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매일유업, 스타벅스차이나에 아몬드브리즈 공급 2023-04-04 10:53:24
식물성 건강음료다. 매일유업은 2015년 아몬드 전문기업인 미국 블루다이아몬드사(社)와 파트너십을 맺고 매일유업 광주공장에서 아몬드브리즈 제품을 생산해왔다. 스타벅스차이나는 매일유업에서 아몬드브리즈를 받아, 이달 중 신메뉴를 선보일 예정이다. 매일유업은 스타벅스차이나에 오트음료인 어메이징 오트 제품도...
[금주신상] 맥도날드 '1955 트리플 어니언 버거'·SPC삼립 '조청 모약과' 2023-04-01 07:00:04
패티에 양파튀김, 매운 양파소스를 얹은 '슈니언 버거'와 시즌 음료 '레몬 맥피즈' 3종도 재출시했다. ▲ 삼양식품[003230]은 식물성 건강 브랜드 '잭앤펄스'를 론칭하고 식물성 단백질 음료 '프로틴드롭'을 선보였다. 프로틴드롭 한 병에는 단백질 10g과 식물성 콜라겐 등이 들어있으며...
"완두 단백 97% 쪼갰다"…삼양식품, 단백질 음료 첫 출시 2023-03-31 11:29:23
첫 번째 제품으로 식물성 단백질 음료인 프로틴드롭을 출시한다고 31일 밝혔다. 프로틴드롭은 식물성 가수분해 완두 단백을 활용한 단백질 음료다. 일반 완두 단백질 분자를 잘게 쪼개는 가수분해 공법을 활용해 저분자 펩타이드 단백질을 구현했다. 단백질은 잘게 쪼갤수록 체내 흡수율이 높아지는데, 이 제품의 단백질...
삼양식품도 '마시는 단백질' 시장 도전…음료 '프로틴드롭' 선보여 2023-03-31 11:01:20
론칭했다고 하고, 첫번째 제품으로 식물성 단백질 음료 ‘프로틴드롭(ProteinDrop)’을 출시한다고 31일 밝혔다. 프로틴드롭은 식물성인 가수분해 완두 단백을 활용한 제품으로 유럽 비건(채식주의) 인증기관 '브이라벨' 인증을 획득했다. 한 병(500mL)에는 단백질 10g과 히비스커스에서 추출한 식물성 콜라겐...
우유 대신 귀리·아몬드유…식물성 음료시장 쑥쑥 2023-03-29 17:21:26
‘식물성 바나나맛 우유’를 29일 출시했다. 식물성 바나나맛 우유는 아몬드와 콩을 기본 원료로 한 제품이다. 빙그레가 식물성 음료를 내놓은 건 이번이 처음이다. 국내 대체유 시장은 귀리 아몬드 코코넛 등 사용 가능한 원료가 늘어나면서 최근 급속도로 커지고 있다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 두유를 포함한...
"카페서도 우유 대신 '이것' 찾는다"…요즘 뜨는 음료 정체 [한경제의 신선한 경제] 2023-03-29 14:38:51
우유의 식물성 버전 음료인 ‘식물성 바나나맛 우유(이하 바유)’를 출시했다고 29일 밝혔다. 식물성 바유는 아몬드와 콩을 기본 원료로 사용해 만든 제품으로 한국비건인증원의 인증을 받았다. 빙그레 관계자는 “바나나 향과 잘 어울리면서도 원조 제품의 식감을 유지할 수 있는 원료를 끊임없이 찾았다”며 “아직 비건...
바나나맛우유도 비건 음료로…빙그레, '식물성 바유' 출시 2023-03-29 10:53:10
등 식물성 원료를 사용해 만든 바나나맛우유의 식물성 버전이다. 빙그레는 비건 음료의 맛이 익숙하지 않은 사람들도 맛있게 즐길 수 있도록 제품을 개발했다고 설명했다. 특히 식물성 원료를 사용해 유제품 섭취 시 발생할 수 있는 불편감도 개선했다. 빙그레 관계자는 "식물성 바유는 비건인증을 받은 식물성 음료로 ...
바나나맛우유도 비건으로…빙그레, '식물성 바유' 출시 2023-03-29 09:24:08
'식물성 바유' 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 빙그레는 바나나맛우유의 식물성 음료 버전인 '식물성 바유'를 출시했다고 29일 밝혔다. 아몬드와 콩을 베이스로 사용해 한국비건인증원의 인증을 받았다. 빙그레는 대체우유 시장 성장에 따라 신제품을 기획했다고 설명했다. 한국농수산식품유통공사...
뭐지 이 고소함은…"돈 더 낼테니까 라떼서 우유 빼주세요" 2023-03-26 15:36:12
두유로 바꿔주는 옵션이 있다. 감성커피도 지난달부터 아몬드 음료 옵션을 추가했고 지난 7일에는 이를 활용한 신메뉴 '감성라떼'를 출시하기도 했다. 대체유를 찾는 카페가 많아지면서 시장 경쟁도 치열해지는 분위기다. CJ제일제당은 지난 22일 식물성 대체유 브랜드 '얼티브' 신제품 5종을 출시했다. 커...
신세계푸드, 육군 28사단에 간편식 2023-03-23 18:46:10
육군 28보병사단을 찾아 베러미트 식물성 프랑크 소시지를 주재료로 만든 핫도그와 ‘노브랜드 버거’ 전용 음료 1만 명 분을 전달했다. 송현석 신세계푸드 대표는 “국가를 위해 밤낮없이 국방의 의무를 다하는 장병들에게 감사의 마음을 전하고 싶었다”며 “신세대 장병들을 위해 베러미트를 더욱더 알리고 맛과 영양을...