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오뚜기, 쇠고기 미역국 라면 두 달 만에 1000만개 판매…부산식 기장미역국 깔끔한 맛 일품 2025-01-06 16:04:49
컵밥을 구매하면 무료로 증정할 계획이다. 오뚜기는 미역국 전문점 ‘청담 미역’과의 협업으로 청담 미역의 인기 메뉴인 가자미 미역국, 소갈비 미역국을 간편식으로 출시하며 프리미엄 라인도 강화했다. 미역국의 풍미와 영양을 더 해주는 청담 미역 고유의 레시피를 바탕으로 오뚜기 참기름과 들기름을 특제 비율로...
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[2024 한성대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 비건 밀키트 브랜드를 설립하고 다양한 비건 제품을 제조·유통하는 ‘바로(VARO)’ 2024-12-19 01:17:00
기획하고 있다. 김뿐만 아니라 감태, 미역 등 다양한 해조류를 활용하여 기존의 해조류 소비 방식에 혁신을 더하고자 한다. “블루푸드를 비건의 관점에서 새롭게 해석하며, 맛, 건강, 지속 가능성을 동시에 만족시키는 제품을 선보입니다. 해조류의 효능을 극대화하고 색과 형태를 혁신합니다. 해조류의 냄새와...
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오뚜기, 즉석밥부터 국물요리·만두·디저트까지…'로코노미' 제품으로 제2 성장 일군다 2024-12-18 15:50:32
미역국’은 맑은 양지육수에 부드러운 부산 기장미역을 활용했다. ‘산청식 우렁된장국’은 청정 지역으로 알려진 지리산 산청에서 엄선한 우렁이를 넣어 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 살렸다. 죽장면 상사리 마을 주민이 직접 장을 만드는 브랜드인 ‘죽장연’과 손 잡고 주민들이 만든 빠개장을 활용해 깔끔하고 깊은 맛이...
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고수온에 수산물 폐사증가…양식어종 바꾸고 양식장 이전 지원 2024-12-05 11:00:05
미역과 다시마 등 해조류를 조성하면서 확보한 탄소흡수량을 판매할 수 있도록 하고 정치망(함정형 어구)으로 잡은 작은 참다랑어를 키워 판매할 수 있도록 정치망 가두리 시설의 면적 제한도 완화한다. 해수부는 내년에 어종·지역별로 구체적인 대책을 구상하고, 정책 지원을 위한 '해양수산 기후변화대응센터'...
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심폐소생술로 50대 남성 구한 KTX 여성 승무원 2024-12-04 21:40:23
되찾게 됐다. 열차가 김천구미역에 도착한 후에도 승무원은 환자의 의식이 저하되지 않도록 살피다가 구급대원에게 안전하게 인계해 승객의 목숨을 지켰다. 현장에 있던 승객 중 한 명은 코레일관광개발 '고객의 소리' 게시판을 통해 "서울행 열차에서 응급환자가 발생했을 때, 여성 승무원의 빠르고 침착한 대응...
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판교서 충주·문경까지 KTX 달린다 2024-11-26 18:09:41
살미역과 수안보온천역(충주), 연풍역(괴산)을 거쳐 문경역까지 이어진다. 운행 횟수는 하루 왕복 8회다. 판교에서 문경까지 소요 시간은 약 90분으로 예상된다. 시외버스(약 3시간~3시간30분) 대비 90분가량, 승용차(약 2시간~2시간30분)와 비교하면 30분가량 이동 시간이 줄어든다. 판교역에서 신분당선으로 환승해 서울...
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"문경서 판교까지 90분"…중부내륙선 2단계 30일 개통 2024-11-26 11:00:14
미역과 수안보온천역(충주), 연풍역(괴산)을 거쳐 문경역까지 이어진다. 운행 횟수는 하루 왕복 8회다. 판교에서 문경까지 소요 시간은 약 90분이다. 시외버스(약 3시간~3시간30분) 대비 90분 이상, 승용차(약 2시간~2시간30분) 대비 30분 이상 이동시간이 줄어든다. 판교역에서 신분당선으로 갈아타면 서울 강남 등 수도권...
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판교발 KTX, 충주 지나 문경까지 달린다…중부내륙선 연장 개통 2024-11-26 11:00:06
살미역·수안보온천역(충주), 연풍역(괴산)을 거쳐 문경역까지 하루 왕복 8회 연장 운행한다. 열차로 판교에서 문경까지는 약 90분이 걸린다. 승용차보다 최소 30분 이상, 시외버스보다는 90분 이상 소요 시간이 짧아진다. 판교역에서 신분당선으로 환승하면 서울 강남과 수원 광교 등 수도권 각지로 편리하게 이동할 수...
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[한경에세이] 청어 전쟁과 반도체 전쟁 2024-11-20 17:29:42
김, 미역, 꼬시래기에 곁들이면 쫄깃한 감칠맛이 막걸리를 부른다. 과메기 원조는 단연 청어다. 임진왜란 때는 ‘수군의 부족한 군량미를 청어로 보충했다’는 대목이 있을 정도로 한국의 삶을 이어온 어종이다. 세계사적으로 청어는 ‘네덜란드를 일으킨 생선’으로도 불린다. 13세기만 해도 청어는 한자동맹 200년의...
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롯데마트·슈퍼, 팔도와 양반 손잡고 '미역국 라면' 선보여 2024-11-14 06:00:07
있는 홍합이 더해져 시원한 국물 맛을 냈다. 미역국은 한국인들에게 가장 인기 있는 국물 요리로 꼽힌다. 롯데마트의 국·탕·찌개 부문에서 매출 비중도 가장 높다. 롯데마트·슈퍼는 미역국 라면 단독 출시를 기념해 오는 27일까지 할인 행사를 한다. 이영주 조미대용식품팀 MD(상품기획자)는 "약 1년간 수많은 테스...
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