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데일리킹, '식품의 고부가가치화를 위한 가공기술 세미나' 성료 2024-07-16 09:00:05
쌀국수 브랜드 포메인 본사 데일리킹이 식품나노기술 분야 권위자인 김종태 박사와 함께 '식품의 고부가가치화를 위한 가공기술 세미나'를 성료했다고 16일 밝혔다. 이번 세미나는 '식품의 고부가가치화를 위한 가공기술: 나노 기술을 접목한 쌀국수면 국산화'를 주제로 데일리킹 본사에서 개최됐다....
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포메인 본사 데일리킹, 쌀국수면 원료 국산화 성공 2024-07-02 11:31:06
기술이 접목된 고품질의 쌀국수면 연구 개발에 박차를 가할 방침이다. 이를 기반으로 수입에 의존하고 있는 쌀국수 건면 시장을 내수화하고, 글로벌 시장 진출을 통해 한국 쌀가공산업의 혁신적 성장을 견인하며 쌀 소비 기반을 다질 예정이라고 밝혔다. 한편, 데일리킹은 지난 5월 베트남 호치민에서 경남대표단과 MOU를...
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오너클랜, 회원 대상 ‘오클 핫딜’ 오픈…불닭볶음밥 등 대중성 확보 나서 2024-06-27 16:27:22
쌀국수와 같은 밀키트도 판매한다. 더불어 국내산 한돈 불고기와 국내산 꽃게장도 할인가에 판매한다. 오너클랜 홍보팀은 “사용자들이 오너클랜을 더 자주 사용하였으면 하는 마음으로 만들었다”라며 “오너클랜을 꼭 위탁판매를 위해 이용하는 사이트가 아니라, 공급사와 판매사들이 개인 용품을 구매할 때도 사용할 수...
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경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26
21세기 들어서도 유지됐다. 2000년대 중반 쌀국수, 인도 커리 열풍이 시작된 곳도 서울 강남의 특급호텔 뷔페에서였다. 요즘엔 밥보다 디저트 먼저? 세대를 거듭할수록 미식 수준은 높아졌고, 특급호텔 뷔페도 변화의 흐름을 탔다. 최근 트렌드는 프리미엄. 음식을 잔뜩 조리해 쌓아두기보다 고객이 찾는 즉시 조리해 제공...
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"오프라인 최저가 여기있네"…고물가에 몸값 뛴 창고형 할인점 2024-06-09 07:11:01
6천원대 쌀국수, 3천원대 치즈버거세트 등의 가성비 높은 먹거리가 인기를 끌며 1∼5월 매출이 20.5% 늘어난 것으로 집계됐다. 트레이더스 관계자는 "최근 외식 물가에 부담을 느낀 소비자들이 매장에서 장을 보고 점심이나 저녁 식사까지 간편하게 해결하는 일이 많아진 것으로 보인다"고 말했다. 롯데마트의 창고형...
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"외식하기 무섭네"…외식 물가 상승률 3년째 평균 웃돌아 2024-06-06 06:10:27
김밥(5.2%), 비빔밥(5.2%), 칼국수(4.3%), 쌀국수(4.2%), 김치찌개백반(4.1%), 구내식당식사비(4.0%) 등 순이었다. 한국소비자원 가격정보종합포털인 '참가격'을 보면 지난 4월 서울 지역 김밥 가격은 평균 3천362원으로 3년 전(2천692원)보다 24.9% 올랐다. 비빔밥은 같은 기간 8천846원에서 1만769원으로 21.7%...
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밖에서 밥 먹기 힘드네…외식 물가 상승률 3년째 평균 웃돌아 2024-06-06 06:01:03
김밥(5.2%), 비빔밥(5.2%), 칼국수(4.3%), 쌀국수(4.2%), 김치찌개백반(4.1%), 구내식당식사비(4.0%) 등 순이었다. 한국소비자원 가격정보종합포털인 '참가격'을 보면 지난 4월 서울 지역 김밥 가격은 평균 3천362원으로 3년 전(2천692원)보다 24.9% 올랐다. 비빔밥은 같은 기간 8천846원에서 1만769원으로 21.7%...
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전현무 "1m 핫도그 먹기, 난 완전 가능" 2024-06-04 10:58:21
게스트 강남은 오징어 쌀국수를 만드는 모습을 호기심 많게 바라보며 끝없는 리액션으로 깨알 웃음을 더했다. 특히 대만 인기 드라마 '상견니' 팬들을 위해 드라마를 촬영한 가게를 방문했다. 곳곳에 보이는 촬영 흔적, 배우들의 친필 사인이 이목을 집중시킨 가운데 톡파원은 주인공들이 먹었던 우동을 맛보며 그...
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[시론] 식량자급률 다시 보기 2024-05-30 18:04:50
쌀국수처럼 쌀소비를 늘리는 방안도 다양하게 시도했지만, 소비자의 취향을 바꾸기에는 역부족이었다. 그러면 무엇을 해야 할까? 이 시점에서 우리에게 필요한 것은 지금까지 실패를 인정하고 과감한 인식의 전환을 시도하는 것일지 모른다. 밀이나 커피처럼 국민이 애용하지만 우리 풍토에서는 대량생산이 어려운 작물을...
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[르포] "백화점과 쇼핑몰 경계 없앴다"…재단장한 타임빌라스 수원 2024-05-30 15:22:04
쌀국수, 솥밥 등 메뉴가 다양해 어떤 것을 먹을지 몰라 고민하며 돌아다니는 사람들이 많았다. 주문한 음식을 가져다주는 테이블 딜리버리 서비스도 눈에 띄었다. 타임빌라스 수원은 오는 8월 말 문을 열 예정인데, 지난 1월 오픈한 스타필드 수원과 차로 10분 거리에 있다. 김시환 타임빌라스 수원점장은 스타필드...
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