日소설가 오가와 이토 "82년생 김지영 이야기, 일본과 비슷" 2019-07-02 18:53:39

야채 조림이라고 답했다. 오가와는 "직접 담근 된장으로 끓인 국을 먹으면 에너지가 난다"며 "우엉이나 연근 등을 활용해 단순하지만 재료 본연의 맛을 살린 음식을 주로 한다"고 설명했다. 그러면서 "슬프고 지쳤을 때 주문을 받아 음식을 해주는 식당이 있으면 좋겠다는 바람이 '달팽이 식당' 집필로 이어졌다"며...

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• #소설가 오가와 #일본 #음식 #오가와 #한국 #식당 #행복 #작품

태풍 예비특보부터 중대본 조기가동…과거 사례로 예측 강화 2019-07-02 15:05:10

토사유출 방지·사면 안정화 등 단기 대책과 조림사업 등 장기 대책을 마련하고 마을 등 주민 거주지역과 가까운 속초 시내 2곳은 인명피해 우려 지역으로 지정해 특별 관리한다. 홍수 예보체계와 조절용량 부분도 보완했다. 홍수특보 지점을 기존 55곳에서 60곳으로 확대 운영하고 화천댐 제한 수위는 3ｍ 낮췄다. 또한...

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[김과장&이대리] 케이프투자증권 직원이 추천하는 여의도 맛집 2019-07-01 17:11:57

생선조림 전문점이다. 대표 메뉴는 우거지고등어조림이다. 푹 익힌 우거지와 짭짜름한 고등어의 두툼한 살이 없던 여름 입맛도 살아나게 한다는 설명이다. 케이프투자증권 직원들이 말하는 이곳의 특징은 ‘과유불급’. 생선조림집 중에는 맵거나 짠맛이 너무 센 곳이 있는데 신원은 딱 알맞다는 평가다.최근엔...

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'北목선' 軍합동조사 오늘 종료…경계실패 확인·은폐는 '아직' 2019-06-28 10:59:31

감자 4.1㎏ 등 식물류 39㎏과 김치찌개, 멸치조림, 고추·깻잎 장아찌, 된장, 당면 등 음식물 10.3㎏이 발견됐다. 주민 4명은 합심 과정에서 모두 북한으로 돌아가겠다고 했다가, 나중에 2명은 처음부터 탈북을 결심했다고 진술을 번복하면서 귀순 의사를 명확히 표현한 것으로 알려졌다. 북한 목선은 지난 15일 야간에...

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• #목선 합동조사 #북한 #목선 #합동조사단 #파악 #주민 #해경 #해안 #결과 #보고 #국방부

"오늘 야식은 이거다"…하림, 무더위 날릴 닭날개 레시피 공개 2019-06-28 10:19:30

부위를 활용했다. ‘데리야끼 닭날개 조림’과 매콤하고 짭짤한 맛이 특징인 ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’, ‘그릴드 바베큐 봉’을 활용한 레시피다. 레시피 모두 불을 사용하지 않고 전자레인지와 에어프라이어만으로 간단하게 조리가 가능한 게 특징이다. 하림 마케팅팀 관계자는 “최근 무더위에 잠 못 드는 소비자...

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• #오늘 야식은 #하림 #레시피 #닭날개 #야식

[U~스타트업] 발효기술로 세계시장 노크 부경대 어간장 연구소 2019-06-22 11:01:02

찌개, 조림, 볶음 등 모든 요리에 간장·소금·조미료 대신 쓸 수 있다. 연구소가 만든 어간장은 비린내가 아닌 구수한 향이 난다. 구운 소고기 등을 그냥 찍어 먹어도 될 정도다. 생선과 천일염만으로 발효시킨 100% 원액으로 감칠맛이 진하다는 평가도 받는다. 게다가 가열하지 않아 김치 발효를 돕는 유용 미생물과...

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롯데마트, 반찬 브랜드 '요리하다 요리찬' 출시 2019-06-17 10:40:00

▲ 연근조림 ▲ 마늘쫑 무침 ▲ 쇠고기 장조림 등 8종의 밑반찬을 우선 선보였다. 롯데마트는 앞으로 젓갈과 계란 반찬 시리즈, 밥과 함께 비벼 먹을 수 있는 밥도둑 시리즈 등 신상품을 지속해서 출시할 예정이다. 권현희 롯데마트 반찬·소스팀 상품기획자(MD)는 "1인 가구와 맞벌이 등의 증가로 반찬 시장도 점점 커지는...

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