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호텔가, 삼복더위 이겨내는 '보양식' 메뉴 풍성하네 2014-06-25 11:10:45
음식인 삼계탕에 한국의 오방색인 적색, 청색, 황색, 백색, 흑색 중 흑색을 컨셉으로 흑미와 흑임자를 넣어 블랙 푸드의 풍부한 영양을 더했다. 기본 재료인 찹쌀과 마늘, 대추, 인삼과 함께 항산화 효과가 뛰어난 흑미와 흑임자를 넣고 푹 고아내 국물까지 고소하다. 그리고 면역력을 높여주고 떨어진 체력을 보충해주는...
플라자호텔 日식당 무라사키 간 다케도시 "계절·음양·건강 담은 가이세키 요리 드셔보세요" 2013-12-23 06:58:04
음양, 건강까지 고려한 약선 음식입니다.” 서울 플라자호텔 일식당 무라사키를 총괄하는 간 다케토시 수석 셰프는 지난 33년간 오직 가이세키(會席) 요리만을 만들어온 일식계의 장인이다. 그는 18세 때 할아버지가 운영했던 정통 가이세키 음식점에서 일을 거들면서 자연스럽게 가이세키 요리의 매력에 빠져들었다. 이후...
[대한민국 관광보고, 경남] 세계 전통의약 '한 자리에'…한의약 한류 일으킨다 2013-06-12 15:30:01
시술하는 대규모 혜민서, 몸에 약이 되는 음식을 접할 수 있는 약선문화관도 관람객들의 관심을 끌 전망이다. 공식행사와 함께 상설공연 및 체험 학습행사 등 놀거리·학술·체험거리도 다양하다. 행사기간 중 개최할 대표적인 행사로는 지리산을 찾아온 불로초 원정대의 이야기를 구현한 주제공연, 산청 힐링 맨발 콘서...
이광기, 거머리침으로 ‘정력 힐링’ 2013-04-05 18:19:15
음식으로 알려진 약선 호박 가물치찜까지 직접 경험했다. 특히 이광기가 체험한 것 중 최고봉은 동의보감에 나온 거머리를 이용한 침법, 즉 기침법 시연이었다. 이광기는 ‘정력에 좋다’는 말에 체험을 자처했지만 거머리(의료용)가 등장하자 기겁하는 모습을 보였다. 또 아랫배에 위치한 정력에 좋은 혈자리(관원혈)에...
산청 세계전통의약엑스포 열려 2013-02-13 17:08:26
약선음식경연대회 등이 열린다. ▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 연예계 성스캔들 '술렁'…女배우 누군가 봤더니▶ 의사에게 성폭행 당한 女 "기억이 잘…"▶ '티아라' 대기실서 나온 '피임약' 실체 알고보니▶ 소유진 남편, 700억 매출 이젠 어쩌나? '쇼크'[한국경제 구독신청]...
아시아나항공, 퍼스트라운지서 '힐링푸드' 제공 2013-02-03 14:11:08
2월부터 인천국제공항 퍼스트클래스 라운지에서 약재와 음식의 장점을 결합한 약선(藥膳)요리인 '힐링푸드(healing-food)'를 고객들에게 제공한다고 3일 밝혔다. 아시아나의 힐링푸드는 삼치곽향구이, 산수유 돼지안심호두볶음, 구기자 산약고등어, 황기더덕소스의 가리비구이 등 4가지 종류다. 또 이들...
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