폭우에 잠기고 떨어지고…비상 걸린 밥상물가 2023-07-17 21:08:34

높고, 평년(2만4천769원)과 비교하면 121.2% 비쌌다. 적상추(상품) 도매가격은 4㎏에 5만7천40원으로, 한 달 전의 1만9천345원보다 194.9% 올랐다. 1년 전(5만5천585원)보다는 2.6% 높고, 평년 가격보다는 67.9% 높았다. 또 청상추(상품) 도매가격은 4㎏에 5만5천920원으로 한달새 193.3% 올랐다. 오이(다다기 계통·상품)...

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폭우에 농작물 침수·낙과 피해…밥상물가 '비상'(종합) 2023-07-17 20:01:41

전의 5만460원보다 8.6% 높고, 평년(2만4천769원)과 비교하면 121.2% 비쌌다. 적상추(상품) 도매가격은 4㎏에 5만7천40원으로, 한 달 전의 1만9천345원보다 194.9% 올랐다. 1년 전(5만5천585원)보다는 2.6% 높고, 평년 가격보다는 67.9% 높았다. 또 청상추(상품) 도매가격은 4㎏에 5만5천920원으로 한달새 193.3% 올랐다....

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가격 올려도 사장님은 울상…"재료값 1년 새 18% 뛰었다" 2023-03-27 11:03:33

34.8% 오른 것으로 나타났다. 스위트콘 가격은 121.2% 치솟았다. 반면 식당에서 가장 많이 쓰이는 식자재인 쌀(국내산 혼합미 20㎏)은 지난해보다 가격이 6%가량 하락했다. 물가 상승 속 소비자뿐 아니라 식당을 운영하는 자영업자들의 시름도 깊은 것이다. 마켓보로에 따르면 서울 상수동 소재 한 중식당 사장은 "올해 초...

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음식점 재룟값 1년새 약 18%↑…양파·스위트콘은 2∼3배로 2023-03-27 09:33:50

나타났다. 멸균우유(1L)는 22.8%, 스위트콘 가격은 121.2% 상승했다. 서울 상수동에서 중식당을 운영하는 한 사업자는 재룟값 상승과 관련해 "올해 초 식자재 가격이 많이 올라 메뉴 당 500∼1천원씩 인상을 단행할 수밖에 없었다"고 말했다. 망원동에서 주점을 운영하는 백모 씨도 "식자재 가격이 전체적으로 올랐으나 가...

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• #음식점 재룟값 #가격 #식자재 #상승 #조사

양파 빠진 짜장면 무슨 맛으로 먹나…하다 하다 이런 걱정까지 2023-03-27 09:30:11

또 스위트콘 가격은 121.2% 올랐다. 그나마 식당에서 가장 많이 쓰이는 식자재인 쌀(국내산 혼합미 20kg)은 풍년으로 지난해보다 가격이 6%가량 하락해 외식 사업자들의 부담을 덜어줬다. 서울 상수동 한 중식당 주인은 "올해 초 식자재 가격이 많이 올라 메뉴 당 500~1000원씩 인상을 단행할 수밖에 없었다"고 말했다....

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