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`수요미식회` 장수원, "가장 기억에 남는 닭갈비는 없었다" 무슨 말? 2015-04-15 18:22:04
특히 황교익 맛칼럼니스트는 "대한민국에 토종닭이 없다"고 발언해 궁금증을 자아낸다. 토종닭의 조건은 무엇인지, 맛있는 닭갈비의 재료가 될 닭고기의 조건은 무엇인지에 대한 이야기들로 유익한 맛 정보까지 전달한다. tvN `수요미식회`는 `미식`에 일가견이 있는 셀럽들이 식당의 탄생과 문화사적 에피소드를 맛있게...
‘여왕의 꽃’ 김성령, 살아있는 닭 맨손으로 잡아라…‘현장포착’ 2015-03-27 20:18:00
주인공인 토종닭들. 자신의 세력을 과시하려 “꼬끼오”를 시도 때도 없이 외쳐대 촬영이 중단되기가 수차례, 김민식 감독의 “컷! 좋은데요”라는 오케이 사인이 나기도 전에 “오키”와 비슷한 소리를 내 스태프들에게 웃음을 전했다. 또 닭을 잡는 김성령의 손을 할퀴는 만행(?)을 저지르기도. 한편 김성령의 ‘살아있는...
'창립 17주년' 롯데마트, ‘품질 혁신’경영 나선다 2015-03-24 08:03:00
사육 및 관리한 ‘토종닭’을 차별화 상품으로 선보인다. 농장주 사진, 산지 정보 등을 제공하는 ‘생산자 실명제’를 도입해 신뢰도를 높인 ‘하림 무항생제 지리산 홍삼 토종닭(백숙/볶음/1kg)’을 일반 상품의 가격 수준인 7500원에 판매하며, 물량도 평소보다 5배 가량 많은 총 7만 수를...
[2015 대한민국 브랜드스타] 이마트, 유통 선진화·국산의 힘 프로젝트 심혈 2015-03-24 07:03:31
통영 활가리비, 고양 오골계·토종닭, 해남 세발나물, 임자도 갯벌김, 충주 쌈채소 등 8개 품목을 국산의 힘 프로젝트 1차 상품으로 선정했다. 프로젝트 시작 후 성과가 바로 나타나고 있다고 이마트는 전했다. 2주 판매를 목표로 시작했던 오골계는 5일 만에 품절됐으며, 해남 세발나물은 지난해 1년간 판매한 총...
도심 속 쉼터에서 여유롭게 고기 파티를! 성남 야탑-모란 맛집 ‘앞뜰’ 2015-03-20 19:02:34
토종닭백숙(1마리 50,000원)도 추천할 만한 메뉴다. 특히 백숙 요리는 갓 잡은 오리나 닭으로 조리를 하기 때문에 하루 전이나 적어도 식사 2시간 전에는 예약이 필수인 메뉴다. 100석 이상의 넓은 매장 규모에 단체예약고객의 경우 성남 내에 한해 버스(15/25/35인승) 무료 대절도 가능해 성남-분당권에서 가족모임이나...
[SNS 맛 감정단] '겨울왕국' 평창송어축제…손맛 뒤 즐기는 '강원도의 맛' 2015-01-21 07:50:46
10여 가지 반찬을 함께 맛 보는 곤드레밥(9000원), 토종닭으로 만드는 닭볶음탕(5만원), 쌉싸름한 맛이 좋은 도토리묵(1만원), 감자전과 메밀전(각 6000원)까지. 이 곳의 곤드레밥은 주문과 동시에 밥을 짓기 시작해 기본 20분에서 30분정도 소요된다. 갓 지은 밥은 탱글탱글하고 강하지 않은 곤드레 나물의 향이 은은하게...
연초 구제역에 AI까지…전남 무안서 AI 의심 신고 2015-01-06 15:49:33
성남 모란시장의 토종닭에서 발견되기도 했다.농식품부는 모란시장 ai에 대해 전남지역에 남아있던 바이러스가 중개상인을 통해 오염된 것으로 보인다고 밝혔다.한경닷컴 뉴스룸 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재...
[특징주]모란시장 AI 발생에 관련주 '급등' 2014-12-29 09:19:07
중이다. 지난 27일 경기도 성남의 모란시장에서 판매하던 토종닭에서 고병원성 ai가 발견됨에 따라 ai가 전방위로 퍼질 가능성이 커졌다. 경기도와 인천 등 수도권 지역에서 ai가 확인된 것은 지난 9월 이후 이번이 처음이다. 지난 9월 이후 재래시장 4곳, 계류장 2곳 등 6곳에서 모란시장과 유사한 ai 발생이 확인됐지만 ...
<특징주> AI 수도권 북진…백신주↑·닭고기주↓ 2014-12-29 09:15:04
경기도 성남의 모란시장에서 판매하던 토종닭에서 고병원성 AI가 발견됨에 따라 AI가 전방위로 퍼질 가능성이 커졌다. 경기도와 인천 등 수도권 지역에서 AI가 확인된 것은 지난 9월 이후 이번이 처음이다. 지난 9월 이후 재래시장 4곳, 계류장 2곳 등 6곳에서 모란시장과 유사한 AI발생이 확인됐지만 모두 전남...
모란시장 토종닭 고병원성 AI 판명…수도권 첫 발생 2014-12-28 09:13:31
경기도 성남시 모란시장에서 판매하던 토종닭에서 고병원성 조류인플루엔자(ai·h5n8형)가 발견됐다. 수도권 내 감염 확인은 올해 이번이 처음이다.농림축산식품부는 지난 22일 채취한 닭 시료에 대해 검사한 결과 27일 고병원성 ai로 확진됐다고 28일 발표했다. 농식품부는 시장 내 가금류 630여 마리를 매몰하고 닭...
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