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옥천 청산 생선국수 축제·민속씨름대회 14∼15일 열려 2018-04-11 11:02:04
소개된 뒤 전국적으로 이름을 알렸다. 청산면 지전∼교평리의 시장골목을 중심으로 음식점이 몰려있다. 50년 넘게 생선국수를 파는 곳도 있다. 군은 올해 말까지 1억1천500만원을 투입해 이곳 음식점 14곳을 생선국수 전문식당으로 지정한 뒤 조형물과 안내판을 정비해 향토음식거리를 육성하는 중이다. bgipark@yna.co.kr...
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[연합이매진] 춘천 닭갈비 2018-03-11 08:01:02
있다. 명동길의 이 뒷골목에는 17개의 닭갈비 전문식당이 빼곡히 들어서 오늘도 손님을 반갑게 맞는다. 명동닭갈비 골목은 닭 조형물이 우뚝 서 있는 북쪽 입구에서 높다란 안내 간판이 걸려 있는 남쪽 초입까지 약 100m에 이른다. 이들 조형물과 간판에 새겨진 대로 1968년에 닭갈비 골목이 형성됐으니 올해로 어느덧 만...
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외식업계 뜨는프렌차이즈 `싸움의고수` 50호점 돌파, 성공창업아이템으로 관심 급증 2018-03-08 16:52:44
전문식당으로 혼밥 프랜차이즈의 시초격이자 현 리딩 브랜드이다. 보쌈의 양을 1인분 단위로 줄이고 가격은 낮게 책정한 `발상의 전환`을 통해 색다른 혼밥 메뉴에 대한 소비자들의 잠재된 니즈를 충족시킨 것은 물론 1인 고객 전용 테이블에서 혼자서도 편하게 보쌈을 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 또한 히트메뉴인...
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서울대, 4월부터 무슬림 위한 '할랄 음식' 내놓는다(종합) 2018-03-02 15:51:36
전문식당보다 저렴한 수준이다. 기존의 일반 학식(3천∼4천원)과 채식뷔페(6천500원)도 현재 가격을 유지할 것이라고 서울대 관계자는 설명했다. 서울대 관계자는 "할랄 식재료로 만든 한식부터 할랄 전통 음식까지 다양한 할랄 음식을 맛볼 수 있을 것"이라며 "향후 무슬림 학생의 선호도를 조사하고 의견을 적극적으로...
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서울대, 4월부터 무슬림 위한 '할랄 음식' 내놓는다 2018-03-02 06:31:01
가격은 4천500∼5천원으로 외부 할랄 전문식당보다 저렴한 수준이 될 것으로 서울대 관계자는 설명했다. 서울대 관계자는 "할랄 식재료로 만든 한식부터 할랄 전통 음식까지 다양한 할랄 음식을 맛볼 수 있을 것"이라며 "향후 무슬림 학생의 선호도를 조사하고 의견을 적극적으로 반영해서 메뉴도 개발하겠다"고 말했다....
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[여행의 향기] 쫄깃한 볶음면에 육수가 스며든 반? 우리 입맛에 '딱' 2018-02-25 15:53:06
양즈웨이 낭컹러우(羊之味坑肉)란 전문식당이다. 큰길 쪽으로 낭컹이 설치돼 있고 주문을 받으면 쇠꼬챙이에 양고기를 꽂아 소스를 바른 다음 화덕 바닥에 내려놓고 굽는다. 굽는 과정을 살피다가 주인장에게 물으니 소스는 계란 노른자와 다진 양파를 섞은 것이다. 이곳에서는 양다리와 갈비 등은 따로 팔고 나머지 부위를...
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KTX 천안아산역 옆에 국제컨벤션센터 짓는다…2022년 완공 목표 2018-02-23 10:20:14
및 교육시설과 전문식당 등도 갖추게 된다. 특히 천안아산지역의 풍부한 산업 배후를 바탕으로 'B2B 전문 산업지원형 국제컨벤션센터'로 특화한다는 게 도의 구상이다. KTX 천안아산역에 인접해 있는 만큼 입지적 장점을 살려 기업회의·미팅 등이 가능한 회의시설을 늘리는 한편 상설전시관·창업지원 공간을...
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옥천 청산에 별미 생선국수 음식거리 생긴다 2018-02-21 10:36:09
이곳 음식점 14곳을 생선국수 전문식당으로 지정한 뒤 간판 등 시설 정비를 지원한다. 향토 음식거리를 알리는 조형물과 안내판도 설치한다. 이곳에서는 매년 4월 민속씨름대회를 겸한 생선국수 축제가 열린다. 군은 이 축제를 통해 생선국수를 관광자원으로 육성한다는 방침이다. 이용범 옥천군 문화관광과장은 "이달 22일...
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[연합이매진] 신당동 떡볶이 2018-02-13 08:01:02
떡볶이 전문식당이 즐비한 '신당동 떡볶이 타운'을 만날 수 있다. 지하철 신당역의 7번과 8번 출구에서 지척인 이곳에는 10개의 떡볶이 식당이 도로 양쪽에 나란히 들어서 있다. 국내 유일의 떡볶이 전문 먹자골목이다. '신당동' 하면 '떡볶이'가, '떡볶이' 하면 '신당동'이 먼저...
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수산과학원 '건강한 수산물 밥상' 레시피 책자 발간 2018-02-02 15:05:06
실렸다. 내수면 수산물은 특정 지역의 전문식당에서만 먹을 수 있는 음식으로 인식됐고 요리법도 탕·구이·찜 등으로 한정돼 소비 확대에 어려움이 있다. 수산과학원은 내수면 수산물의 소비를 늘리고자 지난해 12월 학생, 학부모, 일반시민 등을 대상으로 한 품평회에서 호평을 받은 송어 볼 치즈 볶음밥, 뱀장어 레몬...
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