[천자 칼럼] 심마니는 '얼치기'를 뽑지 않는다 2020-04-14 17:43:39

심은 ‘얼갈이’ 역시 비슷한 말이다. 전통 심마니들은 얼치기를 ‘잡마니’라고도 부른다. 얼치기와 잡마니가 나대는 세상은 어지럽다. 눈 밝은 어인마니들은 ‘진’과 ‘얼치기’를 쉽게 구분하지만, 얼치기 잡마니들은 그렇지 못하다. 정치와 경제도 마찬가지다. 선거 때마다 나라를 구하겠다고 큰소리치는 사람 중 누가...

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농번기 인력난에 軍도 나섰지만 농민들은 '글쎄' 2020-04-12 18:20:47

경기 고양시 일산에서 얼갈이배추를 생산하는 농부 차영성 씨(60)는 요즘 걸려오는 전화를 받느라 진땀을 빼고 있다. 차씨는 ‘외국인 노동자 떠난 농촌 구인전쟁’(한경 4월 4일자 A2면 참조) 기사 취재 과정에서 실명으로 인터뷰에 응했다. 내용은 봄철이 되면서 수확해야 할 작물이 많고 마트에서 요구하는...

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• #농번기 인력난에 #농촌 #일손 #농번기 #외국인 #부족

"군부대까지 나섰다"…농번기 일손 부족에 쏟아지는 관심 2020-04-10 11:14:37

경기 일산에서 얼갈이 배추를 생산하는 농부 차영성 씨(60)는 요즘 농사일보다 걸려오는 전화 응대에 더 바쁘다. 대부분 “농번기 일손이 부족하다고 들었는데 가서 일하고 싶다”는 내용이다. 그는 ‘외국인 노동자 떠난 농촌 구인전쟁’(본지 4월 4일자 A2면 참조) 기사에서 실명으로 인터뷰를 했다....

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• #군부대까지 나섰다농번기 #외국인 #농촌 #일손 #비자

"외국인 노동자 일당 13만원 미리 줘도 못 구해요" 2020-04-03 15:43:24

3만3000㎡ 규모로 얼갈이배추를 재배하는 농부 차영성 씨(60)는 “평소 7명의 외국인 노동자를 고용했지만 요즘엔 5명밖에 없다”며 “일을 제대로 마칠 수 있을지 모르겠다”고 하소연했다. 전남 무안에서 양파와 마늘 유통을 담당하는 김청필 전남 서남부채소농협 과장은 “인력사무소 여섯 곳이 지난해보다 일당을 올려...

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• #외국인 노동자 #노동자 #외국인 #인력 #비자 #농가 #일당 #지난해 #마늘 #근로자 #코로나19

"힘든 농민 돕자"…급식용 농산물 구매 인증샷 2020-04-02 08:41:57

시작했다. 제품은 감자, 완숙토마토, 시금치, 미나리, 얼갈이배추, 애호박, 새송이버섯, 느타리버섯 등 8종(약 3kg)으로 구성돼있으며, 시세보다 30%가량 저렴한 가격인 1만9900원에 판매된다. 이번 판매는 티몬과 한국농수산식품유통공사(aT), 친환경 농민기업인 흙살림의 협력으로 이루어졌다. 티몬은 농산물 판매에 최소...

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• #힘든 농민 #판매 #농산물 #급식 #농가 #티몬 #상품 #친환경 #구매

티몬, 학교급식용 친환경 농산물 꾸러미 무료배송 판매 2020-03-31 11:31:02

31일 밝혔다. 감자, 완숙 토마토, 시금치, 미나리, 얼갈이배추, 애호박, 새송이버섯, 느타리버섯 등 6종 농산물로 구성된 꾸러미(약 3kg)를 시세보다 30%가량 저렴한 가격인 1만9천900원에 배송비 없이 판매한다. 티몬은 "강원 감자, 논산 토마토 등 전국 각지의 친환경 농산물 중 가정 내 소비가 많은 농산물을 위주로...

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• #티몬 학교급식용 #농산물 #판매 #티몬

"오늘 20시간만 파격 혜택"…마켓컬리 `퍼플아워` 진행 2019-11-21 11:26:58

얼갈이국`은 25%, `사미헌 꼬리곰탕`은 20% 저렴하게 선보이며, 스위스미스 코코아 등 따뜻하게 즐기기 좋은 음료도 최대 30% 할인한다. 이 밖에도 김장철을 맞아 수요가 늘어난 김장 식재료와 포장 김치 또한 최대 20% 할인 판매한다. 마켓컬리는 `퍼플아워` 이벤트를 통해 식품뿐만 아니라 컬리의 눈높이로 깐깐하게...

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• #오늘 20시간만 #마켓컬리 #할인 #퍼플아워 #최대

'백반기행' 함익병, 마산 아귀찜ㆍ추어탕->진해 가오리 조림까지 다채로운 해산물 먹방 2019-11-08 20:36:01

뼈를 사용하지 않고 살만 발라 넣어 얼갈이배추로 맑게 끓여낸다. 방아잎과 산초가루로 풍미를 더해주는 마산 추어탕에 식객 허영만은 극찬을 쏟아냈다. 마산에 아귀찜과 추어탕이 있다면 진해에는 가오리 조림이 있다. 경상도식 조림은 국물이 자작자작한 것이 특징이다. 무와 다시마로 끓여낸 육수에 주인장의 특제 양...

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• #백반기행 함익병 #마산 #식객 #추어탕 #진해 #허영만 #양념

'생생정보' 어탕국수, '월매출 1억원' 가을철 별미 보양식, 위치는? 2019-10-30 19:55:01

채에 걸러 생선살을 발라냈다. 국물의 비법도 공개됐다. 육수에는 임진강에서 잡은 참게가 들어갔다. 주인장은 "꽃게도 사보고 새우도 사봤지만, 참게로 낸 국물이 제일 감칠맛이 났다"고 밝혔다. 또한,부드러운 맛을 위해 얼갈이배추를 넣었다. 한편 이날 소개된 어탕국수 식당은 경기 고양시 덕양구 행주로15번길 13에...

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• #생생정보 어탕국수 #탕국수 #생생정보