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'분자요리' 최현석의 라이벌은? 이연복·샘킴·맹기용도 아닌… 2015-06-26 08:56:00
'분자요리' 최현석'분자요리'로 유명한 최현석 셰프의 발언이 다시금 눈길을 끌고 있다.최현석은 과거 sbs '한밤의 tv연예'에서 "요리의 라이벌은 최현석이다. 요리사라는 직업이 남을 기쁘게 해주는 것이다. 나에게는 천직인 것 같다"고 밝혔다.이어 모바일 앱을 통해 그가 닮은...
분자요리 최현석, 아내와의 러브스토리 새삼 관심.."고2때 아내 만나" 2015-06-26 08:39:35
분자요리 최현석, 아내와의 러브스토리 새삼 관심.."고2때 아내 만나" 최현석 셰프가 화제를 모으고 있는 가운데 러브스토리에도 관심이 고조되고 있다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프 기쁘지 아니한가’(이하 ‘힐링캠프’)에서 최현석은 “아내 고2때 만나 결혼에 골인했다”고 밝혔다. 이날 방송에서 최현석은...
최현석 '분자요리' 어떤 맛?…"너무 맛있어서 표현이 안된다" 2015-06-26 08:33:17
가루로 만드는 일명 분자 요리를 시연해 눈길을 끌었다. 분자 요리법으로 탄생한 최현석표 비프 샐러드를 맛본 수지는 "맛있다. 너무 맛있으니까 뭐라고 표현이 안 된다"면서 감탄했고, 다른 출연자들도 "진짜 맛있다. 처음 먹어보는 맛이다"고 말했다.최현석은 "제가 한 천 개의 메뉴를 개발한...
강레오, 그가 비판한 최현석의 `분자요리` 관심 급증 2015-06-26 07:58:18
‘분자요리’가 언급됐다. 강레오는 최근 ‘날, 자꾸만 무뎌지는 나를 위해’라는 본인의 책 출간에 맞춰 ‘채널예스’와 가진 인터뷰에서 “한국에서 서양음식을 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고”란 발언을...
강레오가 디스한 최현석 '분자요리' 뭔가보니…가격이 헉! 2015-06-26 07:26:00
분자요리는 음식을 분자 단위까지 분석, 음식의 질감이나 조직, 요리법 등을 과학적으로 변형시킨 요리다. 같은 재료로 만들더라도 과학적 요리법을 통해 새로운 맛을 느끼도록 개발한다. 분자요리는 1988년 프랑스 화학자 에르베티스와 헝가리 물리학자 니콜라스 쿠르티가 국제 워크숍을 준비하며 요리의 물리, 화학적...
강레오, 최현석 셰프 비방했다?.."분자요리에 대한 견해는?" 2015-06-26 07:24:23
든 것뿐이라고 했다. 강레오는 분자요리에 대한 견해도 밝혔다. 1990년대 초 유럽에서 유행한 분자요리법은 최현석이 최근 방송에서 강조하면서 국내에 널리 알려졌다. 그러나 누구나 쉽게 배울 수 있는 방식이기에 정석이 아닌 지름길이라고 강레오는 말했다. 지금 막 요리를 배우는 친구들에게 해주고픈 조언이었다는 게...
강레오, 어떤 이력 쌓았길래…'분자요리 최현석 저격' 2015-06-26 06:21:00
'분자요리' 발언으로 화제가 되고 있다.강레오 셰프는 인터뷰에서 "요리사가 단순히 재미만을 위해 방송에 출연하면 요리사는 다 저렇게 소금만 뿌리면 웃겨주는 사람이 될 것"이라고 말했다. 또한 강레오 셰프는 "한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다....
강레오, 최현석 겨냥 발언 화제.."뭐라 했길래?" 2015-06-26 06:14:43
분자요리` 역시 최현석의 특기이기 때문에 논란이 일고 있다. 대다수의 네티즌들은 소금만 뿌리면 웃겨주는 사람이라는 말에 최현석을 연상시킨다고 말하고 있다. 한편 강레오는 서양의 레스토랑을 오가며 유학한 것으로 알려졌다. 그에 반해 최현석은 이탈리안 셰프지만 유학을 다녀온 다른 셰프와 달리 첫 레스토랑에서...
최현석, 강레오 '분자요리' 디스에 "이런 말할 자격 있나? 대응하겠다" 경고 2015-06-26 02:41:00
분자요리 최현석 강레오최현석 셰프 측이 강레오 셰프 인터뷰 논란에 대해 입장을 밝혔다.최현석 셰프 소속 이탈리안 레스토랑 엘본 더 테이블 관계자는 26일 한 매체를 통해 강레오 셰프 인터뷰에 대해 회사차원에서 대응하겠다고 전했다.관 계자는 "실은 첫번째 인터뷰가 나가고 나서 강레오 셰프 소속사 대표로부터...
수지 "최현석 분자요리, 너무 맛있다"…강레오, 최현석 디스 `왜?` 2015-06-26 01:50:40
전 출연자는 최현석의 분자요리에 눈을 떼지 못했다. 최현석 분자요리를 먹은 미쓰에이 수지는 "맛있다. 너무 맛있으니까 뭐라고 표현이 안 된다"면서 감탄했다. 다른 출연자들도 "진짜 맛있다. 처음 먹어보는 맛이다"라고 극찬했다. 한편 최현석은 분자요리에 대해 "제가 한 천 개의 메뉴를...
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