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파 50%·배추 21%↑…과일뿐 아니라 채소 값도 기승 2024-03-07 06:17:18
반면 당근(-15.7), 마늘(-12.5%), 무(-7.1%), 양파(-7.0%) 등은 작년 같은 달보다 물가가 떨어졌다. 안동현 서울대 경제학부 교수는 "농산물의 경우 예컨대 배추를 먹으려면 양파, 파 등도 같이 요리에 넣어 먹기 때문에 서로 보완재적 성격"이라며 "하나가 오르면 다른 상품도 오르는 경향이 있다"고 했다. 지난달 채소류...
"진짜 너무했네"…1만3000원짜리 휴게소 제육볶음 '시끌' 2024-03-06 10:25:46
담긴 모습이 담겼다. 여기에 배추김치와 깍두기, 마늘장아찌가 소량으로 제공됐으며, 건더기가 없는 국물이 함께 나왔다. 이를 본 누리꾼들은 "동네 PC방에서 주문해도 저거보다는 양 많고 잘 나온다", "양과 비교하면 그릇을 너무 큰 걸 쓰는 것 같다", "제육볶음도 아니고 덮밥처럼 나오는데 저건 진짜 너무하다" 등 반...
"탱글탱글 식감 살아있네"…맛있게 먹은 '순대' 반전 정체 [영상] 2024-03-05 14:08:41
양파, 마늘 등 식물성 원료로 순대의 탱글탱글한 식감을 살렸다. 민중식 R&D 센터장은 "순대가 부담스러운 소비자도 즐길 수 있도록 식물성 100% 원료로 개발했다"며 "소비자에게 다양한 선택권을 제공하고자 6개월간 공동 연구개발해 식물성 순대를 만들었다"고 말했다. 양념과 채소가 더해진 '유아왓유잇 식물성...
신세계푸드 "혁신적 대안식품 선보일 것…식물성 순대볶음 출시" 2024-03-05 12:00:14
대두단백, 당면, 양배추, 당근, 양파, 마늘 등 식물성 원료로 순대의 탱글탱글한 식감을 구현했고 카카오 분말로 색을 냈다. 육경희 순대실록 대표는 "식품산업이 외식산업과 굉장히 밀접한 만큼 순대실록 레스토랑에서 다양한 고객층을 확보하는 데 (신제품이) 큰 역할을 하게 될 것으로 믿는다"고 말했다. 유아왓유잇...
신세계푸드, 식물 순대 출시…"대안식품 시장, 밀키트로 공략" 2024-03-05 12:00:00
마늘 등 100% 식물성 원료를 사용했고, 순대실록의 170시간 숙성 비법 레시피를 접목했다. 여기에 순대실록의 대표 메뉴인 순대곱창볶음의 양념과 채소도 활용했다. 민중식 신세계푸드 R&D센터장은 "먹거리는 맛있고 간편해야 하는데 대안식품은 그 동안 소비자에 긍정적인 경험을 이끌어내지 못했다"며 "푸드테크...
'농업을 미래산업으로'…디지털화에 속도·청년농 지원강화 2024-03-04 10:30:00
적정 재배면적 사전 관리 대상 품목에 마늘, 양파 외에 겨울 무를 추가하고, 참여 지방자치단체를 6개 시·도로 확대한다. 채소가격안정제의 보전비율을 평년 가격의 12%에서 20%로 상향하고, 자조금 단체의 역할·기능을 명확히 하도록 하반기 중 자조금법을 개정한다. 농산물온라인 도매시장도 활성화해 취급 규모를...
"바삭한 식감 살렸다"…BBQ, 신메뉴 '바사칸 윙' 출시 2024-03-04 09:24:03
또 튀김옷에 마늘, 생강, 후추 등의 재료를 넣어 알싸한 맛을 냈다고 설명했다. BBQ는 신메뉴 출시를 기념해 오는 17일까지 BBQ앱(애플리케이션)과 웹사이트에서 바사칸 윙을 주문하면 사용할 수 있는 할인쿠폰(3천원)을 제공한다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
궂은 날씨에…상추·깻잎값 1주일새 두배 2024-03-01 18:21:23
반전할 가능성도 있다”고 했다. 마늘과 양파 가격은 전주 대비 각각 10.43%, 2.58% 올랐다. 전년 동월과 비교해선 14.56%, 16.55% 낮은 수준이다. 작년 작황이 좋아 생산량이 늘어난 데다 작년 12월 기준 재고량도 전년 동월 대비 각각 8%, 11% 증가해 가격 하향 안정세가 이어질 것으로 예측됐다. 배추 가격은 전주 대비...
신한카드 , 농협하나로마트와 제주 농가 지원 2024-02-29 16:59:34
깐마늘, 감자 등 제주산 제철 과일 및 채소를 신한카드로 결제하면 품목별로 최대 27% 할인해준다. 이와는 별도로 주요 농산물 및 생필품 할인 행사도 같은 기간 동안 진행한다. 전국 주요 농협하나로마트 매장에서 신한카드로 결제 시 참외, 딸기, 양파, 배추 등 소비자 수요가 많은 대표 농산물을 최대 25% 할인해준다....
"경비 아저씨께 한 소리 들었어요"…헷갈리는 분리배출 '혼란' [이슈+] 2024-02-25 23:15:33
달라 더 큰 혼란을 낳고 있다. 서울에선 양파 껍질, 마늘 껍질, 생선 뼈 등이 일반 쓰레기로 분류되고 있으나 강원 춘천에선 음식물쓰레기다. 혼란을 가중시키는 것은 해마다 조금씩 달라지는 쓰레기 배출 방안이다. 예컨대 지난해까지는 페트병은 별도의 구분 없이 '페트(PET)'로 분리 배출했다. 그러나 올해부터...