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[골목시장 주말 나들이] '청년장사꾼 감자집' 등 SNS 입소문…2030 북적이는 맛집골목 변신 2015-06-26 20:46:32
말했다.울릉도 읓±?내장탕, 독도에서 채취한 어패류인 거북손, 여수 돌게장 등은 다른 곳에서 보기 어려운 개성있는 메뉴다. 회사원 이상하 씨(28)는 “올 때마다 신기한 안주류 사진을 찍어 블로그에 올린다”며 “주인의 친절함뿐만 아니라 음식의 독특함 때문에 절로 사진을 찍게 된다”고...
최근 5년간 장염비브리오 식중독 7~9월에 집중 2015-06-24 10:35:34
오염을 방지한다고 당부했다. 또한 노약자의 경우 가급적 어패류를 날로 먹지 말고 가열․ 조리하여(85℃, 1분 이상) 섭취하고, 어패류는 구입 후 신속히 5℃ 이하로 냉장 또는 -18℃ 이하로 냉동 보관하여 장염비브리오균의 증식을 억제한다고 덧붙였다. 한편 식약처는 식중독 예방 3대 요령인 `손 씻기, 익혀먹기,...
오디오테크니카, 모니터링 헤드폰 ATH-M50xDG 출시 2015-06-17 10:02:00
어패드에는 슬리브 소재의 부드러운 패드를 사용해 편안한 착용감을 제공한다. 한 쪽으로 작업해야 하는 경우를 위해 90도 회전 방식의 이어컵을 채용했으며, 헤드폰이 반으로 접히는 폴딩 구조로 휴대가 용이하다. 가격은 231,000원이다. 백민재 한경닷컴 게임톡 기자 mynescafe@naver.com[한경스타워즈] 4개월만에 수익률...
LG유플러스, IT로 학교급식 위생관리 2015-05-31 21:38:27
75도, 어패류는 85도에 도달하면 자동으로 온도 정보를 전송한다. 염도계는 조리된 식품의 염도를 측정해 열량과 함께 스마트 메뉴 보드에 자동 표시한다.새롭게 개편될 스마트 프레시는 6월 말까지 개발을 완료하고 오는 7월 대한영양사협회가 주관하는 ‘2015 식품기기전시회’에서 선보일 예정이다.최기무...
강동구, '비브리오 패혈증' 조심하세요 2015-05-21 16:35:59
"어패류는 가급적 5℃이하 저온으로 보관, 85℃ 이상 가열처리 후 섭취해야 하고 어패류를 요리한 도마, 칼 등은 소독을 철저히 해야 하며 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물과 접촉을 피하는 등 예방수칙을 잘 지켜야 한다"고 말했다. 최형호 한경닷컴 정책뉴스팀 기자 guhje@naver.com[한경+ 구독신청] [기사구매]...
원두커피 찌꺼기 쓰임새, `여성에게 필수` 빈혈에 좋은 식품? 2015-05-13 20:34:01
어패류 등 동물성 단백질은 철 흡수를 증가시키는데 도움을 준다. 단백질이 부족하면 골수에서 혈액을 만드는 기능이 저하할 가능성이 있기 때문에 담백질을 함유한 식품이 빈혈에 좋다. 2. 비타민 B12와 엽산이 많이 함유된 식품 적아구세포가 적혈구로 성숙되는데 필요한 영양소로 충분히 섭취해야 한다. 비타민 B12는...
바지락 손질법, `여성에게 필수` 빈혈에 좋은 식품? 2015-04-12 22:16:00
어패류 등 동물성 단백질은 철 흡수를 증가시키는데 도움을 준다. 단백질이 부족하면 골수에서 혈액을 만드는 기능이 저하할 가능성이 있기 때문에 담백질을 함유한 식품이 빈혈에 좋다. 2. 비타민 B12와 엽산이 많이 함유된 식품 적아구세포가 적혈구로 성숙되는데 필요한 영양소로 충분히 섭취해야 한다. 비타민 B12는...
노인 7명 중 1명은 `영양실조`건강위험 2015-04-01 10:10:01
높은 노인마저도 칼슘(뼈 건강 좌우)ㆍ칼륨(혈압 조절)ㆍ비타민 B2(에너지 생성)의 평균 섭취량이 권장량의 각각 68.3%ㆍ77.5%ㆍ68.4%에 불과했다. 식품안정성이 낮을수록 콩류ㆍ채소ㆍ버섯ㆍ과일ㆍ유지류ㆍ육류ㆍ계란ㆍ어패류ㆍ우유ㆍ유제품의 섭취량은 감소하는 경향을 보였다. 식품안정성이 낮은 노인이 가장 우선...
영산대,양명승 전 한국원자력 연구원장 영입해 에너지환경연구소 가동 2015-03-30 10:47:31
해조류와 어패류 양식 사업 연구,원전 환경조사의 객관성, 신뢰성 확보를 위한 표준화 방안 제정 법률적 검토 착수,원전 사업체 및 관련 유수 연구기관(kepri)과의 기술교류 활성화와 공동연구과제 수행 등 다양하고 폭넓은 과제를 수행할 계획이다.김태현 기자 hyun@hankyung.com[특집_가계부채줄이기] '그림의떡'...
`인간보다 큰 어류 발견` 둔클레오스테우스란? 2015-03-17 22:49:20
사는 상어로 고대 상어와 가장 유사한 현존 동물로 알려졌다. 먹이를 먹을 때 턱이 튀어나와 마치 입속에서 입이 또 나오는 것처럼 보여 고블린 상어라는 별명이 붙었다. 평소 조개, 물고기, 오징어 등 심해 어패류를 먹는 이 상어는 코의 로렌치니 기관을 이용하기 때문에 이 같은 모습으로 먹이를 먹는다고 전해졌다....
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