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현대그린푸드, 근감소 예방식 '소프트프로틴' 출시 2022-07-29 11:53:29
'소고기 장조림', '함박스테이크', '흑마늘 순살찜닭' 등 육류 반찬 4종과 '콩 듬뿍 강된장소스', '중화식 제육덮밥소스' 등 덮밥 소스 제품 2종이다. 신제품 6종은 농림축산식품부 산하 한국식품산업클러스터진흥원으로부터 고령친화우수식품 인증을 받았다. sun@yna.co.kr (끝)...
'어차피 다이어트 할 거…' 2030 여성들 사로잡은 '이것' 열풍 2022-07-06 09:53:13
세트를 새롭게 선보였다. △퀴노아잡곡밥과 찜닭 △퀴노아잡곡밥과 BBQ 닭가슴살 △귀리잡곡밥과 닭갈비 △귀리잡곡밥과 가라아게 △간장계란밥과 한입스테이크 △김치볶음밥과 비엔나소시지 등 총 6종이다. 전자레인지에 3분만 돌리면 bbq소스 갈비 소스로 맛을 낸 닭가슴살 요리를 280~345kcal의 칼로리로 즐길 수 있으며...
공정위, 가맹점 모집 때 예상매출 부풀린 '두찜' 가맹본부 제재(종합) 2022-05-26 14:12:36
모집할 때 착오 등으로 예상 매출액을 부풀려 안내한 찜닭 브랜드 '두찜' 운영사가 공정거래위원회의 제재를 받게 됐다. 공정위는 가맹사업법을 위반한 기영에프앤비에 시정명령과 과징금 7천500만원을 부과한다고 26일 밝혔다. 기영에프앤비는 찜닭 프랜차이즈 '두찜'을 운영하는 가맹본부다. 2020년 기준...
공정위, 가맹점 모집 때 예상매출 부풀린 '두찜' 가맹본부 제재 2022-05-26 12:00:01
모집할 때 착오 등으로 예상 매출액을 부풀려 안내한 찜닭 브랜드 '두찜' 운영사가 공정거래위원회의 제재를 받게 됐다. 공정위는 가맹사업법을 위반한 기영에프앤비에 시정명령과 과징금 7천500만원을 부과한다고 26일 밝혔다. 기영에프앤비는 찜닭 프랜차이즈 '두찜'을 운영하는 가맹본부다. 2020년 기준...
한국소비자단체협의회 "배달앱 최소주문액 평균 1만5천원 수준" 2022-04-29 10:37:58
한식(찜닭 중심) 업종의 배달비를 조사해 공개한 결과에 따르면 조사 대상 업체의 대표 메뉴 가격은 3천원대에서 2만원대로 다양했지만 배달 가능한 최소 주문액은 1만5천원 수준으로 나타났다. 최소 주문액 중 가장 높은 금액을 배달앱별로 비교하면 치킨과 분식(떡볶이) 업종은 요기요가 다른 배달앱에 비해 높은 것으로...
고소하고 부드러운 맛에 반했다…작년 배달앱 주문량 7배 폭증한 메뉴 2022-03-03 19:13:49
떡볶이, 찜닭 등 다양한 메뉴에서 활약했고, 매운맛을 강조한 한국식 로제 소스도 각광받고 있다. 로제 소스 외에 '민트초코'(민초)의 인기도 달아올랐다. 지난해 배달의민족에서 민초 메뉴의 주문 건수는 약 2.4배 증가했다. 특히 민초스무디·민초빙수·민초라떼 순으로 주문이 많은 것으로 집계됐다. 매콤한...
[한경에세이] 약과와 지식재산 2022-01-27 18:05:13
지역에는 막국수, 찜닭, 떡갈비 등 소비자에게 친숙한 수많은 전통 음식이 있다. 이런 전통 음식에 맛을 개선하는 기술, 고유의 브랜드, 소비자에게 다가가는 영업방법 등 지식재산이 더해지면 인기 음식으로 재탄생할 수 있다. 지금은 동네 식당이나 작은 가게도 미디어나 SNS를 통해 전국적 인지도를 쉽게 획득할 수 있는...
코트야드 메리어트 서울 남대문, ‘모모카페 설 고메 박스’ 선봬…총10가지 메뉴로 구성 2022-01-14 17:00:15
테이크아웃 해 집에서 즐길 수 있다. 드라이브 스루 서비스를 통해 더욱 편리하게 픽업이 가능하며, 성인 4~5명이 충분히 즐길 수 있는 양이 제공된다. 명절 대표 음식인 궁중 잡채부터 3가지 모둠전, 삼색 나물, 찜닭, 모모카페의 시그니처 메뉴인 LA 갈비, 마늘 새우, 오븐구이 삼겹살, 버섯 샐러드, 티라미수, 계절...
CJ프레시웨이, 봉추찜닭과 손잡고 RMR 상품 선보여 2022-01-12 08:26:22
찜닭 메뉴를 레스토랑 간편식(RMR) 상품으로 개발해 오는 13일 선보인다고 밝혔다. CJ프레시웨이는 "오랜 전통을 이어온 봉추찜닭 고유한 맛을 누구나 간편하게 즐길 수 있도록 하려는 것으로, 특히 350g 소포장으로 구성돼 1~2인 가구도 부담 없이 즐길 수 있도록 했다"고 설명했다. CJ프레시웨이는 올해 RMR 사업 매출을...
'불닭 날개' 단 삼양, 세계서 날아오르다 2022-01-10 17:54:08
딸과 함께 서울 명동의 매운 찜닭 음식점을 찾았다. 그곳에서 사람들이 매운 음식을 먹으며 스트레스를 푸는 것을 보고 라면에도 강한 매운맛을 적용해보기로 했다. 1년간 매운 소스 2t, 닭 1200마리를 사용해 연구를 거듭한 끝에 한국식의 ‘맛있게 매운 소스’를 개발했다. 2012년 4월 판매를 시작한 불닭볶음면은 초기엔...