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[게시판] CJ제일제당·한국영양학회, 건강간편식 개발 협약 2021-05-03 11:03:11
[게시판] CJ제일제당·한국영양학회, 건강간편식 개발 협약 ▲ CJ제일제당은 한국영양학회와 '건강간편식 개발을 위한 업무협약'을 체결했다고 3일 밝혔다. 이를 통해 건강간편식 식단을 공동 개발하고 '더비비고' 제품의 포장에 한국영양학회 마크를 부착할 수 있게 됐다고 CJ제일제당은 설명했다....
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한국영양학회-한국식품영양과학회, 공동 산업심포지엄에서 알로에 항바이러스 효과 발표 2021-04-30 18:07:10
한국영양학회와 한국식품영양과학회가 4월 30일 개최한 `알로에와 면역` 주제의 공동 산업심포지엄에서 알로에의 항바이러스 효과에 대한 연구결과가 발표되어 주목받고 있다. 특히 알로에 섭취군에서 독감 바이러스에 대한 항체 수가 비교군 대비 높게 나타났고, 상기도감염(감기) 발생자나 중증도도 크게 낮은 것으로...
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한국영양학회-한국식품영양과학회, `알로에와 면역` 공동 산업심포지엄 개최 2021-04-23 13:24:33
한국영양학회(회장 이명숙)와 한국식품영양과학회(회장 전우진)는 오는 4월 30일 aT센터 세계로룸에서 `알로에와 면역`을 주제로 공동 산업심포지엄을 연다. 1시 30분에 시작해 4시 10분까지 이어지는 심포지움은 총 4가지 주제로 진행된다. 첫 번째 세션은 한국약학교육평가원 박영인 원장이 좌장을 맡았다. 충북대 약대...
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[건강!톡] 잡곡밥·삽겹살·커피믹스까지…한국인 영양에 기여 2021-04-07 18:10:53
한국인의 주요 식품(Key Foods) 선정에 관한 연구)는 한국영양학회가 발간하는 학술지(Journal of Nutrition and Health) 최근호에 실렸다. 김 교수팀은 열량·탄수화물·단백질·지방·식이섬유·칼슘·인·철·나트륨·칼륨·비타민 A·티아민(비타민 B1)·리보플래빈(비타민 B2)·니아신·비타민 C·콜레스테롤·당 등...
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한국야쿠르트, `장케어프로젝트 MPRO3` 출시 2년 만에 1억병 판매 달성 2021-03-10 14:05:51
1병씩 팔린 셈이다. `MPRO3`는 2019년 2월 한국야쿠르트가 4년여 연구 끝에 선보인 제품이다. 국내 최초 이중제형 기능성 프로바이오틱스다. 특허 캡을 적용해 `프로바이오틱스`와 그 증식을 돕는 `프리바이오틱스`를 캡슐과 액상으로 동시에 섭취할 수 있다. `MPRO3`의 가장 큰 비결은 제품에 함유한 프로바이오틱스...
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[건강!톡] 젊은 엄마의 모유 수유, 30대와 어떻게 다를까 2021-03-03 11:59:58
3일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 호원대 간호학과 성지숙 교수가 2018년 국민건강영양조사에 참여한 만 19세 이상 성인 여성 중 출산 경험이 있는 2,715명을 대상으로 모유 수유에 영향을 미치는 각종 요인을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(성인 여성의 모유 수유 예측요인: 국민건강영양조사...
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[건강!톡] 두피 건강 유지하려면 청국장 먹어라 2021-02-25 15:56:45
두피의 수분 함량은 늘고 각질의 양은 감소했다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 건국대 강상모 생물공학과 교수팀은 2020년 3∼5월 40∼60대 중년 여성 20명을 대상으로 청국장 섭취와 두피 건강의 상관성을 분석해 이 같이 발표했다. 이 연구 결과(청국장 식이가 40∼60대 중년 여성의 두피에 미치는...
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당뇨환자 코로나 치사율 일반인 2.6배…"백신 꼭 맞으세요" [이지현의 생생헬스] 2021-02-19 17:13:32
우선접종 대상자로 선정했다. 한국도 마찬가지다. ‘면역 기억’ 만들어주는 백신백신은 ‘면역 기억’을 형성해주는 도구다. 외부 바이러스와 암세포 등으로부터 인체를 보호하는 선천면역에는 대식세포, NK(자연살해)세포, T세포, B세포, 단핵림프구 등이 있다. 후천적으로 면역을 형성해주는 백신은 면역 세포들이 면역...
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`트러블에 건조증까지` 홈케어 및 셀프케어로 잡는다 2021-01-14 14:09:45
및 보습, 영양공급이 무엇보다 중요함을 잊지 말아야 한다"고 강조했다. 한편, 스위스 프리미엄 화장품 유랍은 생리학자, 화학자, 피부 클리닉 전문가를 비롯한 특별 연구팀이 피부 노화의 원인과 피부 세포를 끊임없이 연구하고 있으며, 전(前) 피부미용 교수이자 뷰티아카데미 원장을 역임했던 한국 피부 미용학회 이사,...
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이제는 ‘소이오일 마스터’에 주목하라 2020-09-16 11:17:28
리크 동북아지역국장과 한국영양학회 강영희 회장의 축하 인사가 더해지며 열기를 더해갔다. 이어진 온라인 시상식에서는 올해 배출된 소이오일 마스터들을 대표해 황수지 롯데중앙연구소 사원이 인증서를 받았다. 이형석 미국대두협회 한국주재사무소 대표는 “소이오일 마스터 프로그램은 국내 식품외식업계 관계자들에게...
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