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강릉, 주문진 인기 맛집 현지인이 추천하는 맛있는 횟집은? 2013-07-15 17:00:40
차려지는 기본찬은 우럭미역국, 참나물, 감자떡 등 강릉 특산물의 풍미를 잘 살린 음식들로 이루어져 있고, 메인 회보다도 화려하고 싱싱한 제철 세꼬시와 알이 가득 찬 도루묵 구이도 서비스로 제공되는 것이라 믿을 수 없을 정도로 별미이다. 하지만 역시 횟집의 꽃은 바로 회! 영진횟집은 30년 동안 한결같이...
태안 바다낚시, 카카오톡 게임서도 인기 2013-06-24 10:09:26
모래와 펄로 이뤄진 태안반도는 우럭, 노래미, 광어 등이 살기에 적합해전문 낚시꾼은 물론 초보자도 특별한 기술 없이 손쉽게 입질을 즐길 수 있는 최고의낚시터다. 본격적인 바다 낚시철인 요즘 주말이면 주요 항·포구에서 하루 평균 250여척의낚싯배가 3천여명의 낚시꾼을 태우고 출항하고 있다. 태안군의...
식약처, 피서지 식품안전 책임진다…7월 위생점검 실시 2013-06-13 15:22:55
광어, 우럭 등 횟감 어류에 대한 동물용의약품 잔류 검사도 실시할 예정이다. 식약처는 해수욕장 등 피서지에서 식품 취급 시 손과 칼, 도마 등을 깨끗이 씻는 등 안전한 식품 섭취를 위해 조리와 취급에 각별히 주의해 줄 것을 당부했다. 한편 식약처는 지난해 피서지 주변 식품취급업소 11,769곳에 대한 위생 점검 결과...
[Travel] 황제탕부터 불로탕까지…이름만 들어도 힘이 솟는구나! 2013-06-02 16:56:01
내놓았다. 1년 중 5~7월에 가장 맛이 좋은 우럭은 담백하고 육질이 부드러워 예로부터 임금님 수라상에 빠트리지 않고 올렸던 생선 중 하나다. 여기에 송이버섯, 백만송이버섯, 건노루궁뎅이버섯, 황금팽이버섯 등 몸에 좋은 다양한 버섯이 어우러져 고소하면서도 담백한 맛을 낸다. 우럭의 뼈를 오랜 시간 정성스레 고았...
[인터뷰]서양화가 조범제 "겸재의 진경산수, 기필코 서양화체로 완성할 터" 2013-05-20 09:39:16
우럭이나 도미를 잡았어요. 그리고는 모두 놔주었죠” “이역만리 외진 곳에 혼자 머무르며 작품활동이 뜻대로 되지 않을 때에는 낚시를 하며 세월을 낚기도 했다”는 그는 미국에서 한국에 있을 때 느끼지 못한 우리의 자연에 다시 매달리게 되었다. 그리고 한국의 자연을 조범제의 화풍으로 정립하겠다고 마음먹었고...
[유통 브리프] 에드워드 권 즉석식품 2013-05-19 16:58:15
‘에드워드 권의 홈쉐프 시리즈’ 5종을 19일 내놓았다.우럭매운탕(810g)과 꽃게탕(900g)은 9900원, 주꾸미볶음(500g), 낙지볶음(500g), 오삼불고기(500g)는 7900원이다. 캠핑 등 야외활동이 많은 시즌을 맞아 소용량 간편조리 식품에 대한 수요가 늘고 있는 것을 반영해 이 상품을 선보였다는 게 회사 측 설명이다. ▶...
롯데마트 '고등어 실험'…값 25% 낮췄다 2013-03-21 16:59:33
2배 이상 비쌌다. 광어, 우럭, 도미 등 횟감으로 주로 쓰이는 양식 어종의 유통경로도 비슷하다.수산물 유통구조는 6~7단계에 이르는 농산물에 비해서는 단순하다는 것이 업계 종사자들의 설명이다. 유통단계를 추가로 줄이기는 어렵지만, 단계마다 비효율적인 요소를 줄여 가격을 낮출 여지가 남아 있다.롯데마트는 이...
[구청브리프] 서울 서초구, 횟집 대상 통일된 '원산지 표시판' 일제 부착 2013-03-17 14:03:05
△쌀 △배추김치 △넙치(광어) △조피볼락(우럭) △참돔 △미꾸라지 △뱀장어(민물장어) △낙지 등 12종이다. 이와 함께 구는 오는 6월28일부터 기존 12종에서 추가되는 의무품목 △양고기(염소 등 산양 포함) △명태 △고등어 △갈치 4종에 대해서도 집중적인 홍보를 병행할 예정이다. 추가 의무품목 시행 전 추가되는...
<보령 특산품 설명절 선물로 '인기'> 2013-01-24 11:39:06
청정 해산물 청정해역인 무창포항 일대 바다에서 잡히는 도다리, 백조기, 박대, 우럭, 도미등 해산물을 반건조한 명품선물세트도 인기를 얻고 있다. 도미, 우럭, 백조기, 간재미 등이 포함된 1~5호 세트가 5만~15만원에 판매된다. (무창포수산물, www.muchangpomall.com, ☎ 041-933-2524) yej@yna.co.kr(끝)<저 작...
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