제주서 '말고기 등급 판정제' 시행…농가 숙원 해결 2018-08-01 11:25:43

장려금을 지원하고, 제주산 말고기 판매 전문식당 도지사 인증점을 지정할 계획이다. 최동수 도 축산과장은 "고품질 말고기 생산체계를 갖추고 유통구조를 개선해 소비자가 입맛에 맞는 말고기를 구매할 수 있도록 하겠다"며 "등급 판정 제도가 안정적으로 정착할 수 있도록 다양한 사업을 함께 추진하겠다"고 말했다. 지...

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• #제주서 말고기

매콤한 '밥도둑' 마파두부, 막노동꾼 점심 도시락이었죠 2018-07-01 15:15:05

검문관 근처의 식당은 전부 두부연 전문식당이라 해도 과언이 아니다. 순두부, 지진 두부, 튀긴 두부, 마파두부 등 여러 두부 요리가 다 나온다. 요리의 이름도 재미를 더하기 위해서였는지 삼국지에서 따다가 붙였다. 초선차전(草船借箭) 조조용계(曹操用計) 장판대전(長板大戰) 강유두부(姜維豆腐) 관우두부(關羽豆腐) 등...

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• #매콤한 밥도둑 #두부 #마파두부 #쓰촨 #다른 #중국 #식당 #여행 #요리 #청두 #검문관

[여행의 향기] 24가지 음식이 물 흐르듯… '측천무후의 연회'를 즐기다 2018-05-20 15:25:16

전국적으로 유명한 뤄양의 수석 전문식당이다. 그 외에도 뤄양 시내에는 100여 개가 넘는 수석 전문식당들이 있다고 한다. 외지인이나 외국인들은 유명한 식당을 찾지만 현지인들은 그들이 좋아하는 식당이 따로 있는 것 같다. 흥미로운 것은 뤄양수석은 다른 지방으로 분점을 낸 것이 없다고 한다. 오직 뤄양에서만 맛볼...

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• #여행의 향기 #뤄양 #음식 #시안 #요리 #식당 #중국 #교자 #뤄양수석 #당나라 #물론

신세계푸드·CJ프레시웨이… 투자 '입맛' 살아나는 급식株 2018-04-29 19:08:17

등 전문식 부문을 강화하고 있다. bnk투자증권에 따르면 전문식을 앞세운 cj프레시웨이의 지난해 연간 단체급식 신규 수주는 최고치로 올해 매출에 반영된다.현대그린푸드는 이달 초 현대백화점그룹이 순환출자를 해소하는 과정에서 그룹의 지주회사로 떠올랐다. 정교선 현대백화점그룹 부회장이 지난 5일 현대홈쇼핑 지분...

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• #신세계푸드CJ프레시웨이 투자

생방송 중 `평양냉면` 시식한 CNN…외신 열광한 이유 2018-04-28 21:20:02

지울 수 없어 서울의 전문식당을 찾아간 사연을 현지시간 28일 가디언 웹사이트에 올렸다. 가디언은 쇠고기나 꿩고기로 낸 차가운 육수에 메밀면을 넣고 절인 야채, 배, 양지머리를 살짝 올린 평양냉면 레시피를 소개했다. 그러면서 "이제 평화의 상징이 바뀌었다: 비둘기가 아니라 평양냉면으로"라는 한 국내언론 보도를...

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• #생방송 중 #평양냉면 #방송 #소개 #냉면 #가디언

'평양냉면'에 쏠린 세계의 눈…"평화의 상징 됐다" 2018-04-28 20:21:16

수 없어 서울의 전문식당을 찾아간 사연을 28일(현지시간) 가디언 웹사이트에 올렸다. 평양냉면을 직접 맛보겠다며 그 식당으로 향한 이는 비단 하스 기자만이 아니었다. 이미 그 식당은 만원이었다. 가디언은 쇠고기나 꿩고기로 낸 차가운 육수에 메밀면을 넣고 절인 야채, 배, 양지머리를 살짝 올린 평양냉면 레시피를...

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• #평양냉면에 쏠린 #평양냉면 #평화 #냉면 #가디언 #소개 #식당

작살 이용 밍크고래 포획조직 검거…배에서 해체, 증거 없애 2018-04-18 09:36:40

동원 선단 꾸려…밍크고래 8마리 잡아 전문식당 유통 (대구=연합뉴스) 손대성 기자 = 선단을 꾸려 밍크고래를 잡아 유통한 일당이 경찰에 붙잡혔다. 경북지방경찰청 광역수사대는 18일 전문 포경 조직 46명을 붙잡아 수산업법 위반 혐의로 선주 A(40)씨 등 주범 10명을 구속하고, B(60)씨 등 36명을 불구속 입건했다. A씨...

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청산 생선국수 축제 '대박'…이틀간 1만여명 몰려 2018-04-15 18:07:01

이갑기 추진위원장은 "올해도 작년에 뒤지지 않는 판매수입이 예상된다"며 "수익금은 향토 인재를 위한 장학사업에 투자하겠다"고 말했다. 옥천군은 생선국수를 향토 먹거리로 육성하는 중이다. 전문식당이 밀집된 청산면 지전∼교평리 시장골목을 향토음식거리로 지정한 뒤 1억여원을 투입해 조형물을 세우고 편의시설도...

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• #청산 생선국수 #생선국수 #축제 #먹거리 #청산면

[주말 N 여행] 충청권: "구수하고 얼큰하다" 민물고기 육수에 국수 말아 후루룩 2018-04-13 11:00:12

투입해 이곳 음식점 14곳을 생선국수 전문식당으로 지정한 뒤 조형물과 안내판을 정비해 향토음식거리를 육성할 계획이다. ◇ '줄로 하나되는 세상'…당진 기지시줄다리기 민속축제 충남 당진에서 전통방식으로 제작한 줄을 이용한 줄다리기를 체험해보고 갖가지 전통놀이를 즐겨보는 것도 좋겠다. 한해의 풍요와...

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• #주말 N #생선국수 #축제 #기지시줄다리기 #옥천 #당진 #줄다리기