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롯데호텔 서울, 취향에 따라 즐기는 여름철 별미 냉면 2021-06-17 08:00:08
수 없는 시원하고 새콤한 육수는 노계, 오리, 닭발 등을 넣고 오랜 시간 끓여, 배탈 완화에 효과적인 흑초와 천연 감칠맛의 해물간장 등으로 맛을 낸다. 1인분씩 소분한 육수를 냉동 보관해 살얼음으로 만들어 두었다가 차갑게 씻어낸 쫄깃한 면발 위에 수북이 쌓는다. 여기에 여름철 원기회복에 좋은 전복, 새우,...
진주햄, 여름메뉴 `평양 물냉면, 함흥비빔냉면` 신제품 출시 2021-06-15 11:34:23
것이 특징이다. 물냉면 육수는 닭뼈, 닭발, 사골, 양지를 푹 고은 사골 육수에 새콤달콤한 맛이 가미돼 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있다. 비빔냉면은 양파, 사과즙을 더해 매콤, 새콤, 달콤하게 만든 특제소스로 함흥 비빔냉면 맛을 제대로 살려냈다. 이러한 진주햄 냉면은 온 가족이 다 함께 즐길 수 있게 4인분 세트로...
woo!ah!(우아!), 배성재와 찰떡 케미…청취자 입덕시킨 엉뚱 발랄 매력 2021-06-14 07:50:11
한국 음식이 족발이고, 잘 먹지 못하는 음식이 닭발이라고 말했다. 하지만 나나는 자신의 소울푸드로 닭발을 꼽았다. 또 소라와 나나는 공포영화가 주는 짜릿한 느낌이 좋다고 말했으나 우연은 공포 영화는 보고나서도 찜찜한 느낌 때문에 싫어한다고 밝혔다. 배성재는 그런 woo!ah!(우아!)를 위해 다가오는 여름 공포 특집...
'볼빨간 신선놀음' 하하, 맛깔진행+폭풍 먹방…마지막까지 빛났다 2021-06-05 17:15:00
“닭발의 식감이다. 소주를 부르는 맛이다”고 극찬하는 동시에 “시판 제품을 너무 많이 활용했다”고 덧붙이며 거침없는 반전 평가를 선보였다. 이어 ‘큰별쌤’ 최태성이 등장해 미리 준비해 온 타락죽을 MC들에게 선보이자 누구보다 진심으로 음식을 대하며 조선시대 리액션으로 모두를 웃음짓게 만들었다. 뿐만 아니라...
'전참시' 음문석, 서인국X이수혁과 즉흥美 넘치는 캠핑생활 공개 2021-05-23 08:18:00
캠핑데이를 즐겼다. 음문석은 치즈닭발과 수육 한상을 차려 음셰프 면모를 과시한 뒤 야심 차게 캠핑쇼를 이어갔다. 하지만 음문석은 야심 찬 출발과 달리, 즉흥적으로 코너를 진행해 게스트들을 빵 터지게 했다. 자꾸만 버퍼링이 걸리는 진행에 음문석은 진땀을 흘리는 한편, 서인국과 이수혁은 그런 모습을 보며 “나 이...
'외식하는 날 at home' 김준현X홍윤화, 이연복X정호영 셰프의 날카로운 평에 식은땀 2021-05-18 20:23:00
먹방을 즐겼다. 김준현-홍윤화는 숙주 국물 닭발을 비롯해 왕갈비 쌀국수, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면 밀키트 을 조리했다. 특히 왕갈비 쌀국수, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면 등 면 요리를 계속해야 했고, 이연복-정호영은 면 삶는 기술에 훈수를 두었다.정호영 셰프는 “면은 헹구냐?”라고 질문을 하더니 “제 생...
“이연복-정호영 셰프, 프로 참견러”…‘외식하는날 앳 홈’ 김준현-홍윤화 진땀 2021-05-18 11:05:09
서야 했다. 김준현-홍윤화는 숙주 국물 닭발을 비롯해 왕갈비 쌀국수, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면 밀키트 을 조리했다. 특히 왕갈비 쌀국수, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면 등 면 요리를 계속해야 했고, 이연복-정호영은 면 삶는 기술에 훈수를 두었다. 정호영 셰프는 “면은 헹구냐?”라고 질문을 하더니...
‘외식하는날 앳 홈’ 달샤벳 출신 배우희, 新 닭발여신 ‘깔끔한 발골쇼’…홍윤화 감탄 2021-05-17 15:10:12
“닭발에 양념이 잘 배어 있다”고 행복해 하더니 야무진 발골쇼를 선보이며 “이렇게 깔끔하게 발라야 한다”고 웃어 보였다. 이 모습을 지켜본 홍윤화는 “조용한데 강하다”고 감탄했다. 배우희 외에도 중식 셰프 이연복, 일식 셰프 정호영이 출연해 왕갈비 쌀국수, 숙주 국물 닭발, 동치미 메밀면, 들기름...
‘외식하는날 앳 홈’ 달샤벳 출신 배우희, 닭발마니아의 ‘깔끔 발골쇼’ 2021-05-17 14:08:00
닭발에 양념이 잘 배어 있다”고 행복해 하더니 야무진 발골쇼를 선보이며 “이렇게 깔끔하게 발라야 한다”고 웃어 보였다. 이 모습을 지켜본 홍윤화는 “조용한데 강하다”고 감탄했다. 배우희 외에도 중식 셰프 이연복, 일식 셰프 정호영이 출연해 왕갈비 쌀국수, 숙주 국물 닭발, 동치미 메밀면, 들기름 메밀면을 즐긴...
'로제 소스' 열풍에…요기요 배달주문 8배 폭발 2021-05-13 17:19:18
찜닭과 닭발, 만두 등 다양한 파생 메뉴를 탄생시키며 계속 이어지고 있다. 소셜미디어와 유튜브 등에서는 로제 시리즈 ‘먹방(먹는 방송)’이 유행처럼 번지고 있다. 로제 소스는 우유와 크림, 토마토 소스를 섞어 만드는 게 기본이다. 주로 파스타 소스로 이용됐다. 최근에는 토마토 대신 고추장을 넣어 매운맛을 강조한...