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"실컷 먹었는데 가격 실화?"…'미친 가성비'에 40대도 몰렸다 2024-08-21 07:00:12
일정 금액에 제한없이 푸짐한 양을 먹을 수 있는 뷔페가 '가성비(가격 대비 성능) 식당'으로 부상한 것이다. 최근엔 정통 뷔페뿐 아니라 대표적 배달음식 메뉴인 피자, 떡볶이 등 특정 메뉴를 판매하는 무한리필 식당도 각광받는다. 21일 외식업계에 따르면 최근(7월1일~8월18일 기준) 이랜드이츠 피자몰 중 뷔페식...
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오마카세 대신 간편식, 택시보단 버스…2030이 변했다 2024-07-28 17:56:50
식사가 10만~20만원에 달하는 ‘파인다이닝(고급 식당)’ ‘오마카세(코스)’ 유행도 옛말이 됐다. 2030세대의 상반기 뷔페 소비 건수는 전년 동기 대비 4% 줄고 양식 업종 외식은 8% 감소했다. 같은 기간 다른 연령대에서는 각각 9%, 4% 증가했다. 그 대신 집에서 간단하게 조리해 먹는 간편식 소비가 늘었다. 상반기 농협...
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꼭 필요한 것만 산다…이젠 '요노' 시대 2024-07-28 17:55:03
식사가 10만~20만원에 달하는 ‘파인다이닝(고급 식당)’ ‘오마카세(코스)’ 유행도 옛말이 됐다. 2030세대의 상반기 뷔페 소비 건수는 전년 동기 대비 4% 줄고 양식 업종 외식은 8% 감소했다. 같은 기간 다른 연령대에서는 각각 9%, 4% 증가했다. 그 대신 집에서 간단하게 조리해 먹는 간편식 소비가 늘었다. 상반기 농협...
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"편의점 안 가도 되겠네"…3000원대 도시락 내놓자 '불티' 2024-07-24 22:00:03
가고 있다. 델리 바이 애슐리는 애슐리퀸즈에서 제공하는 '뷔페식 메뉴'를 따온 것으로 주부와 직장인들 수요가 높은 것으로 나타났다. 150여종에 달하는 다양한 메뉴와 '전 메뉴 3990원' 전략을 앞세웠다. 회사 측은 "주 소비층은 주부지만 '런치플레이션'(런치+인플레이션)에 시달리는 직장인들,...
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통창 너머 바다 뷰가 '쫙'…서부산 5성급 호텔 '윈덤 그랜드' 가보니 2024-07-14 19:46:51
세련된 식당 인테리어에 통창 너머로 펼쳐진 파노라마 오션뷰까지 더해지자 요리에 입맛을 더욱 돋군다. 압권은 뭐니뭐니해도 야경이다. 해가 지자 바다를 가로질러 쭉 뻗은 남항대교와 그 너머 흰여울마을에서 나온 빛이 황홀한 야경을 뽐낸다. 낮과 밤의 색다른 매력을 느낄 수 있다. 내부에는 프라이빗한 공간이 마련돼...
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서울에 VVIP용 최고급 호텔…파라다이스, 5500억원 투입 2024-07-02 17:18:41
물론 카지노 사업도 확장한다. 서울 워커힐호텔이 기존에 뷔페식당으로 쓰던 자리 388㎡에 고액을 베팅하는 VIP 전용 카지노를 오는 9월 연다. 이 영업장에서만 내년 220억원, 2025년 320억원의 매출을 기대하고 있다. 주된 공략 대상은 중국인이다. 최 대표는 “코로나19 사태를 이겨내고 지난해 사상 최대 매출, 이익을...
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파라다이스 "서울에 '럭셔리 끝판왕' 호텔 짓겠다" 2024-07-02 14:44:48
달한다. 카지노 사업도 확장한다. 서울 워커힐호텔이 기존에 뷔페 식당으로 썼던 자리 388㎡(117평)에 고액 베팅을 하는 VIP 전용 카지노를 오는 9월에 연다. 이 영업장에서만 내년 220억원, 2025년 320억원의 매출을 낼 것으로 기대하고 있다. 주된 공략 대상은 중국인이다. 최 대표는 “코로나 사태를 이겨내고 지난해...
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매일매일 새롭다…樂's 베이거스 2024-06-27 18:44:10
미식을 주름잡는 키워드는 단연 뷔페였다. 코로나19 이후 뷔페 대신 새로운 트렌드로 떠오른 것이 바로 푸드홀(푸드코트)이다. 대부분의 호텔 푸드홀이 캐주얼한 식당 중심인 데 비해 퐁텐블로는 푸드홀 역시 고급스러운 콘셉트로 꾸몄다. 초고가 오마카세 식당 이토의 저가 버전인 ‘바 이토’, 캐비어에 베이글을...
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[윤성민 칼럼] 쌍방울 대북 송금 사건을 보면서 2024-06-26 17:46:29
위반, 남북교류협력법 위반까지 흡사 뷔페식당 메뉴 같은 혐의 리스트다. 우리 사법사상 한 개인이 이토록 광범위한 영역의 범죄 혐의에 연루된 사례가 또 있었을까 싶다. 모두 중대 범죄 혐의지만, 그중에서도 불법 대북 송금 사건은 더 특별하다. 국내법은 물론 국제 규범에까지 저촉되기 때문이다. 이 사건에 김성태 전...
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경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26
경양식당 ‘그릴데미그라스’도 대표적 경양식 레스토랑으로 꼽힌다. 햄버그스테이크, 비후까스, 새우프라이 등 세월의 흔적이 묻은 메뉴 이름이 정감 있다. "여기 국그릇 없어요?"…그 시절 호텔 뷔페에선 접시밥 소동이 일상 맛도 가격도 특급…50여년 전 호텔로 들어온 '해적들의 식사'전쟁 직후 국립의료원에...
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