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단호박 칼로리는 낮고 영양은 풍부, 간편함까지 누릴 수 있다면? 2013-11-12 19:48:17
체중조절에 도움이 된다. 단호박은 양식, 한식, 제과, 제빵 등 폭넓게 이용된다. 특히 꼭지부분을 뚜껑모양으로 잘라내고 속을 파내 식기처럼 이용해 고급스러운 연출이 가능하며, 노란 색감은 요리의 시각적인 재미를 더해준다. 당류를 첨가하지 않아도 풍미가 좋으며 낮은 단호박 칼로리는 다이어트 식품으로도 주목받고 ...
[한경창업마당] 치킨창업, 소자본창업, BBQ창업 외 15건 2013-11-12 09:58:01
수익이 높은 매장 - 문의: 010-7215-3690목동 현대백화점 내 한식전문 식당 창업 - 지역: 오목교역 - 프랜차이즈 종류 및 이름: 틈새라면, 토부가, 가츠라, 김가네, 진시황, 스쿨스토어, 강남교자 - 위치: 역세권, 특수상권 - 특징: 이용인구 다수, 안정성, 수익성 높음 - 실 면적: 30m² (실10평) - 월 매출/순이익:...
[지금은 女成시대] 신분남 승화푸드 사장 "시장 반찬가게서 시작…매출 60억 회사로 키웠죠" 2013-11-11 21:20:46
한식의 세계화’에 대해 고민하고 있다. 전통 반찬을 어떻게 하면 세계화, 현대화할 수 있을까 하는 물음이다. “스페인의 엔초비(청어젓)는 비싼 가격에 사 먹으면서 우리의 멸치젓은 평가절하하는 게 안타깝다”고 했다. 신 사장은 “한식의 장점은 좋은 재료와 정성이 들어간 조리, 음식이 완성되기를 기다리고 인내하는...
식샤를 합시다 포스터 공개, 음식 앞에 둔 이수경-윤두준 ‘눈길’ 2013-11-11 16:36:02
해물탕과 족발, 국수와 전 등이 차려져 있는 한식 상차림을 앞에 두고 있다. 또한 윤두준은 미식가답게 우아하게 칼질을 하는 모습이다. ‘식샤를 합시다’를 연출하는 cj e&m의 박준화 pd는 “주인공들이 음식을 먹고 있는 포스터는 개성 넘치는 캐릭터의 매력과 ‘식샤를 합시다’의 차별화 포인트인 ‘먹방’을 잘...
`식샤를 합시다` 포스터 공개, 이수경 먹방 여신 등극? `눈길` 2013-11-11 11:21:07
떡 벌어진 한식 상차림을 앞에 두고 있어 시선을 사로잡았다. 극중 이수경은 늘 도도하지만 맛있는 음식 앞에서는 무장해제되는 허당 기질을 가진 캐릭터로, 유일한 낙이 맛있는 음식을 먹는 것이다. 이수경은 입을 크게 벌려 고기를 입안 가득 넣고 있는 자연스러운 표정 연기로, 보는 사람까지 군침을 돌게 만들고 있다....
백설다담 `숙성김치찌개양념`로 일본 공략 가속 2013-11-11 09:22:15
한식메뉴 4종을 앞세워 일본 냄비요리 시장에 문을 두드린 후 이번에 한국 본고장 김치찌개 레시피를 그대로 담은 `숙성김치찌개 양념`을 새롭게 선보였습니다. 이번에 새롭게 진출한 <백설 다담 숙성김치찌개양념>은 자연숙성으로 3주간 발효시킨 김치와 1달간 발효시킨 발효고추소스를 사용해 만든 양념 제품입니다....
4년제 첫 외식프랜차이즈 학과 개설…전문가 양성 주력 2013-11-11 06:58:15
조리사만 배출해서는 한식의 글로벌화가 요원하다는 얘기다. 그는 “요리와 어학 실력은 물론 경영 및 예술 감각을 두루 갖춘 중간관리자들을 대학이 꾸준히 배출해야 한국 외식산업의 위상이 업그레이드될 것”이라고 지적했다. 그는 이어 “신한대가 외식프랜차이즈 사관학교 구실을 함으로써 이곳 출신 인재들이 한식...
롯데홈쇼핑, 요리하는 배우 '서태화의 도넛 돈까스' 론칭 2013-11-08 15:04:45
론칭한다.영화 ‘친구’로 유명한 배우 서태화씨는 한식·중식·양식은 물론 돈까스 등의 육가공 제조 자격증을 보유한 화려한 경력의 요리전문가로 서태화만의 레시피를 사용한 ‘도넛 돈까스’를 탄생시켰다. ‘서태화의 도넛 돈까스’는 코코넛 등심 돈까스(130g*2)10팩, 코코넛 치킨까스(130g*2) 2팩, 서태화의 특제소...
오상진, 삼겹살 먹방 ‘훈훈’…‘꽃보다 누나’ 이승기 못지않아 2013-11-08 10:41:17
한식대첩’에서 mc를 맡고 있는 오상진이 도전자들과 함께 삼겹살을 굽고 있는 사진을 공개했다. 공개된 사진 속 오상진은 하얀 와이셔츠 차림에 두 팔을 걷어 부친 채 기분 좋은 미소를 짓고 있다. 특히 서바이벌 프로그램 mc 특유의 다부진 모습은 온데간데없고 도전자가 내민 쌈을 넉살 좋게 받아먹는 등 소탈한 매력이...
[한경창업마당] 구리 카페베네창업 외 15건 2013-11-08 09:58:00
초대합니다. - 문의: 010-5599-0061 목동 현대백화점 내 한식전문 식당 창업 - 지역: 오목교역 - 프랜차이즈 종류 및 이름: 틈새라면, 토부가, 가츠라, 김가네, 진시황, 스쿨스토어, 강남교자 - 위치: 역세권, 특수상권 - 특징: 이용인구 다수, 안정성, 수익성 높음 - 실 면적: 30m² (실10평) - 월 매출/순이익:...
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