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[2015 하반기 한경 소비자 대상] 희소당, 희귀한 천연 당류…단맛 내면서 부작용 적어 2015-12-24 07:03:31
않는 당류를 일컫는다.대표적으로 자일리톨이 있다. 레어슈가스위트에 함유된 희소당인 d-알룰로오스는 매화오리나무과의 식물에 천연상태로 존재하며 과일에 있는 과당과 같은 성분이다. 이즈모리 겐 일본 가가와대 교수는 이 점에 착안해 1999년 단당류를 구성하고 있는 원소배열을 재배치, 과당으로부터 알룰로오스를...
검은콩 두유, 흰콩보다 몸에 좋다더니…당분 30% 많아 2015-12-16 18:11:12
당류 함량은 9.0g으로 흰콩 두유 6개 제품(평균 6.8g)보다 32.3% 많았다.정식품이 제조, 판매하는 베지밀검은콩고칼슘두유는 10.9g으로 당류 함량이 14개 제품 중 가장 많았다. 소비자원은 “이는 세계보건기구(who) 하루 섭취권고량(50g)의 21.8%에 이른다”고 설명했다.다만 검은콩두유는 몸에 좋은 영양소인...
푸석하고 각질 앉는 겨울 피부, 천연 비타민C가 필요한 때 2015-12-10 13:07:37
달리 단백질, 당류, 효소 등의 보조인자가 포함돼 있지 않다. 이에 대해 브라이언R. 클레멘트 히포크라테스건강연구소장은 "천연비타민C에는 바이오플라보노이드헤스페리딘, 루틴, 쿼서틴, 타닌 등 여러 보조인자가 들어있다"며 "그중 한 요소라도 빠지면 비타민C는 제 기능을 발휘할 수 없어 비타민C 결핍증이 나타난다"고...
심근경색 초기증상, 1주일에 10층 계단 두번 오르면 예방…생활습관 10계명은? 2015-12-04 08:57:12
한다. 과다한 당류 섭취도 비만과 이상지질혈증의 원인이 된다. 특히 설탕과 과당으로 대표되는 단순당은 건강에 필요한 비타민, 무기질 등의미세 영양소가 거의 없어서 신체활동에 의해 소모되지 않은 한 체내에서 지방으로 전환돼 내장지방의 축적과 비만을 유발한다. 이는 곧 당뇨병과 심혈관질환으로 이어질 수...
체내 중금속 배출시키는 비타민C, 합성 아닌 천연일 때 효과적 2015-11-20 16:48:22
뿐 단백질이나 당류, 효소 등의 보조인자가 전혀 포함돼 있지 않다는 점에서 논란이 되고 있다. 브라이언R. 클레멘트 히포크라테스건강연구소장은 "천연 비타민C에는 바이오플라보노이드헤스페리딘, 루틴, 쿼서틴, 타닌 등 다양한 보조인자가 들어있다"며 "그중 한 요소라도 빠지면 비타민C는 제 기능을 발휘할 수 없어...
`생로병사의 비밀` 3대 식품논쟁 1편 `설탕의 경고` 2015-10-14 11:16:39
그러나, 식약처에서 조사한 우리 국민의 가공식품 당류 섭취량을 보면, 12세에서 29세, 그러니까 청소년과 젊은 성인층은 WHO의 기준치인 50그램보다 더 많은 당을 섭취하고 있다. 그리고, 주로 탄산음료와 커피를 통해 당을 섭취하고 있었다. 과연, 우리의 단맛 탐닉에는 문제가 없을까? 그리고, 설탕을 탐닉하는 이유는...
캔커피·컵커피 `넘버3경쟁` 치열‥롯데·동서 등 누가 차지할까? 2015-10-07 06:53:09
있다. 동서는 지난 7월 지방과 당류를 기존제품보다 3분의 1 수준으로 줄인 스키니 모카와 처음으로 커피가 아닌 녹차를 제품화한 그린티 라떼를 출시했다. 동서 관계자는 "프리미엄 RTD 시장에서 점유율은 5??6% 정도"라면서 "매장의 고급 커피를 꾸준히 RTD에 반영하는 전략으로 고급화를 이끌고 있다"고 밝혔다. 커피...
국가흡연폐해연구소 내달 개소, 담배 연기 위해성 평가 2015-09-21 06:33:57
등의 성분이 얼마만큼 들어있고 멘솔, 당류 등 중독성을 강화하는 첨가물질이 어느 정도 포함돼 있는지, 담배의 연기에 어떤 성분이 검출되는지를 분석한다. 간접흡연으로 인한 피해 정도를 알아내기 위해 각 담배의 연기가 사람의 몸과 주변 환경에 어떤 영향을 미치는지 연구하고 혈액, 소변, 모발 등 인체 시료나...
단 음식 즐겨 먹는 고도비만인, 체중감량이 쉽지 않은 이유 2015-08-28 10:27:34
권고하기도 했다. 매일 섭취하는 설탕과 같은 당류 섭취를 10%만 줄여도 과체중이나 비만 등의 위험이 현저하게 떨어지기 때문이다. 또 비만을 예방하기 위해서는 소아 시절부터 적절한 식이 지도가 필요하다. 미각이 형성 되는 유아기에 단맛에 습관적으로 노출되면 성인이 됐을 때 더욱 단 것을 찾게 되는 잘못된 식습관...
우리 쌀 소비촉진 대책 나왔다 2015-08-21 10:03:00
전분당류, 곡물가공류, 도시락류, 주류 음료류 등으로 나뉜다. ▲ (주)비에프씨에서 출시한 초코찹쌀떡세트 (사진=농식품부) 올해로 제8회를 맞는 쌀 가공품 품평회는 쌀 가공품의 품질향상과 경쟁력 강화를 위해 농식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회가 주관하는 행사다. 농식품부 김종훈 식량정책관은 "쌀 소비가...
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