[주목! 이 책] 풍미의 과학 2025-11-28 17:19:53

풍미를 결정하는 분자의 원리와 다섯 가지 법칙을 토대로 맛이 형성되는 과정을 과학적으로 설명. 셰프들이 극찬한 연구와 90여 개 레시피를 통해 조리의 섬세한 차이와 음식의 깊은 맛을 이해하도록 돕는 미식 교양서. (푸른숲, 340쪽, 3만5000원)

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #주목 이 #풍미

한국인 '최애 술' 소주…반세기 가격은 20배·도수는 '절반' 2025-11-27 14:00:02

조사한 2025년 11월 기준 대형마트의 소주 판매 가격은 1천260∼1천340원으로 집계됐다. 가격과 달리 소주의 알코올 도수는 지속해서 낮아졌다. 지난 1920년대 증류식 소주의 도수는 35도에 달해 독주로 분류됐다. 이후 1960년대까지 30도 소주가 주류였고, 1970년대 들어 25도 소주가 등장해 '소주의 표준'으로 ...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한국인 최애 #소주 #가격 #도수 #시작 #한국물가정보 #조사

車관세 인하 소급 적용 가시화…"대미 수출 불확실성 완화" 2025-11-26 11:25:08

340억원이었다. 현대차 3분기 영업이익은 작년보다 29.2% 감소했고 기아는 49.2% 줄었다. 김승준 기아 재경본부장은 지난달 실적 콘퍼런스콜에서 "3분기가 저희의 저점이라고 감히 말씀드릴 수 있다"면서 "4분기 관세 임팩트는 3분기와 큰 차이가 없고 내년에 (관세 인하로 인한) 영향이 온전히 나타날 것"이라고 내다봤다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #관세 인하 #관세 #인하 #적용 #소급 #자동차 #수출 #대미

'다시, 강북전성시대'…중랑구에 2800가구 모아타운 들어선다 2025-11-25 15:06:18

내 340개 모아주택 사업으로 총 12만 가구의 주택공급 기반을 마련했다. 이 가운데 3만5000가구는 이미 추진 중으로 서울시에서 발표한 2031년까지 정비사업 착공물량(31만가구)의 중요한 부분을 차지한다. 특히 중랑구는 모아타운 16곳이 집중돼 서울 전체에서 가장 많다. 중랑구에서만 2026~2031년까지 1만가구 착공을...

• 뉴스 > 부동산
• 바로가기
• #다시 강북전성시대중랑구에 #타운 #서울시 #중랑구 #목표 #주택공급 #통합심의

"美 주식은 돈 번다면서요"…서학개미 '눈물의 대탈출' [맹진규의 글로벌 머니플로우] 2025-11-21 06:30:17

SCHD에서 최근 6개월 동안 19억340만달러(약 2조7962억원)가 순유출됐다. 미국 증시에 상장된 전체 주식형 ETF 3243개 중 자금 순유입 순위는 3228위로 최하위권으로 추락했다. 이 ETF는 국내 투자자 사이에서 ‘슈드’라는 애칭으로 불리며 인기를 누려왔다. SCHD에서 뭉칫돈이 유출된 것은 상승장에서도 시장 성과에 못...

• 뉴스 > 증권
• 바로가기
• #주식은 돈 #미국 #최근 #증시 #하락 #측면 #국내

우주항공 호황에 특수합금 기업도 '고공비행' 2025-11-20 17:44:58

고도의 기술력이 요구되는 만큼 진입장벽 역시 높은 편이다. 수요가 늘더라도 공급이 제한적인 만큼 기존 제조사들이 고객사와의 가격 협상에서 유리한 고지를 차지할 수 있다는 의미다. 실제 카펜터테크놀로지의 특수합금 부문 영업이익률은 32%에 달한다. 글로벌 투자은행들은 카펜터테크놀로지 목표주가를 올려잡고...

• 뉴스 > 증권
• 바로가기
• #우주항공 호황에 #특수합금 #카펜터테크놀로지 #사업 #전투기 #시장 #대비 #항공기 #영업이익 #기업

상폐 당한 이그룹, 수상한 '상장사 쇼핑' 2025-11-20 17:20:47

지분 20.83%(340만7863주)를 56억원에 인수했다. 비케이파트너스투자조합1호의 최다출자자는 이트론(99.19%)이다. 이그룹은 이화전기공업→이아이디→이트론→이화전기공업으로 이어지는 순환출자 지배구조를 갖추고 있다. 지난 7월에는 진단키트 기업 더바이오메드도 이그룹이 인수했다. 이아이디가 최대주주로 있는...

• 뉴스 > 증권
• 바로가기
• #상폐 당한 #이그룹 #애드바이오텍 #이화전기공업 #상장사 #회장

30년만에 미국산 최대 수입국 '캐나다→멕시코' 2025-11-20 15:24:23

340억달러의 상품을 각각 수출했다. NYT는 1994년 북미자유무역협정(나프타·NAFTA) 체결 이후 3국 간 경제와 공급망이 점차 상호의존적으로 변해온 가운데 미국의 수출에서 캐나다가 차지하는 비중은 점차 줄어든 반면 멕시코 비중은 증가했다고 설명했다. 멕시코 컨설팅업체 드 라 칼레 마드라조 만세라의 이코노미스트...

• 뉴스 > 정치
• 바로가기
• #30년만에 미국산 #멕시코 #캐나다 #경제 #미국 #수출 #미국산

"주가가 로켓 탔어요"…'한 달 만에 34% 폭등' 난리 난 회사 [양지윤의 니가가라 나스닥] 2025-11-20 13:00:04

점할 수 있다는 의미다. 실제로 카펜터테크놀로지의 특수합금 사업 부문의 영업이익률은 32%에 달한다. 장밋빛 전망에 글로벌 투자은행들도 카펜터테크놀로지스 목표주가를 올려잡는 중이다. TD코웬은 기존 340달러에서 380달러로, JP모간도 305달러에서 388달러로 목표치를 상향했다. 현재 주가보다 17~19% 정도 상승할...

• 뉴스 > 증권
• 바로가기
• #주가가 로켓 #특수합금 #사업 #주가 #시장 #수요 #항공기 #영업이익 #전투기 #최근