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추석 앞두고 밥상물가 비상…식용유 56%↑·밀가루 36%↑ 2022-08-07 05:31:10
│ 전국 │ 물엿 │127.01│ 17.2 │ ├─────────┼─────────┼───────┼───────┤ │ 전국 │ 과일 가공품│120.25│ 15.7 │ ├─────────┼─────────┼───────┼───────┤ │ 전국 │ 김치 │114.85│ 15.0 │...
`동결 9년` 끝나나…오리온, 가격 인상 저울질 2022-07-11 19:03:41
올린 바 있습니다. 오뚜기 역시 마요네즈와 물엿, 소면과 중면 등을 올렸고요. 하반기에도 이러한 움직임은 계속될 전망입니다. 문제는 비단 식품업계에만 해당되는 게 아니라는 점인데요. 제조·건설·서비스 등 전국 570개 업체 중 열에 일곱(69%)이 상반기에 가격을 올렸습니다. 아직 올리지 않은 기업 가운데 올해...
종가집·청정원 'K푸드 쌍두마차'…작년 글로벌 매출 1兆 돌파 2022-06-08 16:08:07
조미김, 빵가루, 대두유, 올리브유, 물엿, 당면, 미역 등 할랄 인증을 받은 품목 수는 60여개에 이른다. 인도네시아 뿐 아니라 말레이시아, 싱가폴, UAE 등에도 수출하면서 대상의 할랄제품 수출 금액은 2011년 약 6억원 수준에서 현재는 100억원을 넘어섰다. 대상 관계자는 “앞으로도 더 많은 인증 품목을 확보해 유럽과...
바이오·전분당 소재사업 키우고…'가성비 배양육' 제품화에 박차 2022-06-08 16:06:23
떠이닝 물엿 공장을 증설했다. 필리핀에서도 현지화 전략으로 좋은 성과를 거두고 있다. 2013년에는 필리핀 리코사와의 합작을 통해 필리핀 최초의 물엿 공장을 지었다. 이외에도 다국적 식품회사와의 사전 계약을 통해 안정적인 매출 기반을 확보했다. 대상은 동남아 시장에서의 성공 노하우와 견고한 입지를 기반으로...
황교익, 또 치킨 때리기…"외국인 선호 한식 1위, 자랑스러운가" 2021-11-28 15:40:58
"양념으로 발라지는 달콤한 물엿도 미국산 옥수수로 만든 산당화 물엿이고, 고춧가루는 대체로 중국산일 것"이라며 "이래도 외국인 선호 1위에 치킨이 선정된 것이 자랑스러운가"라고 반문했다. 이어 해당 보도에 대해 "'지구상에서 가장 작은 육계 1.5kg짜리로 조리된 치킨을 외국인도 맛있다고 하지 않는가'라는...
지난달 라면값 12년8개월래 최대폭 상승…먹거리 가격 고공행진 2021-11-07 05:31:19
큰 폭으로 올랐다. 고추장(8.3%), 물엿(8.0%), 식초(6.2%), 설탕(6.0%), 참기름(4.8%) 등 조미료와 우유(4.3%), 주스(3.9%) 등 음료 가격도 함께 올랐다. 장바구니 물가뿐 아니라 외식 물가도 상승세를 이어가고 있다. 지난달 외식 물가지수는 115.10(2015년=100)으로 1년 전보다 3.2% 상승해 2018년 11월 이후 2년 11개월...
카자흐스탄 유명 외식업체에 고추장삼겹살?…무슨 일이 2021-11-02 22:39:17
한국산 참기름, 조리용 맛술, 물엿과 음식에 설탕 대신 유자차를 활용하는 요리법은 현지인들의 이목을 집중시킨 것으로 알려졌다. 특히, 카자흐스탄 현지에서 건강 발효식품인 전통장류의 우수성과 한국식품의 안전성을 집중 홍보함으로써 신메뉴를 접한 고객들로 하여금 K-푸드 구매를 유도하고 있다는 설명이다. 한편,...
bnt뉴스 연중기획 보도 ‘K브랜드 & 글로벌 브랜드의 탄생 스토리’, ‘샘표’는 해외 홍보에 적극 나서며 글로벌로 도약하는 중.. ‘우리 맛으로 세계인을... 2021-09-27 17:53:00
육수를 조금 섞고 요리당이나 물엿을 묽게 조금 섰으면 비슷할 것이라는 대한민국 손맛 주부들의 초고속 ai급 예측이 가능했기 때문이다. 음식을 자주 만들어 먹는 기자가 보기에도 ‘콩을 발효 시킨 물에 달콤한 맛을 내고 간장을 조금 섞었을 것’으로 추측되는 네티즌 수사대 급 촉 때문에 연두는 그리 오래가지 못 할...
지난달 소금 가격 9년1개월만 최대 상승…비스킷 11%↑·햄 8%↑ 2021-09-06 06:05:01
이외 드레싱이 11.9%, 식초가 10.8%, 잼이 8.8%, 물엿이 7.9%, 참기름이 7.5%, 식용유가 5.1% 오르는 등 가정 요리에 주로 쓰이는 조미료 가격이 줄줄이 올랐다. 막걸리는 쌀 가격 상승의 영향으로 덩달아 가격이 17.1% 뛰어오르며 고공행진을 이어갔고, 빵(5.9%)과 떡(5.8%)도 함께 올랐다. 비스킷(11.1%), 스낵과자(4.7%)...
마늘로 만든 맛있는 요리들, 뭐가 있을까 2021-08-13 11:45:00
필수품’ 하면 어떤 것들이 있을까. 소금, 설탕, 물엿 등의 조미료도 있지만 파, 양파, 고추, 마늘 등의 식자재도 우리나라 음식에서 빠질 수 없는 식자재다. 이렇게 많은 필수 식자재 중 오늘의 주인공은 바로 마늘. 마늘은 각종 음식을 먹을 때 향뿐만 아니라 감칠맛이 나게 해준다. 음식에 넣어 먹어도 맛있고 고기를 구...