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위니아딤채, '탄수화물 성분 낮추는' 딤채쿡 압력밥솥 출시 2019-07-26 08:33:52
"일본과 중국 등에서 당질을 낮추는 일반 밥솥이 출시된 적은 있으나 당질 저감과 건강 조리, IH 압력 기술을 활용한 복합 제품은 세계에서 처음"이라고 말했다. 10인용 제품으로, 당질 저감 기능으로는 6인용까지 취사가 가능하다. 가격은 출하가를 기준으로 80만원대다. humane@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무...
[알쏭달쏭 바다세상](20) "다른 나라 사람들은 저더러 바다 오이, 바다 쥐라고" 2019-07-14 08:01:04
4% 미만인데 지질, 당질, 칼로리가 극히 적고, 무기질이 많다. 무기질 중에서도 칼슘, 나트륨, 칼륨이 많아 동물성 식품 중에서는 보기 드문 알칼리성이다. 뼈 건강을 돕는 칼슘 함량은 100g당 119㎎(마른 것 1천384㎎)으로 같은 무게 우유와 비슷하다. 빈혈 예방을 돕는 철분도 풍부하다. 특히 칼슘과 인 비율이...
해풍 맞은 신안 단호박 180t, 일본 수출길 2019-07-10 16:33:29
최근 450t을 생산했다. 이 가운데 180t을 일본에 수출한다. 청정해역으로 잘 알려진 신안에서 해풍을 맞고 자란 단호박은 비타민 B와 C를 다량으로 함유해 칼슘·무기염류·당질이 풍부하다. 항암효과, 노화 방지, 변비 등에 좋은 웰빙 식품으로 널리 알려졌다. 특히 다이어트 식품으로 널리 알려져 국내 소비자는 물론...
[알쏭달쏭 바다세상](18) 최대 10m 넘개 자라는 지구 최초의 풀 '초초(初草)' 2019-06-30 08:01:01
다시마는 지방 함량이 적고 절반 이상이 당질이다. 당질을 구성하는 성분 중 난소화성 식이섬유인 알긴산이 20%를 차지해 다이어트나 변비에 효과적이다. 저열량에 저지방이고 식이섬유소가 풍부해 변비를 예방하고 포만감을 줘 식사량을 줄여주기 때문이다. 알긴산은 담즙산이나 지방과 결합해 배설되기 때문에 체내 ...
몸을 살리는 당질제한식, 저당질 스마트 밥솥 ‘당쿡’ 에 관심 집중 2019-06-24 16:32:55
저당질 밥솥 고객들의 공통된 불만 사항이었던 물탱크의 세척 문제나 곰팡이 문제도 말끔히 해결했다. 이처럼 당질 성분이 줄어든 밥을 섭취하는 것은 지나친 저탄수화물 식단으로 인한 영양 불균형이나 부작용을 예방할 수 있을 뿐 아니라, 풍부한 식이섬유가 선사하는 포만감으로 다이어트에도 도움이 된다. 또한, 백미밥...
완도군 6월의 해양치유식품…'바다의 불로초' 다시마 선정 2019-06-03 11:24:25
가루는 만니톨이라는 성분으로 당질의 일종이다. 다시마의 맛을 향상할 뿐 아니라 뇌압을 낮추는 데도 도움이 된 것으로 알려졌다. 완도산 다시마는 5월부터 7월 초까지 채취한다. 해안의 잔잔한 파도, 적정한 수온, 일조량 등 생육에 최적의 자연 여건에서 자라 최상품으로 인기를 끌고 있다. 생산량은 전국 78%로 가장...
암세포 성장 촉진하는 `핵심 유전자` 찾았다…최초 확인 2019-04-22 22:13:36
`당질 대사 부신피질 호르몬 수용체(glucocorticoid receptor)`와 상호작용하면 NEK7의 발현을 촉진했다. UNC45A는 세포질보다 세포핵 안에 훨씬 더 많았다. NEK7의 이런 작용에 주목한 연구팀은 세포 복제 과정에서 UNC45A가 발현하지 않으면 어떤 일이 생기는지 실험했다. 여기에서 UNC45A의 발현을 차단해 NEK7의 작용을...
'단백질 접힘' 유도 UNC45A 유전자, 암세포 성장 촉진 확인 2019-04-22 16:14:00
당질 대사 부신피질 호르몬 수용체(glucocorticoid receptor)'와 상호작용하면 NEK7의 발현을 촉진했다. UNC45A는 세포질보다 세포핵 안에 훨씬 더 많았다. NEK7의 이런 작용에 주목한 연구팀은 세포 복제 과정에서 UNC45A가 발현하지 않으면 어떤 일이 생기는지 실험했다. 여기에서 UNC45A의 발현을 차단해 NEK7의...
스트레스의 역설? 심장병 막는 호르몬 수용체 2종 발견 2019-04-18 11:11:46
당질 대사 부신피질호르몬 수용체(glucocorticoid receptor)'와 MR로 불리는 `무기질 대사 부신피질호르몬 수용체(mineralocorticoid receptor)'가 그 주인공이다. 17일(현지시간) 온라인(www.eurekalert.org)에 배포된 보도자료에 따르면 미국 국립보건원(NIH)과 산하 환경보건과학연구소(NIEHS) 과학자들이 이런...
건강을 생각하며 즐겁게 먹고 마시는 법, 하나를 먹더라도 꼼꼼하게 비교해서 먹자 2019-04-08 16:30:28
맥주 외에도 당질 흡수가 되지 않는 초콜릿이 출시되는 등 건강에 관심이 높아지는 트렌드를 반영하여 다양한 기능성 제품을 출시 했기 때문에, 국내에서도 건강에 대한 관심이 높아진 만큼 다양한 제품이 출시되지 않을까 기대해볼 수 있을 것 같다. 이렇듯, 건강을 생각한다면 가장 중요한 것은 생활 습관이며, 먹는 것...