉴 선봬 2021-09-30 12:00:08

한우 불고기로, 국물이 자작한 것이 특징이며 다양한 쌈 야채 및 아보카도 샐러드가 곁들여져 나와 건강한 한 끼를 완성한다. 여러 지역 중 단연 최고의 맛으로 유명한 전라도 지역의 메뉴는 전라도의 칼칼함과 감칠맛이 잘 표현되는 낙지 덮밥이다. 매콤하면서도 계속 끌리는 맛의 낙지를 콩나물 솥밥과 함께 곁들여...

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• #그랜드 하얏트 #서울 #메뉴 #대표 #낙지 #그랜드 #하얏트 #테라스

“집으로 온 호텔 셰프의 손맛” 글래드 호텔, ‘그리츠 투고 박스’ 신메뉴 3종 출시 2021-07-16 17:50:08

덮밥이 대표적이다. 특히 지난 3월에 선보인 이베리코 스테이크의 인기에 힘입어 이베리코를 활용한 메뉴를 추가로 선보인 것이 특징이다. 또한 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴로 달콤하면서도 담백한 맛의 ‘불고기 덮밥’도 선보인다. 이외에도 그리츠의 투고 박스는 신선한 새우와 토마토, 바질 퓨레를 곁들인 바질...

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도시락에 장어 한마리 통째로…초복 앞둔 편의점 열띤 경쟁 2021-07-05 09:45:55

건강한 한끼 식사다. 곤약면의 경우 곤약과 함께 초계, 불고기 토핑으로 식감을 살려 여름철 시원하게 즐길 수 있다"고 소개했다. CU는 이와 함께 한우구이부터 민물장어, 삼계탕 등 12종의 '복날 선물세트' 상품군을 선보였다. 1만원대의 삼계탕부터 9만9000원짜리 1등급 한우구이까지 다양한 가격대의 상품이다....

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• #도시락에 장어 #상품 #복날 #보양식 #초복 #편의점 #이마트24

"홈보양족 잡아라"…편의점, 초복 앞두고 간편 보양식 잇단 출시 2021-07-05 09:12:00

'고기듬뿍 보양하오리 도시락', '초계곤약면', '불고기곤약면' 등 간편 보양식도 내놓는다. CU는 초·중·말복 이틀 전부터 당일까지는 '반마리삼계탕', '누룽지순살백숙' 등 복날 상품을 1+1로 판매한다. 세븐일레븐은 보양 간편식 '통째로 닭다리국수'를 출시했다. 또...

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• #홈보양족 잡아라편의점 #상품 #복날 #보양식