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농관원, 배추·무 등 김장채소류 잔류농약 검사 2023-10-15 11:00:07
국립농산물품질관리원(농관원)은 16일부터 오는 12월 2일까지 김장채소류에 대해 잔류농약 안전성 검사를 한다고 15일 밝혔다. 잔류농약 조사는 김장철에 거래량이 증가하는 배추, 무, 파, 마늘, 생강, 고추 등의 주요 산지에서 이뤄진다. 잔류농약이 허용 기준을 초과한 사례가 발견되면 해당 농산물을 폐기하거나 출하를 연기해 시중에...
배우 이장우, 11번가서 '슉슉김치양념장' 단독 출시 2023-10-12 09:00:54
있다. '슉슉김치양념장'은 배·마늘·생강 등을 넣은 양념장으로, 배추·파·오이 등 채소에 버무려 손쉽게 겉절이나 김치를 완성할 수 있다. 11번가는 행사 기간 '슉슉김치양념장' 단품을 20%, 김장철을 위한 패키지 상품을 40% 할인 판매한다. 국, 무침, 시즈닝 등에 사용할 수 있는 파우더쉐프의 대표...
피자·고추장·아이스크림·사과 등등…공통점은? 2023-10-09 11:13:38
지난달 농산물 중 과실의 물가 상승률은 24.0%로 평균의 6배가 넘었다. 상승 폭은 전달(13.1%)보다 10.9%포인트나 커졌다. 특히 사과의 물가 상승률이 54.8%로 소비자물가 전체 세부 품목 중 생강(116.3%) 다음으로 높았다. 또 복숭아 40.4%, 귤 40.2%, 딸기 31.6%, 수박 30.2%, 참외 21.0%, 밤 14.9%, 오렌지 12.5%,...
외식물가 상승률 10개 품목 중 8개가 평균 웃돌아…피자 12.3% 2023-10-09 06:01:01
10.9%포인트나 커졌다. 특히 사과의 물가 상승률이 54.8%로 소비자물가 전체 세부 품목 중 생강(116.3%) 다음으로 높았다. 또 복숭아 40.4%, 귤 40.2%, 딸기 31.6%, 수박 30.2%, 참외 21.0%, 밤 14.9%, 오렌지 12.5%, 바나나 10.8% 등 순으로 상승률이 높았다. 배 물가는 지난 8월 11.7% 떨어졌다가 지난달 1.6% 오르면서...
[사이테크+] 1천만년 전 개구리 진짜 색깔은?…"화석에서 피부 색소 발견" 2023-10-07 06:00:03
개구리 화석에서 생강의 황갈색을 내는 색소인 페오멜라닌(phaeomelanin)의 분자적 증거를 발견했다고 밝혔다. 연구팀은 이는 1천만년 된 개구리 화석에 페오멜라닌의 분자 조각이 보존돼 있음을 보여주는 것으로, 고생물학자들이 화석의 분자 분석을 통해 멸종된 생물의 원래 색을 재구성하는 것을 가능하게 해줄 것으로...
치료제에 이어 건기식까지…대세가 된 '비만 정복' 2023-10-05 18:05:25
전문기업 제넨셀 역시 생강 추출물을 활용한 개별인정 원료를 개발하고 있습니다. 현재는 식품의약품안전처에 승인 신청을 준비하고 있는데, 이 과정에서 다른 기업들로부터 사업 제휴와 투자 문의도 받고 있습니다. [오영철 제넨셀 대표이사 : 식약처에 개별인정형 기능성 원료 심사 승인 신청을 준비하는 단계에 와...
폭염·고유가에 9월 물가 3.7%↑…과실류 20%대 급등(종합2보) 2023-10-05 10:52:55
것으로 보인다. 생강(116.3%), 당근(37.2%), 쌀(14.5%)도 고공행진을 보였다. 축산물은 1.6% 내리고, 수산물은 3.5% 올랐다. 김보경 심의관은 "과실류의 상승 폭이 컸는데, 사과나 복숭아를 보면 생육 초기에 여름철 기상 여건이 좋지 않다 보니 생산량이나 출하량이 감소했다"며 "일부 수입 과일의 수입량 감소도 가격...
9월 물가 3.7%↑'5개월만 최대 상승'...체감물가는 이미 4%대 2023-10-05 09:17:41
품목들을 말한다. 생강(116.3%), 당근(37.2%), 쌀(14.5%) 등의 농산물 가격도 고공행진을 기록했다. 물가의 기조적 흐름을 보여주는 근원물가(농산물 및 석유류 제외 지수)는 3.8% 올랐다. 경제협력개발기구(OECD) 방식의 근원물가 지표인 식료품 및 에너지 제외 지수는 3.3% 올랐다. 자주 구매하는 품목 위주로 구성돼...
'두달째 3%대' 9월 물가 3.7%↑…고유가 속 5개월만에 최대폭(종합) 2023-10-05 08:46:10
과실 품목들을 말한다. 생강(116.3%), 당근(37.2%), 쌀(14.5%) 등의 가격도 고공행진을 보였다. 물가의 기조적 흐름을 보여주는 근원물가(농산물 및 석유류 제외 지수)는 3.8% 올랐다. 경제협력개발기구(OECD) 방식의 근원물가 지표인 식료품 및 에너지 제외 지수는 3.3% 올랐다. 구매 빈도와 지출 비중이 높은 품목 위주로...
교맥동, 교자만두·생맥주 '환상 조화'…테이블 회전율 높아 2023-10-03 16:06:48
교자를 개발해냈다. 교맥동의 생강교자는 일반 저가형 교자만두에 들어가는 당면을 빼고 육즙 가득한 고기만두로 변형한 시그니처 메뉴다. 생맥주와 교자만두라는 메뉴 특성상 이른 시간부터 손님들이 찾아와 테이블 회전율이 높은 편이다. 교맥동의 안주 매출 중 50%는 만두 메뉴에서 나온다. 만두 메뉴의 재료비는 지난해...