식약처 "배달음식은 바로 섭취…여름철 상온 보관은 금물" 2024-08-02 09:45:57

냉장고는 청결하게 관리하고, 적정 온도 유지를 위해 전체 용량의 70% 이하로 사용하는 게 바람직하다. 한편, 호우로 침수됐거나 침수가 의심되는 식품은 섭취하지 말고, 정전으로 장시간 냉장·냉동 환경에 보관되지 않은 식품은 폐기해야 한다고 식약처는 전했다. hyunsu@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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[포토] 홈플러스, 노르웨이 냉장 생연어 브랜드 '휘라' 론칭 2024-08-01 09:25:35

100% 냉장 생연어 브랜드다. ‘휘라 노르웨이 횟감용 생연어’, ‘휘라 노르웨이 구이용 생연어’ 등 총 6종 구성이며, 론칭을 기념해 오는 7일까지 멤버십 회원 대상 최대 40% 할인 행사도 진행한다. 서울 등촌동 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 강서점에서 모델이 노르웨이 100% 냉장 생연어 브랜드 ‘휘라(HURRA)’ 상품을...

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'K매운맛' 열풍에 연 6500만개…쿨피스 장수 비결은 [오형주의 산업탐구] 2024-07-31 07:30:01

냉장으로만 유통되던 쿨피스가 연구개발(R&D)을 통해 고유의 맛은 살리면서도 최대 1년까지 상온에서 보관할 수 있는 쿨피스톡으로 진화한 것이다. 열량을 획기적으로 줄이고 당류·트랜스지방·콜레스테롤 등은 ‘0(제로)’에 맞춘 것도 인기 비결이다. 지난해에는 제로칼로리 트렌드를 접목시켜 ‘쿨피스톡 제로’와...

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닭고기 상했나 안 상했나, 필름 한 장으로 확인한다 2024-07-30 11:48:00

필름이 노란색에서 녹색으로 변했다. 냉장 온도와 실온에서 모두 안정적으로 사용할 수 있었다. 농진청은 닭고기 신선도 모니터링용 필름이 일반적인 식품 검사법에 비해 빠르고 간편하게 닭고기 신선도를 판정할 수 있어 유통 닭고기의 신선도를 확인하는 보조 수단으로 활용도가 높을 것으로 예상하고 있다. 아울러 ...

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• #닭고기 상했나 #닭고기 #신선도 #필름 #기술

퇴직금 500만원 들고 시작한 GST 대표…'630억 잭팟' 인생역전 [윤현주의 主食이 주식] 2024-07-28 07:00:06

냉장·냉동에 문제가 없어서 내용물이 훼손될 위험도 없다”고 강조했다. 장시간 저온 유지 기술에 기반한 에너지 절약형 냉동·냉장 사업인 셈이다. 일반 탑차들은 시동을 끄면 온도가 올라간다. 이 때문에 휴게소나 상·하차 작업 때 시동을 안 끄는 경우도 있어 ESG(환경·사회·지배구조) 경영과 거리가 멀다. 그는...

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• #퇴직금 500만원 #매출 #장비 #대표 #사업 #투자 #주식 #반도체 #회사 #스크러버 #올해

2년 만의 신메뉴 '교촌옥수수'…"Z세대 젊은 고객까지 잡는다" 2024-07-25 15:51:06

닭을 24시간 냉장 숙성하고, 두 번 튀겨내고, 치킨 조각 하나당 붓질을 세 번씩 해 소스를 바르는 등 정성 가득한 조리방식을 고수하고 있다. 이번 신메뉴는 지난해 7월부터 1년간의 준비과정을 거쳐 탄생했다. 지금의 맛과 레시피 개발을 위해 지난 1년간 조리한 닭만 총 4330마리에 달한다. 교촌의 플래그십 매장인 서울...

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이마트, 자체브랜드 '피코크' 300여 제품 가격 인하…프리미엄 품질에 가격 경쟁력 '고급 가성비' 2024-07-25 15:49:39

등 냉장 국·탕 20여종의 가격은 600~2500원 내린다. 차돌깍두기볶음밥, 새우볶음밥 등 냉동 볶음밥 6종은 최대 3000원 낮아진다. 1만원이 채 안 되는 가성비 상품이 더 늘어나게 된다. 김치, 우유, 생수 등 필수 상품들도 모두 싸진다. 포기김치 3.3kg는 6900원 낮은 1만9900원에, 더 클래스 우유 900mL는 650원 낮은...

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• #이마트 자체브랜드 #상품 #가격 #피코크 #이마트 #인하 #프리미엄 #모두 #개발

"삼겹살 주문했는데 청포도 사탕 왔다"…황당 배송 알고보니 2024-07-25 15:31:53

이들은 위메프에 등록된 업체를 통해 구이용 냉장 삼겹살 1㎏을 주문했지만, 택배 상자 안에는 청포도 사탕 한 알이 담겨 있었던 것으로 전해졌다. 해당 판매자는 "위메프 자금 상황 때문에 저희와 같은 판매자가 정산을 못 받을 수 있는 상황이어서 주문한 상품을 보내드리는 게 아닌 다른 상품을 보내드렸다"며 "위메프...

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• #삼겹살 주문했는데 #티몬 #고객 #정산 #주문 #판매자 #상품 #지연 #환불 #사태

[포토] 바캉스 먹거리, '이마트에서 준비해요' 2024-07-24 12:57:45

돈 삼겹살(100g/냉장)을 1680원에, 오는 29일부터 다음달 1일까지는 1750원에 판매한다. 칼집·생대패·한입·갈빗대 삼겹살과 오겹살(100g/냉장)은 각 2180원에 판매한다. 여름철 초록과일 대표주자 국내산 샤인머스캣(500g/팩)과 초록사과(파머스픽 당고선별 사과, 5~8개입/봉)를 각각 8800원에 판매한다. 임형택 기자...

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