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식약처, 홍삼·프로바이오틱스 등 건강기능식품 위생 점검 2025-04-01 09:25:50
수거해 기능성분 함량, 중금속, 대장균군 등을 검사, 기준·규격 적합 여부를 확인할 계획이다. 또한, 해외산 건강기능식품에 대해서도 기능성분 및 영양성분 함량 적합 여부 등 통관 단계 정밀검사를 강화하고 건강기능식품 판매량이 많은 온라인 플랫폼을 대상으로 부당광고 행위를 집중 점검한다. harrison@yna.co.kr...
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"매일 설거지할 때 썼는데…" 주방 수세미 '충격 실상' 2025-03-23 14:29:29
3종이 대장균, 살모넬라, 캄필로박터인데, 다행히 수세미에는 이런 세균이 매우 드물다"며 "일반적으로 건강한 사람의 경우 주방 스펀지 안의 세균은 해롭지 않다"고 말했다. 전문가들은 수세미 내 세균 대부분이 질병보다는 악취의 원인이 된다고 평가했다. 다만 만일의 경우를 위해 수세미를 사용 후 잘 관리해야 한다고...
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'아이스 아메리카노' 매일 마셨는데 어쩌나…충격 소식 2025-03-19 15:08:48
대상으로 식중독균(살모넬라), 대장균, 세균수 항목을 집중 검사했다. 검사 결과 부적합 판정된 식용얼음을 사용한 휴게음식점 2곳은 즉시 제빙기 사용을 중단하고 세척·소독과 필터 교체 후 위생적으로 제조된 얼음만 사용하도록 했다. 식약처는 아울러 영업점에 제빙기 관리법 안내문을 배부하고 제빙기 청결 관리를...
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식약처, 커피전문점 등 식용얼음 389건 검사…2건 세균수 초과 2025-03-19 14:26:15
식중독균, 대장균, 세균수 항목을 검사했다. 검사 결과 부적합 판정된 식용얼음을 사용한 휴게음식점 2곳은 즉시 제빙기 사용을 중단하고 세척·소독 및 필터 교체 후 위생적으로 제조된 얼음만 사용하도록 조처됐다. 관할 관청은 이들 업소에 대해 행정처분 등 조치할 예정이다. 식약처는 "특정 시기에 소비가 증가하는...
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[K바이오 뉴프런티어 (3)] 엠브릭스 "단백질 공학 기술로 신약 패러다임 바꾸겠다" 2025-03-13 16:00:28
있어서다. 대장균을 이용한 이분할 재조합 생산법이 그것이다. 권 CTO가 고안해낸 세계 최초 기술이다. 엠브릭스는 블록을 조립하듯 보툴리눔 톡신을 생산한다. 처음부터 독소 완전체를 만드는 게 아니다. 독소를 이루는 두 개의 조각을 각각 대장균으로 증식한 뒤 공정 뒷단계에서 조립해 독소를 생산하는 방식이다. 이런...
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귀엽다고 아기 얼굴에 뽀뽀했다가 그만…한쪽 눈 '실명' 2025-03-12 16:34:14
각종 병원균에 쉽게 감염될 수 있다. 가급적 얼굴에 뽀뽀하지 말고, 꼭 해야 한다면 발이나 뒤통수에 하는 것이 안전하다"고 조언했다. 신생아의 면역체계는 성인보다 훨씬 약하다. 헤르페스뿐만 아니라 연쇄상구균, 대장균, 폐렴균 등 감염성 박테리아에도 취약하며, 특히 출생 후 3개월 이내 신생아는 면역세포가 부족해...
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[사이테크+] "미세플라스틱, 항생제 없어도 세균의 항균제 내성 증가시켜" 2025-03-12 05:00:01
美 연구팀 "대장균과 미세플라스틱 함께 배양했더니 항균제 내성 커져" (서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 심각한 건강 위협 요인으로 떠오르고 있는 미세 플라스틱(microplastics)이 항생제가 없는 상태에서도 세균의 항균제 내성(AMR)을 증가시킨다는 연구 결과가 나왔다. 미국 보스턴대(BU) 무하마드 자만 교수팀은 미국...
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'대장균 기준규격 부적합' 꼬막장 판매 중지·회수 2025-02-28 18:01:10
'대장균 기준규격 부적합' 꼬막장 판매 중지·회수 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처는 대장균 기준규격 부적합으로 판정된 꼬막장을 판매 중지하고 회수한다고 28일 밝혔다. 대상 제품은 식품제조가공업소인 '에스제이씨푸드주식회사'가 제조한 '남도식 부추꼬막장' 150g으로 제조...
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[이지 사이언스] 진화는 생존만을 위한 것?…"죽은 후 작동하는 효소 발견" 2025-02-22 08:00:06
= 한 대장균(E-coli) 박테리아에서 죽은 후 작동하면서 세포 내용물을 영양분으로 분해해 주변에 있는 박테리아가 이를 잘 흡수하도록 돕는 효소가 발견됐다. 연구진은 이는 생존이 아닌 사후를 위한 진화가 일어날 수 있음을 보여주는 것이라며 진화와 죽음을 바라보는 관점을 다시 생각하게 한다고 말했다. 영국 더럼대...
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[바이오 포럼] 엠브릭스 "차세대 보톡스와 mRNA 표적화 기술 선보일 것" 2025-02-20 23:12:31
효과, 낮은 내성”이라며 “이를 위해 대장균을 이용한 유전자 재조합 방식을 도입했다”고 설명했다. 정 대표의 설명처럼 엠브릭스는 보톡스를 보툴리눔 세균 대신 대장균에서 합성한다. 이 때문에 분쟁이 한창인 특허 문제로부터도 자유롭다는 설명이다. 그는 “마비를 일으키는 부위 외 다른 단백질을 포함하지 않기 때...
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