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(사)한국전문기자협회, 경북 포항 황일식과자점 `우리쌀명품수제빵` 부문 소비자만족 1위 선정 2018-07-18 14:39:02
경북 포항에 위치한 황일식 과자점을 `우리쌀명품수제빵` 부문 소비자만족 1위로 선정했다. 황일식 과자점은 우리 쌀로 만든 명품 수제 빵과 생크림케이크가 유명해 포항명물, 포항유명베이커리로도 불리고 있다. 이에 황일식 대표는 "대형 빵집에 밀려 점점 사라지고 있는 동네 빵집과 상권을 살리기 위해 노력한 것을...
미대생들의 거리에서 클럽데이까지…홍대앞 어제와 오늘 2018-07-05 11:15:03
책에는 이와 함께 호미화방, 리치몬드과자점, 산울림소극장 대표 등 홍대 앞을 삶의 터전으로 삼아 살아온 12명을 선정해 생애사 구술조사를 진행한 내용도 담겼다. '2017 서울생활문화자료조사, 서울의 문화발전소 홍대앞'은 서울책방(☎ 02-739-7033)과 서울역사박물관(☎ 02-724-0272) 뮤지엄숍에서 구매할 수...
수입 금지 '담배모양 사탕', 버젓이 온라인·수입과자점에 2018-03-16 15:08:18
수입이 금지된 담배모양 사탕을 불법 판매한 유통업체가 적발됐다. 식품의약품안전처는 유통업체 3곳과 수입과자 전문판매점 4곳이 담배모양 사탕을 판매한 사실을 적발해 행정처분 및 고발 조치했다고 16일 밝혔다. 현행 '어린이 식생활안전관리 특별법'은 술, 담배, 화투 모양 등의 식품을 어린이 정서 저해...
전통시장 메운 외국인들 "그뤠잇!"… 활짝 핀 강릉 상권 2018-02-11 19:46:29
과자점에서 샀다는 전통과자를 손에 들고 있었다. 그는 “이번 올림픽이 끝날 때까지 머무르며 6개 종목의 경기를 관람할 계획”이라며 “여행사의 소개를 받아 평창과 강릉 일대를 틈틈이 여행하고 있다”고 말했다.한의원과 사우나도 외국인이 찾는 인기 투어 코스다. 홍석호 은행나무한의원 원장은...
농식품 원산지표시 상습 위반자 과징금 첫 부과…최고 3억원 2017-12-19 06:00:13
호두과자점은 2015년 9월 미국산 호두로 제조한 호두과자에 호두 원산지를 국내산으로 거짓 표시한 데 이어 올해 4월도 캐나다산 콩, 중국산 팥, 미국산 호두로 제조한 호두과자에 원산지를 국내산으로 거짓 표시했다 적발되는 등 총 1억3천만 원어치를 판매했다. 해당 업체에는 원칙적으로 4배의 과징금이 부과돼야 하나,...
경남 중소기업대상·산업평화상·최고장인상 시상 2017-10-25 16:40:00
씨, 선화미용실 대표 주외숙 씨, 라상떼과자점 기술상무 최동만 씨, 미다운도예 대표 박용수 씨 등 5명이 받았다. 도내 산업현장에서 15년 이상 종사한 최고 수준의 숙련기술 보유자들로서 해당 종사업종에서 품질·서비스 개선에 크게 공헌했다. 최고장인에게는 증서와 최고장인 인증 동판이 전달되고, 매년 100만원씩...
경남 최고장인 이준렬·박영덕·주외숙·최동만·박용수 2017-10-16 10:33:50
씨와 라상떼과자점 기술상무인 최동만 씨는 서비스 분야에서 미용과 제과제빵 부문 최고장인으로 각각 선정됐다. 주 씨는 경남 1호 미용기능장을 취득하고 국제기능올림픽대회 심사위원, 경남도지사미용경연대회 심사장 등으로 활동하며 미용인 후진 양성에 이바지했다. 최 씨는 36년간 제과제빵 직종에 종사하면서 경남...
유통가 '셰프 열전'…주말엔 '미식(美食) 쇼핑' 가볼까 2017-08-25 23:36:37
과자점(잠실점 수원점)과 제7대 제과명장 안창현 명장이 운영하는 안스베이커리(영등포점 김포공항점 중동점)도 디저트 마니아들이 즐겨 찾는다.백화점마다 앞다퉈 스타 셰프들의 식당과 디저트 카페를 유치하는 것은 소비자들을 백화점으로 끌어들이기 쉽기 때문이다. 소비자 중에서도 접근성이 떨어지고, 밖에서 기다리는...
"100년 전에도 중국집 많았다…인기 메뉴는 짜장면 아닌 우동" 2017-07-27 17:55:15
중국 음식점과 과자점은 특히 수도권에 많았다. 서울과 인천, 경기도에 534곳이 있었고, 함경북도 390곳, 함경남도 311곳, 평안남도 217곳이 운영됐다. 이 교수는 "화교 인구의 4분의 1이 살았던 평안북도에는 중국 음식점과 과자점이 186곳밖에 없었다"면서 "화교 중화요리점의 영업이 화교 인구에 절대적으로 좌우되지는...
"중학생 때 꿈을 정했고 고3 때 사회로 나갑니다" 2017-07-12 16:32:29
김 양은 내달 부산에 있는 유명 과자점에서 사회 첫발을 내디딘다 다른 학생들도 이유리 학생처럼 3학년 2학기에 사회로 나간다. 50여명 대부분이 중학교 시절부터 자신의 길을 정하고 미래를 꿈꿔왔다. 제빵기술을 가르치는 권하영 선생님은 "학생들이 고등학교 졸업 전 사회 진출을 목표로 한다"며 "그래서 실습 시간에는...