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`2TV 저녁 생생정보` 가마솥 사골곰탕, 매일아침 끓인 뽀얀 국물 `군침꿀꺽` 2016-01-20 19:21:58
아침 가마솥에 사골을 넣고 12시간을 끓여 뽀얀 국물을 만들었다. 또한 사골곰탕과 곁들여 나오는 깍두기와 배추김치는 시원하고 매콤한 맛으로 손님들의 구미를 당겼다. 아울러 촉촉하게 적셔져 나오는 수육의 맛도 일품. 해당 가게의 상호는 ‘소백산 장작불곰탕’으로 서울시 서초구 신원동 500-4에 위치해 있다.
<게시판> 신한생명, 결식아동에 특식 나눔 봉사 2016-01-20 09:50:25
했다. 배형국 부사장 등 임직원 25명이 떡국용 떡, 사골육수, 참치 등이 담긴 특식 키트를 만들어 월드비전이 후원하는 결식아동 400명에게 전달했다. 신한생명은 신한크리스찬보험 수입보험료의 1%에 해당하는금액을 함께 기부했다. (서울=연합뉴스)(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무 단 전 재-재 배 포 금 지.>
[SNS 맛 감정단] 연초 릴레이 신년회…숙취해소 저격한 '해장 맛집' 2016-01-16 09:00:03
사골까지 넣어 더욱 깊고 부드러운 국물 맛을 자랑하는데 육수를 뽑는 데만 무려 24시간이 걸린다. 사용하는 북어는 시판되는 것보다 8일 정도 덜 말린 북어다. 부드럽게 씹히는 질감을 잘 살렸고 황태를 섞어 구수한 맛도 끌어올렸다. 북어국에 밥을 말고 계란을 가득 입안에 떠서 넣으면 전날 먹은 술기운은 흔적도 없이...
겨울한파에 국물 메뉴 인기 '후끈' 2016-01-14 16:42:18
있다. 온면은 해산물과 사골로 우려낸 진한 육수에 다섯 가지 고명으로 맛을 더한 면요리로 따뜻한 국물과 담백한 맛이 일품이다. 부드러운 면에 당근, 오이, 계란, 버섯, 두부를 넣어 맛의 풍미를 더했다. 특히 바르다 김선생의 김밥 메뉴와도 궁합이 맞아 김밥과 함께 온면을 찾는 고객들도 많다. 도시락 프랜차이즈...
[호텔소식] 그랜드 힐튼 서울, 브라이덜 샤워 패키지 外 2016-01-11 16:03:15
마리 곰탕을 선보인다. 한우 사골을 장시간 끓여, 우설, 우족, 갈비살 등 7가지 다양한 부위를 선보여 겨울철 보양식을 찾아나선 고객들의 맛과 건강 모두를 잡았다. 볼살, 우설부터 소꼬리, 우족, 소힘줄, 갈비살 등 총 소의 부위 중 최상에 속하는 7가지 부위를 한 그릇에 담아 다양하게 맛볼 수 있게 했다. 온달의 소 한...
짜왕·진짬뽕·허니버터칩 `대박` 비결은 꾸준한 R&D 2016-01-11 06:36:21
일본의 짬뽕 맛집까지 찾아 닭과 사골 육수를 개발했다. 국내 만두시장 사상 최초로 단일 브랜드 월 매출 100억원을 돌파한 CJ제일제당 `비비고 왕교자`의 성공도 과감한 R&D 투자의 결실이다. 20년 넘게 만두만 개발한 수석연구원을 중심으로 총 9명이 담백하면서도 물리지 않는 만두 만들기에 골몰했고, 개발까지 총...
‘생방송투데이’ 3900원 쌀국수, 말도안되는 가격에 푸짐한 양...위치 어디? 2016-01-06 19:36:14
쌀국수가 소개됐다. 해당 가게에서는 100% 한우 사골로 끓은 담백한 국물맛이 일품이다. 여기에 푸짐한 숙주와 각종 채소를 넣어 시원한 맛을 더했다. 특히 쌀국수면을 3시간 동안 불린 뒤 데쳐 쫄깃한 식감을 살린 점이 특징. 맛집의 상호는 ‘월남선생’으로 서울 송파구 송파동에 위치해 있다. ‘생방송투데이’ 39...
[SNS 맛 감정단] 병신년 새해맞이 떡국 맛집 2016-01-02 09:00:05
사골국물의 떡국 '서북면옥'평양냉면으로 널리 알려진 구의동의 맛집 서북면옥은 지난 1968년에 개업했다. 세월이 느껴지는 간판부터 맛집의 느낌을 풍긴다. 가게에 들어서면 벽에 붙어있는 '대미필담'이라는 구절이 보인다. 정말 좋은 맛은 반드시 담백한 것이라는 뜻이다. 슬로건답게 이곳에서 판매하는...
마트업계, 가정간편식 PB 대결…"맞벌이·1인 가구 잡아라" 2015-12-29 18:03:32
사골곰탕, 뼈해장국, 도가니탕, 바베큐폭립 등 조리법이 까다로워 가정에서도 즐기기 쉽지 않았던 메뉴들로 구성된 것이 특징이다. 초기 46종이던 제품 수는 현재 두 배 이상인 100여 종으로 늘어났다. 이 같이 마트 업계가 가정 간편식 시장에 주목하는 이유는 맞벌이 부부와 1인 가구 증가로 관련 매출이 꾸준히 증가할...
‘생방송투데이’ 4000원 우거지해장국, 가마솥에 팔팔 끓여 뜨끈뜨끈 2015-12-23 18:57:08
진한 사골육수를 사용하는 것이 특징. 여기에 우거지와 콩나물, 비법양념을 넣고 팔팔 끓여주면 속이 확 풀리는 얼큰한 우거지해장국이 완성된다. 특히 가격이 4000원으로 매우 저렴해 연말연시 술자리가 많을 때면 가게에는 손님들이 문전성시를 이룬다고. 방송에 소개된 맛집의 상호는 ‘고려해장국’으로 인천 계양구...
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